戶外怎麼烤肉

『壹』 野外烤肉，怎麼准備

准備小烤爐（一般是用碳的那種，當然要買一小箱碳），燒烤用的網子或者竹簽或者鐵簽，專打火機或者火屬柴，廢舊報紙（用來引燃碳）。各種用來燒烤的肉蔬，肉的話要麼買超市現成的用來燒烤的，要麼買肉讓人家加工成小塊的自己再用調料腌制一下再用簽子串起來（或直接在網子上烤），蔬菜洗好切塊串起來（食用菌類烤著很好吃）。飲用水和飲料，紙巾，遮陽傘，食用油（用來刷在烤串上），自己喜歡的醬料，小刷子，一次性盤子和杯子，筷子，其他小零食，可以坐的毯子或墊子，撲克牌之類的。
選擇不受風的地方，把碳放在烤爐里，先點燃報紙，把報紙放在烤爐里，引燃碳，碳發紅之後可以開烤，注意烤的時候掌握火候，注意刷油和加碳。最後記得用水澆滅炭火，收拾垃圾。祝玩得開心。

『貳』 我想去野外燒烤.應該怎麼處理肉

牛肉，可選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉；豬肉，應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀，五花肉要切薄片，要配合生菜吃；雞肉，任何部位都是燒烤的好材料，腌制雞肉可用檸檬水浸一下再撒些澱粉，肉質會更鮮嫩；海鮮，冰箱取出的海鮮腌制時間不宜超過30分鍾。

烤雞翅的前期處理1、 從超市買來現成的雞翅後（我一般只買比較厚實的翅中），洗干凈。2、 用小刀在翅膀的骨頭之間劃出一道豁口（但不能割斷哦）3、 用半勺酒、醬油、蚝油、雞精、蔥、姜、蒜末（依個人口味）將雞翅拌勻，腌制2—3小時。4、 把多餘的腌汁控去，雞翅晾一下，裝好備用（若能在烤之前煮一下，口感更佳）5、 如果希望雞肉更軟嫩，可以在烤前稍微煮一下，煮個半熟，不要煮老了，把腥味和沫子煮掉即可。看香港電影里他們烤雞翅喜歡抹蜜糖，試試看味道如何。

烤魚的前期處理1、 市買來後洗凈，魚肚內及魚身碼鹽。2、 用半勺酒、醬油（如果是海鯧魚就不用了）、細姜絲、蔥末，將魚腌30分--60鍾，倒去多餘的汁，略微晾一下，裝盒備用。 二、木炭的使用燃料最好的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑了喲！
牛肉，可選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉；豬肉，應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀，五花肉要切薄片，要配合生菜吃；雞肉，任何部位都是燒烤的好材料，腌制雞肉可用檸檬水浸一下再撒些澱粉，肉質會更鮮嫩；海鮮，冰箱取出的海鮮腌制時間不宜超過30分鍾。

『叄』 方舟生存進化烤肉方法介紹 野外怎麼烤肉

在背包中，製作一個篝火，放上生肉和木頭即可以烤肉。

具體步驟如下：

1、進入游戲後專，打開任務的屬物品欄，在製作欄中，找到篝火的藍圖，點擊製作。

『肆』 野外怎麼燒烤才好吃

燒烤世家為您解答
1、雞處理干凈，塗上鹽，冷藏腌制2-3個小時。
2、放入烤箱，內烤溫大概在150-200°左容右。
3、准備黃油+蜂蜜，稍微加溫讓黃油融化。
4、烤了10分鍾左右，拿出烤雞刷上調制的黃油+蜂蜜。
5、再過15分鍾，拿出來再刷一遍。
6、烤制45分鍾左右就可以熟了，期間可以適當再刷一次，依照個人口味來。

『伍』 野外求生怎麼烤肉

野外求生，缺少火源，自然鑽木取火因為限定條件多很難做到，所以現在的太陽能微廚房特別實用，不用明火，有太陽就可以，隨身攜帶還方便，並且沒有燒烤的煙熏火燎和著火的危險。

