戶外歺碗

㈠ 戶外野炊需要准備什麼

事項一：鞋服選擇

戶外穿著講究的是防水、防風、保暖、透氣，而且衣服的耐磨性能也要求比較高。沖鋒衣、速干褲是最合適的行頭了。穿衣建議：輕薄風衣+T恤+速干褲，鞋子要選擇輕便舒適的戶外鞋或休閑鞋。

事項二：裝備選擇

首先看一下這個野餐裝備清單：帳篷、遮陽傘、野餐墊、冰包、野餐籃、野餐夾、套鍋、爐具、儲物櫃、燒烤桌、餐台、折疊傢具、桌椅等。

選購裝備之前，先看一下人數，三人左右的野餐，堅持輕便舒適原則選擇裝備。方便攜帶的三人印花野餐夾;使用方便，易存放的印花野餐籃;精緻小巧的烤爐等。

確定好人數之後，再依據野餐地點選擇裝備，近郊公園內野餐，一定要帶上野餐墊，選購戶外野餐墊時，要注意墊子的防潮性能，以及折疊後是否方便易攜帶的特點。如果自駕去城市周邊的風景區，或是人口較少的草原、山林里野餐，可攜帶的裝備堅持以舒適齊全為原則。野餐包、帳篷、桌椅、野餐墊、燒烤爐等最好都帶上，時間充足的話，還可以帶上如休閑躺椅、鐵管折疊吊床之類戶外休閑裝備。

事項三：選址

野餐選址堅持的原則：既然是野餐，首先關鍵是得「野」，一定要選在風景秀麗之所，或小溪邊、或山腳下，一定要是平坦、干凈、空曠、避風的地方，還要盡可能保證有充足的水源，選擇樹陰時要避開鳥巢、 蜂窩等。

在交通設備有限的情況下，野餐的地點可以選擇在近郊的公園里。在地勢開闊、植物密集的地方，選一處平坦、干凈的草坪，從容地享受悠閑時光。

對於自駕族來說，野餐地點的選擇格外豐富，可以到城市周邊甚至更遠的風景旅遊區。不但可以享受到大自然的氣息，還可以烹制更多你想要的美味食。就水源來講，河灘、草甸都是野餐的好地方，河灘除了野餐，還可以放風箏、小孩可以玩沙等。不過，小車最好不要貿然前往海灘，以免陷車。

事項四：食物

野餐前要充分了解每個人的飯量和口味。特別注意：因為野餐用餐的時間比較長，食物的需求量要比一般情況下稍多一些。盡量選擇易保鮮的食物，如洋蔥、蘆筍、芹菜等，製作沙拉時，無論你的蔬菜選擇的是哪些，都盡量把調味汁 帶到現場再放入菜種，這樣可以大大提升菜餚的賣相。先半加工食物，如肉類提前腌制，蔬菜、水果提前清洗切好，喜歡喝湯，也要提前熬制好，在野餐地點直接加熱，這樣既衛生又節省時間，餘下的時光可以盡情享受大自然。

攜帶的食物最好是容易切割和准備的，如沙拉、火腿、薰魚等，都是既便於攜帶又美味的野餐食品。另外，出外用餐新鮮的水果和充足而清潔的飲用水是必不可少的。

事項五：炊具或餐具

• 炊具：

最好是帶一些實用的炊具，一個大煮鍋、炒鍋，這樣會比攜帶全套餐具更方便。不過如果是自己開車前去的話，還可以把家中所有鍋碗瓢盆悉數裝入紙箱子里帶走。因為家用菜刀當然比便攜的多功能小刀要痛快多了，而多功能的小刀則適合當作開罐器使用。

點火烹調食物時，最理想的方式是將炊具架高，然後在底下加熱。在使用火爐的情況下，我們選擇炊具時，最好帶那些有柄的鍋，當然如果背包的空間有限，可以選擇鍋把可以拆卸的鍋。另外，拿取鍋的時候應該找一塊布來墊手隔熱。

