戶外燒炭

Ⅰ 現在戶外燒烤碳有時候把東西烤黑了能吃嗎

當然不能吃，把外面烤焦的去掉就可以。吃這東西不好消化，有致癌回物質。碳烤答時候別起煙，熏了就容易黑。
食物烤黑也叫碳化。
碳化（carbonization）又稱干餾、炭化、焦化，是指固體或有機物在隔絕空氣條件下加熱分解的反應過程或加熱固體物質來製取液體或氣體（通常會變為固體）產物的一種方式。這個過程不一定會涉及到裂解或熱解。冷凝後收集產物。與通常蒸餾相比，這個過程需要更高的溫度。使用干餾可以從炭或木材中提取液態的燃料。
干餾也可以通過熱解來分解礦物質鹽，例如對硫酸鹽干餾可以產生二氧化硫和三氧化硫，溶於水後就可以得到硫酸；對煤干餾，可得焦炭、煤焦油、粗氨水、煤氣（而其他的「碳化作用」是指鋼筋混凝土失效形式的一種術語）。

Ⅱ 戶外露營柴火爐好用嗎可以燒炭，燒柴

現在戶外露營普遍使用的都是氣爐，相對柴火爐要好用點，而且還方便攜帶。

Ⅲ 家裡有個燒烤爐，燒炭那種，說明書說是在戶外使用，可是現在冬天戶外太冷了，我想問下，如果在客廳的窗上

一般不超過三小時、沒有什麼大問題

Ⅳ 戶外燒烤爐燃氣的好還是碳火的好

感覺碳火的安全。
燃氣罐不方便運輸呀，需要用個HD2000燃氣報警器測試一下，不然氣體泄漏了都不知道

Ⅳ 戶外燒烤木炭燒到什麼程度可以烤肉了

木炭燃燒到灰色的時候，就可以開始燒烤咯~

1、果木炭點燃方法
先把爐子版放在地下，放一個固體酒精塊，權然後在周圍堆上果木炭，注意要留點空隙，然後點燃酒精即可待木炭燒到表面起白色的時候把木炭鋪平就可以燒烤了，溫度均勻。也可以用乾草、報紙、一次性筷子點燃木炭，燃燒過程中注意不要隨意撥動木炭。
2、機制炭點燃方法
最好最快的引燃方法就是用上面的果木炭來引燃機制炭（比用燃氣燒還快）， 如果沒有果木炭直接用固體酒精點燃的話，可以參照下面的圖片，也可以比圖片上擺放的再緊密一些，再高幾層，中間位置放2個酒精塊，點燃酒精即可，這樣擺放的目的是有更好空氣流通讓炭更快點燃，在明火沒有熄滅以前不要對著炭煽風，同樣等炭燒為白色再開始燒烤。機制炭的燃燒時間是果木炭的2.5倍。這個圖片只是說明一下擺放的方法炭可以短一些離的近一些。

3、柞木炭點燃方法
柞木炭燃燒值高，燃燒時間久，炭的密度比較大，也不太容易點燃。方法參照上面那2種即可，柞木炭燃燒時間是果木炭的2倍，燃燒值介於果木炭和機制炭之間，比果木炭的煙要小一些。

Ⅵ 戶外燒烤 買的燒烤炭 如何點燃

引火一般用無水酒精，直接倒上點燃即可，其它像碳精、固體酒精、報紙、刨花內、草，都行但是都不如容酒精用著直接。另外，最省事的辦法，是問旁邊其他燒烤攤要幾塊燒了半截的碳。
一般家庭燒烤可根據燒烤時間、食物數量、場地、通風等因素，選擇合適的燒烤碳。
普通木炭的原材料一般為雜木的，這種木炭是原木炭，比較環保，無任何化學添加劑，如果用在燒烤上的話是無煙無毒的，燃燒時間在1.5小時左右；機制炭的話是木渣、花生殼、秸稈那些做的，要加粘合劑的，有毒，燃燒時間在1-3小時左右，但是現在有的廠家生產機制炭採用高壓壓制工藝，粘合劑使用量基本可以忽略；最好的燒烤炭是現在市場上的備長炭，是用生長在海拔2000米以上的鎢鋼櫟、青岡櫟按照日本那邊專家設計的備長炭窯燒制的，這個備長炭完全無煙無毒，燃燒時間在5個小時左右，而且在1100-1200度燒制的，具有遠紅外線的作用，用來燒烤的話可以讓我們的食物更加的美味哦。