『陸』 戶外燒烤

樓主是四川人 麻辣沾料是不可少的 建議買乾料10包 或者麻辣火鍋料也可以
27個人 我個人建議： 豬肉5斤
牛肉8斤
雙匯玉米腸100根
魚丸5斤
魷魚用蒜蓉辣醬 蔥 姜 蒜喂好 5斤
香螺做法同魷魚5斤
其他的自己根據個人愛好酌量購買
飲料或啤酒酌量購買 另外
方便筷子50雙 紙杯100個
大的塑料布（能坐下27個人的）
爐子3個 網6個
碳買木炭 不要機制碳 買10包
廢報紙 扇子 生爐子用
紙巾 濕今各30包
礦泉水一箱

『柒』 戶外燒烤怎麼烤雞翅

雞翅提前在家放入鍋中加水、八角、小香、桂皮、花椒、干椒、老抽。鹽、糖、味精小火煮熟後撈出放涼待用，燒烤時雞翅上刷上油邊烤時可根據自己口味撒上辣椒粉、孜然粉或花椒粉並加少許咸鹽即可食用啦，這種方法使用於野外燒烤，即快又美味。

『捌』 野外燒烤應該怎麼弄

野外燒烤完全攻略
一、食物
肉類食品易變質，一定要選擇新鮮的。建議去超市購買腌制好的成包肉串，購買時要檢查保質期。自己製作時注意最好不要選擇冷凍肉，肉塊不要切太大，也不可太碎。用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁等調料腌制，用竹簽穿好即可備用。雞翅要提前一天腌制，放少許老抽或紅醬油，再放各種五香粉、鮮辣粉或十三香等作料，加一些雞精（味精加熱後有致癌物質），烤的時候撒些細鹽。腌制好的食物需放入冰箱，走之前再裝好才能保持新鮮。香腸不宜在強火上燒烤，否則香腸表面會很容易變黑、變糊，注意經常翻轉，吃時配西餐芥末，味道更正宗。
活魚要先去鱗，去內臟，洗凈，用鹽、酒腌制。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事還可像買肉串那樣去超市買加工好的蝦串、鮮貝串等半成品。
麵食和豆製品都是可以填飽肚子的東西。烤過的麵食還有養胃的作用，很適合有胃病的朋友食用。麵食燒烤時大都不需要什麼調料，本身的香氣就已經很誘人了，不過饅頭片若是刷上油，灑上椒鹽，味道就更美了。豆腐塊和腐竹則不同，需要燒烤醬來出味。選擇豆腐塊可去放心豆腐店直接買現成的豆腐塊。
二、調料
基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。另外，在烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱後會滴出油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰烤焦網架上的食物，如果用水噴灑，只會產生煙灰污染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。

適宜燒烤的食物
比較常見的幾類
肉類：香腸、羊肉、牛肉、雞翅、各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊根筋、雞脖、雞胗、雞柳、羊鞭等。
魚蝦：魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。
蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蔥。
水果：香焦、甘蔗、菠蘿。
其它：麵包片、饅頭片、小包子、小燒餅、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、豆腐塊、腐竹、蠶蛹。

燒烤技巧
1.「直接燒烤」和「間接燒烤」
燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。
A、直接燒烤
①把球碳放在燒烤爐碳架的中央。
②把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。
B、間接燒烤
①球碳點燃後置於碳架的兩端。
②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。
③蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。

2.常見食品的燒烤時間與火候掌握
燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。

三，燃料
建議用木炭

『玖』 在野外，怎麼做烤肉，沒工具

火，鑽木取火
肉，魚自己捉，動物自己捕，可以設置陷阱。處理，自己找尖銳一點的石頭
燒的叉，用樹枝代替，或者學叫花雞，葉包泥裹

『拾』 野外燒烤怎麼烤方法步驟

野外燒烤的方法步驟首先就是那燙火燙火升起來以後。慢慢的早晚，然後把些食物進行封口，就是炒熟了就能吃了。