戶外柴火菜

① 自駕窮游完全戶外做飯，用什麼做飯裝備比較好

我自駕戶外多年，自己用易拉罐DIY過酒精爐子，奶粉罐DIY柴氣爐，自2012年起至今一直用的氣爐，丐版TB上40塊左右的分體氣爐，開始用的扁罐，真貴，後來萬能的TB1再次教育了我，12塊買了個長罐轉接頭，開始用長罐，價格便宜，好用，不需預熱，不背黑鍋，現在2個爐子一起用，舊爐子壞了，換了密封圈又活過來了；

還有一種辦法就是，給油爐換個噴油嘴，這樣可以實現燃燒濃度95%的醫用酒精，這種噴油嘴可通過擴大汽油噴油嘴孔徑來實現燃燒酒精。酒精比汽油好搞多了，幾乎絕大多數醫葯店都有售。但因噴嘴孔徑被擴大，自然一瓶酒精燃燒時間比一瓶汽油燃燒時間要短，但從此告別背黑鍋，從此告別堵頭。但用酒精密封圈會比使用汽油老化得快一丟丟。勤換就好。

② 為什麼柴火燒出來的菜好吃

隨著各種電器的降價和家庭條件的改善，城市中基本上家家戶戶都會用煤氣或者天然氣做飯，有些家庭甚至已經普及了微波爐與電磁爐，但有時我們偶爾回到農村後，吃過用柴火做的飯，會發現這些飯比天然氣做的飯好吃多了

③ 野外上弔死過人的大樹，為什麼沒人拿回家當柴火之類的

每個人的都忌諱死了人的地方，怕把不好的帶回家裡，對家人不利，所以才不拿回家當柴火

④ 戶外露營柴火爐好用嗎可以燒炭，燒柴

現在戶外露營普遍使用的都是氣爐，相對柴火爐要好用點，而且還方便攜帶。

⑤ 什麼叫柴火菜，這五花肉原汁原味

紅燒五花肉

材料抄
主料：五襲花肉500克
調料：食鹽1茶匙，醬油1湯匙，冰糖20克，蔥5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水適量
做法
1、五花肉洗凈後切成3厘米見方的塊兒，蔥姜改刀切小。
2、把切好的肉放入冷水鍋中，大火水開後繼續煮2分鍾撈出，用溫水沖掉肉表面的浮沫，瀝干水份。
3.鍋燒熱後倒入植物油(約60毫升)，調成中火，放入冰糖。
4、慢慢炒到冰糖溶化變色呈棗紅色，油中的大泡變成小泡，小泡快變沒的時候，糖色就炒好了。
5、馬上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然後，倒入料酒、醬油、蔥段和薑片翻炒均勻，加入適量的水沒過五花肉，大火燒開後，轉成小火，蓋上蓋子燉1個小時左右。
6、肉燉到約1個小時左右後，打開蓋子，加入鹽。
7、轉大火將汁全部收干關火即可。

⑥ 柴火灶菜譜大全帶圖片和做法

主料 梭邊魚 (1條（2斤左右）) 紅苕粉 (適量)
輔料 香菜 (適量) 姜、蔥、蒜 (適量)
做法：

將魚片好，洗凈，魚骨和魚肉分開腌制（加胡椒粉，薑片，蔥白，嫩肉粉，料酒，鹽用手抹均勻），將魚頭放入湯鍋，加清水熬，一定要加足水，稍後可做高湯。
炒鍋放油（植物油二兩燒開後+一湯匙動物油-----可以是豬油，雞油等)，油熟後，火開小，加半湯匙白糖，用鍋鏟將糖攪勻溶於油中，加豆瓣醬，薑片，蒜片，蔥白，5個八角，青花椒，大火炒出香味，加德庄火鍋料，繼續炒出香味。
加入先前熬制好的魚湯，燒開後放入魚骨，適量加鹽，（喜歡吃辣的此時多加點干紅辣椒），過2---3分鍾後加入魚片，煮2分鍾出鍋。時間長了魚肉就不好吃了。
魚吃完了，還可以將魚骨撈盡，再用剩下的湯煮菜，我這里煮的是粉條，也可以根據自己的喜好煮別的菜，味道也很巴適哦。

⑦ 為什麼柴火+鐵鍋燒的灶台菜特別好吃

柴火灶台，鍋底受熱面大，火一般也大， 這樣菜受熱均勻，熟的快。所以好吃。
說個常識：為啥大廚炒菜都要顛鍋，而且火開的大，就是這個原理。
另外鐵鍋導熱快，比現在流行的不沾鍋要快。
希望幫到你。

⑧ 深圳哪裡可以戶外野炊自己做柴火做飯吃啊求助

有啊，可以去小甲島或大甲島。要帶上柴和帳篷 水之類的，去那兒野炊真的很不錯。晚上還可以聽海的聲音，海水還特別的干凈。

⑨ 為什麼柴火炒菜口味要好些

用柴火煮飯炒菜，柴火燃燒的溫度比天然氣灶、柴油灶的燃點溫度低，但柴火燃燒的面積要大回，可以使答鍋底全面受熱，溫度均勻，這樣做出來的飯菜在由生變熟的過程中，是同步的，固然味道好些。此外，任何植物（柴火）都有其特殊的味道（人的鼻子不一定聞得到），它們在燃燒過程中，雖然不會直接把香味滲透到鍋里的飯菜中，但通過煙熏還是能使飯菜得其天然香味。

⑩ 為什麼農村柴火燒出來的菜更好吃

用柴火煮飯炒菜，柴火燃燒的溫度比天然氣灶、柴油灶的燃點溫度低，但柴火燃燒的內面積要大，可以使容鍋底全面受熱，溫度均勻，這樣做出來的飯菜在由生變熟的過程中，是同步的，固然味道好些。此外，任何植物（柴火）都有其特殊的味道（人的鼻子不一定聞得到），它們在燃燒過程中，雖然不會直接把香味滲透到鍋里的飯菜中，但通過煙熏還是能使飯菜得其天然香味。