雖然烹調食物的炊具種類很多，但是並不需要帶上全套炊具，應該依照自己食物的多寡來准備。如果是短時間而且一個人的話，炊具越簡便越好，最好能帶多用途的炊具。

此外，多用途的鐵絲、小型的烤網或錫箔等，都要准備。有了這些炊具，我們就可以就近採集野菜，或抓河裡的魚來烹煮做菜了。

• 餐具：

選擇餐具時，便攜是我們要考慮的首要問題，同時材料的質地也要考慮到。比如陶瓷、玻璃製品都不太適合外出時帶，所以選用塑料製品或鋁製品是最合適的。

注意：野餐過程中不要隨意丟棄食物殘渣和垃圾，要自備垃圾袋，不留下一片垃圾。喜歡野外用餐，更要愛護大自然。

㈡ 在戶外做飯需要准備哪些東西

長嘴打火機，點燃燃料很方便，不容易燙手，碗，建議單獨購買大一點的碗，最好能保溫那種，還可以保存食物和熱量吃上第二頓哦。

㈢ 戶外燒烤用具都需要什麼

1、木炭

炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美版味的基礎權。質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。

2、燒烤爐

最常見最方便的是攜帶型的輕便爐，設計簡單、體積小，攜帶方便。推薦使用便攜箱式戶外燒烤爐，折疊式設計，輕便小巧，易於收納。

3、碳夾

木炭最好不要用手去拿，很不衛生，有一隻碳夾子，可以免去被黑黑的木炭染臟、或者被燙傷的危險。

4、烤叉、釺子(烤針)、燒烤網

燒烤網夾(grill basket)是烤細碎食材或者那些易碎食物的好幫手。烤魚、烤腸子或者雞翅，要經常刷醬油和蜜糖，好讓它們的味道更香濃，可是刷的時候它們會經常晃動，不小心還會掉進炭坑裡，使用烤叉、烤針把食物串起來烤非常方便。

5、食物夾

一把長柄、鋼制、彈簧支承的鉗子可以保護手遠離火焰，用夾子夾大塊的食物更加得心應手，不會破壞食材的纖維組織，影響品相和口味。

㈣ 野外燒烤必備的食物清單

野外燒烤攻略
烤爐：常見的燒烤爐主要有蘋果爐、輕便爐。推薦長方形的輕便爐，各大品牌都有這種爐子。該爐的優點是燒烤架高低可調，便於控制火力，缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和熏。具體情況和使用方法可以向商家咨詢。一般的百貨商場、大型超市和戶外用品店都有銷售。
炭：市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭三種。易燃炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，但是價格較貴，戶外用品店有售。普通木炭雖然便宜，但是燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加炭。機制炭由炭和煤混合而成，壓製成中空的多棱形。這種炭燃燒時間長，火力均勻，無煙且價格不貴，缺點是不宜引燃。很多專業燒烤店選擇的都是這種炭。
工具：釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的，特別是牙簽，用處挺大，可以固定魷魚等易捲曲的食品，還可以代替筷子。准備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈。
食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。
肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料腌制，用竹簽穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山葯、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。
麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料：基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。燒烤醬超市裡有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔，可選擇自製一些胡蘿卜醬、番茄醬等。

㈤ 怎麼准備戶外烹調

如果去野外主要是為了享用野味烹調的話，最好是攜帶一些較實用的烹調器具。一個大型煮鍋、炒鍋，這樣就會比攜帶全套餐具要來得方便。不過如果是自己開車前去的話，還可以把家中的用具悉數裝人紙盒裡全部帶去。因為一般的家用菜刀當然比攜帶型的多功能小刀要來得好用，也較為得心應手，而多功能的小刀則適合於當作開罐器使用。

事實上，用營火烹調食物時，最理想的方式是，將炊具架高，然後在底下加熱，但是現在在使用火爐的情況下，我們選擇炊具時，至少要有把柄的才行，另外，炊事用的手套也不能遺漏了。

露營的形式應該配合營地的狀況來決定。雖然烹調食物的炊具很多，但是不需要帶上全套炊具，一個鍋，或者一個茶壺都可以，完全依照自己食物的多寡來准備。如果是短時間而且一個人的話，炊具越簡便越好，最好能帶多用途的炊具。

