『壹』 我需要幾款的雞尾酒配方中英文的謝謝
1.華爾登俱樂部Wellton Club :
加拿大會所2oz 蜜塘0.5oz 青檸汁1OZ
做法:搖勻 杯具:小雞尾酒杯 裝飾:檸檬皮小長條放杯中紅車厘子掛杯口2.紅粉佳人Pink Lady:
將軍氈1.5oz 君度1/3oz 紅塘水1吧匙 檸檬汁1oz 蛋清1個
做法:搖勻 杯具:小雞尾酒杯 裝飾:紅車厘子3.甘列Gimiet :
哥頓氈2oz 青檸汁3/4oz 糖1吧匙
做法:搖勻 杯具:小雞尾酒杯 裝飾:檸檬片4.威士忌酸Whisky Sour:
加拿大會所1.5oz 檸檬汁1oz 糖漿0.5oz
做法:搖勻 杯具:寬口香檳杯 裝飾:紅車厘子5.得其利Daiquiri:
百家得1.25oz 君度0.5oz 檸檬汁0.5oz 糖漿少許
做法:搖勻 杯具:小雞尾酒杯(上糖霜) 裝飾:紅車厘子6.房車Side Car:
馬爹利VSOP1.5oz 君度0.5oz 檸檬汁0.5oz
做法:搖勻 杯具:小雞尾酒杯 裝飾:紅車厘子
7.布朗Bronx:
哥頓氈1.5oz 干馬天尼0.5oz 甜馬天尼0.5oz 橙汁2吧匙
做法:搖勻 杯具:小雞尾酒杯 裝飾:橙片8.黃金夢Golden Dream:
加里安奴1oz 君度0.5oz 橙汁0.5oz 鮮奶1oz
做法:搖勻 杯具:小雞尾酒杯(冰鎮) 裝飾:無9.桔子華Orange Blossom:
哥頓氈2oz 橙汁1.5oz
做法:搖勻 杯具:小雞尾酒杯(上糖霜) 裝飾:無10. 金湯力Gin&Tonic:
哥頓氈2oz 湯力水加至八成滿
做法:直沖 杯具:8oz海波杯加三粒冰塊 裝飾:半片擰檬入杯里加攪棒
11. 蘇格蘭蘇打Scotch and Soda:
黑牌1.25oz 蛋清一個 蘇打水加至八成滿
做法:(搖勻後)直沖 杯具:8oz海波杯加五粒冰塊 裝飾:半片擰檬入杯里加攪棒
12. 漂仙杯Pimms Cup:(名稱錯誤,應該是PIMM'S NO.1 CUP)
飄仙一號1oz 七喜加至八成滿 (最好選用雪碧)直接裝飾黃瓜條
做法:調和法 杯具:12oz海波杯 12OZ的杯子名稱叫COLLINS GIASS 裝飾:青瓜條擰檬片紅車厘子跟吸管
13. 馬頸House Neck:
黑牌1.25oz 乾薑水加至八成滿
做法:調和法 杯具:12oz海波杯 裝飾:一條檸檬圈皮掛杯邊黑牌屬於高級威士忌,如果作為基酒太浪費,基酒請直接寫威士忌或白蘭地等名稱,不要寫品牌.14.庫勒Cooler:
紅葡萄酒半杯 七喜加至八成滿
做法:調和法 杯具:8oz海波杯(加半杯碎冰)裝飾:一條檸檬圈皮放杯里(庫勒Cooler是雞尾酒的一大種類,很多種配方,)不一定用8OZ杯,高杯就可以.
15.自由古巴Cuba Libre:
百家得2oz 檸檬汁1oz 可樂加至八成滿
做法:調和法 杯具:8oz海波杯 裝飾:檸檬片掛杯
(檸檬汁沒必要加) 以上還是用原有的配方,只是在其中添加部分意見,由於時間有限所以沒辦法多寫.