戶外鴨蛋面

⑴ 只用鴨蛋和面做出來的面條叫什麼小吃

叫竹升面，以下是竹升面的製作方法。

主料：中筋麵粉250g、鴨蛋175g

輔料：油適量、鹽適量、鮮醬油適量、雞精適量、蔥花適量

步驟一：麵粉中加入2克鹽拌勻

⑵ 怎樣辨別在野外撿的鴨蛋還可不可以吃

怎樣辨別在野外撿的鴨蛋還可不可以吃
拿在手裡把鴨蛋晃晃，
如果晃過以後，
感覺不動，感覺很重，
那就是好的，
如果感覺晃盪，
或者是比較輕，
那就是壞掉了。

⑶ 手工雞蛋面和手工鴨蛋面可以一起吃嗎

你好，手工雞蛋面和手工鴨蛋面可以一起吃。

⑷ 鴨蛋湯面的做法，鴨蛋湯面怎麼做好吃，鴨蛋湯面

鴨蛋湯面的做法
主料

鴨蛋
一個
面條
100g
輔料
鹽
適量
蔥
適量
步驟

1.面條，一個鴨蛋，蔥洗好切粒備用

2.鍋里放點油，打入鴨蛋煎好

3.把鴨蛋弄碎，加水燒開

4.放水燒開，下入面條

5.把面條煮熟

6.把面條夾到鴨蛋湯里，放蔥花，鹽調味拌均。

⑸ 自製純鴨蛋面條的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

麵粉 250克

鹽 適量

鴨蛋 120-125G

自製純鴨蛋面條的做法

• 盡力把面和鴨蛋和成面團，這個配比很硬，需要揉一揉醒一段時間，再揉一揉。直到成團。

• 主角上場，我的小壓面機，49元買滴，很好玩呀。先用最裡面的壓成面片，再用面條刀壓出面條。過程中多加撲面哦！

⑹ 鴨蛋面條怎麼做

用料
麵粉 200g
鴨蛋 2顆
鹽 微量
鴨蛋面條的做法
麵粉+鹽+鴨蛋，混合

我是放廚師機和面，面團偏硬，靜置半小時，放夾面機壓，壓到表面順滑，再選細面的磨具壓出來可加番薯粉防粘

完成

⑺ 鴨蛋面怎麼做的做法

食材
麵粉500g
鴨蛋8個
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
鴨蛋打散，和麵粉揉成軟硬適中的面團。蓋上濕毛巾醒發一會兒。
2
案板上撒些乾麵粉，干成薄一些的皮子。
3
將麵皮切成細條。
4
水燒開，加少許鹽，下鍋煮麵條。第一次煮沸，加少許冷水，再次煮沸，然後燜一會兒，出鍋。