此外，多用途的鐵絲、小型的烤網或錫箔等，都要准備。有了這些炊具，我們就可以就近採集野菜，覃類或抓河裡的魚來烹煮做菜了。

有了烹調用具後，接下來要考慮的是餐具的問題，便於攜帶是我們要考慮的首要問題，同時材料方面亦會受到很多限制。例如陶瓷、玻璃製品都要被迫放棄，以選用塑料製品或鋁製品為好。

然而因為鋁製品餐具其導熱很好，一旦裝上高溫的食品便會燙手，還須用布襯墊，就其使用性質看來，似乎不如塑料製品方便。因此，為免除這些麻煩，還是帶塑料制產品較方便。

總而言之，選購餐具時，最好找同樣形狀且大小差不多可緊貼在一起的較為方便，這樣就算攜帶的數量很多，也不會占太多空間，並且帶碗狀的餐具要比盤狀的用途大得多。

市面上還有一種攜帶用的全套刀、叉出售，然而就其使用便利性來看，還是用筷子最適合，同時筷子由於材料很輕，因此也不會增加太大的負擔，大可不必再花錢來買刀、叉等餐具。

㈥ 什麼品牌野外炊具比較好

爐子：火楓、勇敢者
鍋：火楓、愛路客
氣：火楓、韓國脈鮮
風擋：火楓超輕鋁風擋
勺子：小雜貨店木頭或竹子的小勺子
湯勺：無品牌折疊湯勺（自己去網上淘）
調料瓶：火楓調味組合
碗：樂扣樂扣
杯子：樂扣樂扣

㈦ 野餐必備食物物品清單是怎樣的

野餐必備食物物品清單是三明治、水果、自製果茶、小零食等。

1、在野餐中，最推薦的就是三明治，這是野餐中可以作為主食吃的。當然吃野餐在野餐中我們可以吃的食物是比較多的，除了有三明治之外，大家還可以選擇去吃壽司，蘸汁食品，炸雞或者披薩等食物都是野餐中不錯的一個選擇。

2、水果，可以說是飯後甜點。水果一般都是放在小盒內，比如說聖女果，如果是蘋果、西瓜之類的，可以帶上洗好、切好的蔬菜和水果，所以說蘿卜、芹菜、燈籠椒、西蘭花，或者是葡萄、蘋果、桃、梨、橙子等水果都是很好的食物，去野餐前切好後再放在小盒內。

(7)戶外歺碗擴展閱讀：

注意事項：

1、首先，出去野餐必不可少的就是籃子，籃子里可以放一些洗干凈的盤子、食物、餐具、酒杯、開瓶器等等。據眾多網友評論，出去帶幾瓶雞尾酒，絕對是一個正確的選擇，如果前一天晚上放在冰箱里冷藏一下，第二天那口感絕對一級棒。

2、找一條最適合出去野餐的地毯絕對能讓你一天的心情棒棒的。這條地毯需要是防水的材質，因為有時草地上可能會比較潮，有水氣。其次，這條地毯還要足夠的大，這樣累了的時候才可以躺在上面休息休息。