Ⅶ 現在戶外燒烤碳有時候把東西烤黑了能吃嗎

當然不能吃，把外面烤焦的去掉就可以。吃這東西不好消化，有致癌物質。碳烤時內候別起煙，熏容了就容易黑。

食物烤黑也叫碳化。

碳化（carbonization）又稱干餾、炭化、焦化，是指固體或有機物在隔絕空氣條件下加熱分解的反應過程或加熱固體物質來製取液體或氣體（通常會變為固體）產物的一種方式。這個過程不一定會涉及到裂解或熱解。冷凝後收集產物。與通常蒸餾相比，這個過程需要更高的溫度。使用干餾可以從炭或木材中提取液態的燃料。
干餾也可以通過熱解來分解礦物質鹽，例如對硫酸鹽干餾可以產生二氧化硫和三氧化硫，溶於水後就可以得到硫酸；對煤干餾，可得焦炭、煤焦油、粗氨水、煤氣（而其他的「碳化作用」是指鋼筋混凝土失效形式的一種術語）。

Ⅷ 戶外燒烤用什麼碳最好

市面上常見的碳有：易燃碳、木炭、機制碳三種。

1易燃碳在戶外用品店有售，有方形和餅形兩種。易燃碳的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。

2普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加碳。

3機制碳其實是由碳和煤混合而成，壓製成中空的多棱形，從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話，人吃飽了碳還沒用完，不免覺得有些浪費了。

順帶給你建議點燒烤食品：）

食品的選擇可根據各自的口味和喜好，一般來講適合燒烤的食品有肉類魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等幾大類。

肉類食品是燒烤食品的主力軍，可以選擇的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。需注意的是肉類食品易變質，一定要選擇新鮮的。建議去超市購買腌制好的成包肉串，購買時要檢查保質期。若是對肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己製作。製作時注意最好不要選擇冷凍肉，肉塊不要切太大，也不可太碎。用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁等調料腌制，用竹簽穿好即可備用。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，選擇時特別要注意『鮮活』兩字。活魚要先去鱗，去內臟，洗凈，用鹽、酒腌制。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事還可像買肉串那樣去超市買加工好的蝦串、鮮貝串等半成品。

蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的種類，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山葯、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工，土豆應去皮，切片；山葯選擇較細的；芋頭選擇較小的；紅薯最好是去皮切片；青菜要洗干凈；特別推薦一下大蒜，大蒜烤出來口味獨特，並且大蒜本身具有殺菌的作用，很適合野外食用。一些水果和堅果如蘋果、香蕉、核桃也可以嘗試的烤一烤，看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易『爆炸』，應特別小心，最好是先切個小口。超市裡買的有現成的蔬菜串，據說烤出的味道不錯。

麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等等，這些都是大家喜歡的食品，而且是可以填飽肚子的東西。烤過的麵食還有養胃的作用，很適合有胃病的朋友食用。麵食燒烤時大都不需要什麼調料，本身的香氣就已經很誘人了，不過饅頭片若是刷上油，灑上椒鹽，味道就更美了。豆腐塊和腐竹則不同，需要燒烤醬來出味。選擇豆腐塊可去放心豆腐店直接買現成的豆腐塊。

食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作應在出發前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要長時間放置，防止氧化變色。食品准備的種類要豐富些，不要只是肉串，要葷素搭配。食品的量要根據人數而定，不要過少，少了不過癮，也不要太多，以免浪費。

如圖用石頭烤肉怎麼樣有食慾吧

Ⅸ 戶外燒烤時，木炭竄出火來了怎麼辦

燒烤世家為您解答
木炭竄出火苗一般是因為油滴到烤爐里了，會引起食物烤焦版，也有可能會燒起權來。
所以一旦竄火，要先把蓋子蓋在烤爐上，將蓋上的通風口關一半，減少火焰接觸的空氣，減弱火力，還可以通過半開的通風口檢查火焰是否熄滅。如果還有，就要把食物移到間接加熱區以免燒焦，等火自然熄滅後再移回來。

Ⅹ 邳州那裡有賣戶外用的燒烤爐，燒炭的那種。

親，需要的話可以聯系我，戶外燒烤爐，烤碳、竹簽，作料都有的。