戶外烤全雞

⑴ 野外燒烤整隻雞，怎樣才好吃

燒烤世家為您解答
1、雞處理干凈，塗上鹽，冷藏腌制2-3個小時。
2、放入烤箱，烤溫大版概在150-200°左右。
3、准備黃權油+蜂蜜，稍微加溫讓黃油融化。
4、烤了10分鍾左右，拿出烤雞刷上調制的黃油+蜂蜜。
5、再過15分鍾，拿出來再刷一遍。
6、烤制45分鍾左右就可以熟了，期間可以適當再刷一次，依照個人口味來。

⑵ 求最簡單的燒烤整雞做法，要去戶外燒烤弄不了復雜的！

燒烤世家為您解答
1、雞處理干凈，塗上鹽，冷藏腌制2-3個小時。
2、放入烤箱，烤溫大概專在150-200°左右。
3、准備黃油+蜂蜜屬，稍微加溫讓黃油融化。
4、烤了10分鍾左右，拿出烤雞刷上調制的黃油+蜂蜜。
5、再過15分鍾，拿出來再刷一遍。
6、烤制45分鍾左右就可以熟了，期間可以適當再刷一次，依照個人口味來。

⑶ 那些戶外燒烤整隻雞的都是怎麼做到的簡單嗎好吃嗎

燒烤世家為您解答
1、雞處理干凈，塗上鹽，冷藏腌制2-3個小時。
2、放入烤箱，烤溫內大概在容150-200°左右。
3、准備黃油+蜂蜜，稍微加溫讓黃油融化。
4、烤了10分鍾左右，拿出烤雞刷上調制的黃油+蜂蜜。
5、再過15分鍾，拿出來再刷一遍。
6、烤制45分鍾左右就可以熟了，期間可以適當再刷一次，依照個人口味來。
保證色香味俱全~~~

⑷ 野外如何烤雞

食材：凈雞1隻，酷克1包，燒烤爐子1個。

1、拿出准備好的食材，把烤肉料用水按比專例化開。

5、20分鍾後，即可食用。

⑸ 去戶外燒烤，烤一整雞的話會不會熟有沒有方便一點的烤雞方法

燒烤世家為您解答~
能熟的哦，買一隻燜烤爐就能方便的烤整雞了，烤雞用鹽腌一下，直接放到烤爐里燜烤，大概40分鍾左右就能熟了，而且不會烤焦，色澤金黃，表皮酥脆，裡面還能非常嫩~

⑹ 在野外烤雞的詳細步驟及調料用法技巧

野外做叫花雞最方便。
最好是在河岸烤，首先把雞殺掉，放血，掏出內版臟，不要褪毛，權然後在河岸找一些黃泥用水調好，在雞肚子里塞上一些蔬菜後外面裹上黃泥，黃泥要裹得厚一些，在地上挖一個洞，在洞底架上一些小樹枝和干樹葉，把裹著泥的雞放在裡面，上面架上粗一些的乾柴，點火等到柴火燒的差不多了 扒開柴火，找到雞，撥開黃泥（雞毛自然就被剝掉了）然後蘸著鹽吃，原汁原味，特香。
這就是叫花雞。

⑺ 烤全雞怎麼做

特點：美味為中式風格醬鹵色，紅棕色中泛出烤製品特有的光澤；帶有明顯的煙熏香味，五香味混合著酒香撲鼻而來，並且伴有中式風格特有的甜香味，誘人食慾； 口感咸中帶甜，收口甜味略重，適合喜甜人群，五香味濃郁，肉香飽滿，酒的香味充滿齒間，回味十足。

主要原料

雞肉（雞翅、雞腿或整雞）1000克

果木香熏腌料 40克

其他配料
水（冰水或涼水）70克
老抽1克/每100克原料肉

二鍋頭酒1克/每100克原料肉

腌制比例：腌料：水：原料肉＝4.0 : 7.0 : 100

詳細步驟

第1步:雞翅（或雞腿、整雞）完全解凍後、洗凈、備用。

第2步:按比例將腌料、輔料與水稱量後混拌均勻，再加入到雞翅（或雞腿、整雞）中，使腌制液與雞翅充分接觸；若有比較結實的塑料袋，可將雞翅與腌制液放入袋中，扎緊，用力摔打10～20分鍾，以便入味均勻。

第3步:將雞翅放入冰箱冷藏室中腌制12小時以上。

第4步:腌制好的雞翅放在烤箱中180℃烤17分鍾，再轉為200℃烤3分鍾即可；或放入微波爐中，用燒烤功能或高火微波10分鍾左右。

建議烹制時間和方式：

備註：若烤雞腿或整雞，請適當延長烤制時間以確保成熟：

雞腿：30分鍾左右

整雞：1小時左右

按照上面的時間微波爐也可以。

⑻ 去戶外燒烤烤一整隻雞會不會不太方便而且能烤的好吃嗎

燒烤世家為您解答~
不會的，還挺方便的，只要把雞提前清潔好就行了，烤前稍微用鹽腌一腌，也不需要塗其他調味料，熟了就能吃了，味道非常好，原汁原味，沒有想像中那種雞騷味，很純的脆皮，很嫩的雞汁

⑼ 怎麼在野外做烤雞啊

最好是在河岸烤，首先把雞殺掉，放血，掏出內臟，不要褪毛，然後版在河岸找一些黃泥用水調權好，在雞肚子里塞上一些蔬菜後外面裹上黃泥，黃泥要裹得厚一些，在地上挖一個洞，在洞底架上一些小樹枝和干樹葉，把裹著泥的雞放在裡面，上面架上粗一些的乾柴，點火等到柴火燒的差不多了
扒開柴火，找到雞，撥開黃泥（雞毛自然就被剝掉了）然後蘸著鹽吃，原汁原味，特香。這就是叫花雞啊]

⑽ 野外如何燒烤全雞全鴨，就是「很原始的那種」——搞上一大塊肉，生上火，就開烤的那種！求大神賜教！好評

以我多年的野炊燒烤經驗來看，其實烤全雞全鴨沒有你想像的那麼美好。
想要做好很不容易，首先全雞的調料入味，需要較長時間的腌制，在要外出之前，提前放進冰箱冷藏室腌制12到24小時。
可選腌料：新鮮檸檬汁1大勺(15ML)，植物油1大勺（15ML），鹽1/2小勺（2.5ML），孜然粉1/2小勺（2.5ML），辣椒粉1/2小勺（2.5ML），生薑粉1/2小勺（2.5ML），白鬍椒粉1/2小勺（2.5ML），新鮮香菜末2大勺（30ML）
然後再烤之前最好刷上蜜汁：麥芽糖30克，清水30克。
之後將整雞穿起來，可以選擇斬掉雞爪和翅尖，這兩個部位很容易烤糊，影響整體味道，也可以選擇用錫紙將這兩個部位包裹起來。
將整雞放置在火焰上方，這里需要注意的就是火不要太大，也不要讓火焰接觸到雞，要不很容易造成雞皮烤糊了，外側烤幹了而里邊還有很多血的情況，這個需要一定時間的掌握，整個的烤制時間也比較久，需要不停地旋轉烤架使受熱均勻，在野外沒有專用工具這就是個體力活了。
總的來說這算是一個比較有難度的任務，祝你成功哈。
還有野外燒烤有個很不錯的東西——錫紙，可以用錫紙包好腌制過的肉類、洋蔥等，然後把它扔到火堆下方，用碳埋上，過一會就可以吃了，肉比較鮮嫩多汁，在燒烤時吃到這么有湯汁的肉也是一種很幸福的感覺，而且算是一種比較簡單的方式吧，好吃、熟的也快。