戶外刀坯子

1. 沒開刃的刀坯子算管制刀具么算合法防身用具么

只要刀尖角或刀整長符合管制的定義標准，就屬於管 制 刀 具，和開不開刃，拿來做什麼沒關系

2. 抹蛋糕胚子初學刀總拿不直，胚子抹的就不平，怎樣刀才能拿直

1、多練習。

2、抖抖，震一震模具。

3、刀拿直，收的時候就輕點收。

3. 為什麼我買的烏茲剛刀坯子，刀尖會裂開，而且是豎著裂，不是直接斷了，希望大神們幫我能解答一下，

這是材料的問題。鍛造不均勻，淬火工藝不合適

4. 有沒有一下就可切很多豆泡坯子

這樣好用的機器目前還沒有問世。
這個就只能用刀慢慢切。

5. 做生日蛋糕時，抹胚子一刀收怎麼收才能收好有什麼技巧呢

做法技巧如下：

一般是右手拿抹刀，頂上基本光滑後要先把側面抹光滑，這樣頂面邊緣一圈會有一些從側面抹上來的奶油。先把轉盤逆時針旋轉起來，速度要比較快，然後右手拿刀，左手托著右手輔助，刀的位置就像圖上那樣，刀面略微向蛋糕傾斜，刀尖微微上翹。刀從蛋糕右側接觸奶油，大概是刀前方1/3處開始接觸。

刀在移動過程中高度是不變的，所以接觸奶油時能把表面薄薄一層奶油抹平就行，刀沿著左圖箭頭方向向蛋糕中心移動，這樣奶油就從四周開始被抹平，當抹到中心後把刀迅速向左前方抹，並離開蛋糕表面，多餘的奶油就被刀帶下來，蛋糕就光滑了。

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食用注意

1． 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了

2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存

3． 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。

八大打法

戚風打法－即分蛋打法，蛋白加糖打發之蛋白糖與另蛋黃加其它液態材料及粉類材料拌勻之麵糊拌合。

海綿打法－即全蛋打法，蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態材料及粉類拌合。

法式海綿打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色，兩者拌合後再加入其它粉類材料及液態材料拌合。

天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打發泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發泡（不可攪至乾性），麵粉加1/2糖過篩後加入拌合至吸收即可。

糖油拌合法－油類先打軟後加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最後加入粉類材料拌合。例：餅干類、奶油蛋糕。

粉油拌合法－油類先打軟加麵粉打至膨鬆後加糖再打發呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用於油量60%以上之配方。例：水果蛋糕。

濕性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。

乾性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時有彈性而尾端挺直。

6. 刀坯子是什麼有什麼用最好有圖片.

可以認為是沒有切出刃結構和裝柄的鋼板

7. 一刀紙。剛剛製成的紙，張張鋪放整齊，未經過裁切未染些許墨汁，手起刀落，厚實的一摞紙坯子即被劈開，毛

一樹花
那朵朵繁花，簇簇擁擁，不恰好構成了一棵花之樹么。

8. 歇後語：做磚的坯子，插刀的鞘子

小蔥拌豆腐——一（青）清二白
麻雀雖小——五臟俱全
豬八戒照鏡子——里外不是人
嫦娥跳舞—內—兩袖清風
騎驢看唱容本——走著瞧
周瑜打黃蓋——兩廂情願
八仙過海——各顯神通
二兩棉花四張弓－－細談（彈）
二姑娘梳頭－－不必（蓖）
二胡琴－－扯扯談談（彈彈），（就象網上的「國共」、「
統獨」大戰）
十二個時辰佔三個字－－身（申）子虛（戌）
十八歲的宮娥－－正享福（想夫）
十文錢掉了一文－－久聞（九文）
十五的月光－－大量（亮）
十月里的桑葉－－誰來睬（采）你，（對付硝煙誘餌的最好辦法）
八十歲的老太打哈欠－－一望無涯（牙）
八月的核桃－－擠滿了人（仁）
八百個銅錢穿一串－－不成調（吊）

9. 一刀等於多少張紙張裡面所說的量詞

一刀是100張紙，現在都是形容宣紙的量詞。

製造宣紙的造紙術由於是手工技藝回，不是機械化作業答，每張宣紙制好後，層次鋪疊，為了保證出售的宣紙沒有毛邊，張張整齊，都用刀將疊放整齊的宣紙四邊修剪整齊，因而演化出將刀作為描寫宣紙的兩量詞。

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紙張的計量方式有很多種，常見的以下幾種

1.一沓紙張

是500張，辦公及日常印刷紙；每張紙的克數在9--100克之間，卡紙除外。每張正度紙的標准尺寸是109.2x77.8cm。如80克的辦公用紙，是按每平方米的重量來計算的。

2.一令紙張

是500張1開完全相同的紙頁也叫做一令,一令紙的重量叫做該種紙的令重。

3.一打紙張

是12張。一般紙的是是手抄紙 ，如宣紙、東昌紙、行書紙、毛邊紙等。

4.一疊紙張

是指約100張左右，折為三、四折，成為一疊，這一疊就是一刀。