戶外火鍋兔

① 火鍋兔的做法 火鍋兔怎麼做

川貝兔火鍋原 料:川貝100克，兔子1隻。精製油100克，蒜5克，姜5克，蔥版5克，胡椒粉5克，味精權15克，雞精20克，料酒20克，白湯2500克。特 色:對子宮出血、子宮炎有一定療效操 作:（1）姜蒜切成2毫米厚的指甲片，蔥切成「馬耳朵」形。（2）兔子宰殺去毛，內臟，頭，腳，斬成4厘米見方的塊，入湯鍋氽水撈起。（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥和兔肉，炒香，摻白湯，放味精，雞精，胡椒粉，料酒，川貝，燒沸，煮10分鍾，去盡浮沫，起鍋入盆，上台即可。

② 火鍋兔怎麼做

火鍋兔的做法：

材料：兔子半隻、萵筍2根去葉子切塊、火鍋底料半包、白糖和澱粉版適量、雞精少量、剁椒權3勺、干辣椒4個剪開、花椒適量、姜半個切末、蒜7個，每個對半切開、料酒和生抽適量、大蔥半截切段。

1. 用料酒、少量澱粉、適量生抽、水碼兔子肉一小時。

2. 鍋里將油熱開，下兔子肉炒至無紅色立刻起鍋，注意不要炒久了。

3. 重新下油，油熱放花椒。

4. 放姜蒜爆香。

5. 放火鍋底料炒散。

7. 放干辣椒。

8. 放切好的大蔥。

9. 加兩碗水。

10. 加白糖適量。

11. 加雞精少量。

12. 下萵筍煮5分鍾左右。

13. 下炒好的兔子肉，煮至萵筍熟透但不太軟。

14. 起鍋裝盤，可保溫情況下多放一下會更加入味。

③ 兔子火鍋怎麼做 誰知道呀

火鍋兔的做法：

材料：兔子半隻、萵筍2根去葉子切塊、火鍋底料半包、白糖和澱粉版適量、雞精權少量、剁椒3勺、干辣椒4個剪開、花椒適量、姜半個切末、蒜7個，每個對半切開、料酒和生抽適量、大蔥半截切段。

1. 用料酒、少量澱粉、適量生抽、水碼兔子肉一小時。

2. 鍋里將油熱開，下兔子肉炒至無紅色立刻起鍋，注意不要炒久了。

3. 重新下油，油熱放花椒。

4. 放姜蒜爆香。

5. 放火鍋底料炒散。

7. 放干辣椒。

8. 放切好的大蔥。

9. 加兩碗水。

10. 加白糖適量。

11. 加雞精少量。

12. 下萵筍煮5分鍾左右。

13. 下炒好的兔子肉，煮至萵筍熟透但不太軟。

14. 起鍋裝盤，可保溫情況下多放一下會更加入味。

④ 四川火鍋兔的做法

用料

主料：兔子半隻、香菜250克、素菜1000克

輔料：麻辣空間火鍋底料1袋、蔥100克、姜內1塊、蒜5瓣、容香料15克、花椒5克、干辣椒10克

一、將各種食材備好，該洗的洗，該切的切，姜切片，蒜拍碎，兔肉切成小塊，其他的蔬菜就隨意切。

⑤ 麻辣火鍋兔的做法怎麼做好吃，麻辣火鍋兔的

1.將各種抄食材備好，該洗的洗，該切的切，姜切片，蒜拍碎，兔肉切成小塊，其他的蔬菜就隨意切。

2.鍋里入油（不用太多，因為麻辣空間清油火鍋底料本身就有很多油），加入香料，姜蒜，干海椒和花椒炒香，接著下兔肉，一直翻炒至兔肉入味。

3.然後下入麻辣空間火鍋底料翻炒一會。（其實，麻辣空間火鍋底料匙不要炒的，水燒開就可以放進去涮菜。我只是為了讓兔肉更入味，就倒進去炒了一下。）

4.加水燒開，再加入香菜根一起煮，最後起鍋，加入蔥段，就可以開涮了。

⑥ 火鍋兔肉怎樣做吃起來才更嫩滑

火鍋抄兔肉怎樣做吃起來才更嫩襲滑

兔肉火鍋配料
精鹽10克，薑片10克，蔥段10克，熟醬油50克，辣醬油50克，料酒25克，鮮湯1500克，味精3克。
做法
1．將兔肉切成4厘米見方的小塊，入開水鍋中略焯，取出，清水洗凈；白菜擇洗干凈，切成5厘米長的小條，入開水鍋內，略焯一下，撈出；水發粉絲剪段，清水洗凈。
2．鍋置火上，放入兔肉，加清水1500克、蔥段、薑片，燒沸後，撇去浮沫，加入料酒，燜燒至兔肉熟。
3．火鍋中先放入白菜、粉絲，再放入熟兔肉塊，倒人兔肉湯，加鹽、味精。點燃火鍋，燒沸後，一並將調味料熟醬油、辣醬油各1碟上桌食用。在吃的過程中，可隨加鮮湯、鹽調味。

兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率（可達85%），食兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂， 有健腦益智的功效

⑦ 兔肉火鍋的做法

准備材料：兔肉 半隻抄、蒜 5瓣、姜 5片、干辣椒 一把、花椒 一把、胡椒粉5 克、醬油3 勺、鹽15 克、料酒3 勺、

1、首先，准備兩條新鮮的兔腿。

⑧ 火鍋兔的正宗做法，你學會了嗎

做法一

1、先准備一隻兔子，切好擺盤，准備好生薑，大蔥和料酒，同兔肉放入裝有冷水的鍋中，過水炤一下，去除腥味和血沫子；

2、准備好蔥段，生薑片，小辣椒，八角，桂皮，香葉，花椒，小茴香等調料，再准備些豆瓣醬；

3、在鍋中加入適量的油，下入蔥段，生薑片，小辣椒，八角，桂皮，香葉， 花椒小茴香等調料，將它們煸炒出香味，然後加入豆瓣醬炒勻；

4、將剛才控過水的兔肉，火鍋底料加入其中，再加些老抽和白酒一起翻炒；

待底料化開後，一起裝入高壓鍋中，燜30分鍾；

5、將高壓鍋中的菜轉移至備好的火鍋中，再准備好配菜白菜，千層，胡蘿卜等，就可以開心的刷火鍋咯。

4、所有東西准備好就開始製作了！不管三七二十一先倒1斤油在鍋里再說，不要嫌多！油七成熱後就把各種菜和肉倒入鍋里炸，一樣菜一樣菜地炸，否則生的生胡的胡，不放鹽，現在油溫很重要！油溫控制在中溫偏上，天然氣是很好控制的，自己把持。最後炸至7成熟，8成熟，9成熟都可以；

5、各種菜和肉都炸好了就全部裝起來備用。現在看起來不是很好看，也沒有任何味道；

6、鍋洗干凈准備炒料，倒少量油，薑片，蒜片，豆瓣醬，花椒和青花椒倒入油里爆香~味道馬上就出來了~再倒入干海椒和香料繼續爆~接到整~倒洋蔥~還有，蔥段，芹菜段最後也倒進去！味道有好香就不用我描述了；

7、最後裝盤，放香菜和花生米！