㈧ 戶外野炊活動策劃書

一、 活動主題：
戶外野炊，享受自然
二、 活動理由：
1、 為進一步加強318班的向心力和凝聚力，促進師生，班內同學的交流，營造一個和諧溫馨的班級氣氛；
2、 緩解高三學習壓力
3、 大部份同學上新化進行英語等級考試
三、活動時間：
2013年3月24日上午到下午6點
四、活動地點：待定
五、 人員安排：
（1）主要負責人：班長
（2）活動安排：318班班委會
（3）活動策劃書：宣傳委員
（4）時間和地點安排：班長，團支書
（5）財務預算：團支書
（6）節目安排：生活委員，宣傳委員
（7）食物後勤：生活委員及各寢室長
（8）燒烤野炊工具：生活委員及各寢室長
（9）安全保障人員：體育委員及各寢室長
（10）拍照紀念：班長
（11）活動總結：班主任
（12）計劃邀請老師：各任課老師
六、准備階段
（1）3月23日通過徵集班級同學的意見，本班決定於近期舉行一次戶外野炊活動，屆時由班委進行內部討論相關事宜，並寫申請書
（2）3月23日通過徵集班級同學的時間安排和具體要求，決定於3月23日上午至下午6點舉行戶外野炊活動。並把具體時間通知到全班同學以便於到時合理安排個人時間，由班長向學校領導提出申請。
（3）3月24日活動進入全面准備階段，班級同學以寢室為單位，由各個寢室長擔任組長，並讓其了解到其小組成員。購買相應的食物和生活用品，准備好燒烤野炊工具，准備好各種必用品，邀請老師。
七、活動以及流程：
一、小組分組：以寢室為單位，4~6人為一組，發一套炊具，班主任老師為指導，寢室長擔任組長，負責各組的各項相關工作。
二、出行前交代注意事項：
A、要求要做好自我保護，如穿的衣和鞋等。
B、注意野外用火安全，須在規定的范圍內才能點燃火，不得私自用火，用火結束後，用水將火撲滅。各組要及時檢查，保證每個灶完全滅火，並由寢室長復查。
C、在活動過程中，要互幫互助，男生要發揮「紳士」風度，應積極主動地承擔比較繁重的任務，照顧好女生或者是體弱的同學。
D、對同學行路時的交通安全和整個活動過程中的環保進行教育。
三、各小組請事先安排相關事宜：如食品要實惠、衛生，用具攜帶情況（如：引火用的易燃柴火、鍋、勺、碗）等要提前落實，於當日帶到活動地點。
四、到達目的地，按組次在指定地點開始野炊活動。
搭灶--生火--炒菜做飯--用餐--收拾場地--收拾各組垃圾，滅火--部門聯誼活動（游戲）--返校。
五、每個小組必備的物品有：桌布一張、打火機或火柴、硬柴若干、調料、干糧或其他，鍋、勺、碗，蛇皮袋一個以備裝垃圾等。要炒的菜先洗干凈切好裝在袋子中。
6、具體聯誼活動安排：
一、廚藝大比拼。 在用餐之前，每小組必須出一至兩道菜，由班主任老師逐一來品嘗一下，評比出「食神」。
二、自由表演時間。 此活動大概需要30分鍾
三、集合整隊點齊人數，返校
八、注意事項
《一》來迴路上注意愛護環境，愛護花草樹木，注意公共衛生
《二》上下車排隊，使活動能有序進行
《三》所有人的手機在活動期間必須保持正常的通話狀態
《四》禁止下河游泳，攀爬樹木
《五》野炊期間要聽從負責人得統一安排與管理，不允許單獨行動，如有人因有事而要提前返校的，必先通知相關負責人，不能私自離開。
九、經費預估：（待定）
318班班委會
20xx日3月24日

㈨ 去戶外聚餐吃什麼

和同學出去去飯店就是自助餐啊火鍋啊，如果你們去野外自己做的話可以自製烤回肉啊，再帶一些飲料。答

野外自助燒烤材料清單——工具
燒烤爐、打火機、木炭、燒烤鏟、燒烤夾(夾取生食)、燒烤叉、燒烤網、錫箔紙、燒烤簽、小毛刷、一次性碗(裝食物)、牙簽、紙巾、桌布、垃圾袋等。
註：如果是燒烤的地方有燒烤的工具，可以不用帶，不過紙巾、用來裝垃圾的袋子這些還是預備的好哦。
野外自助燒烤材料清單——食材
【葷菜】雞翅、雞腿、香腸、牛肉、羊肉、五花肉、各種肉丸、蝦、魷魚、秋刀魚等。
【素菜】玉米、茄子、韭菜、土豆、豆腐乾、青椒、西蘭花、蘑菇、金針菇等。
註：根據各自的喜好，選擇自己喜歡吃的食材，以上的材料清單僅供參考哦。

野外自助燒烤材料清單——調料
鹽、油、燒烤醬、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、番茄醬等。
註：根據各自的口味，可以帶一些不同的調味料，不過鹽、油、燒烤醬這些是必不可少的哩。
野外自助燒烤材料清單——其他
涼茶(降火)、啤酒、礦泉水、果汁飲料、水果(香蕉、梨、獼猴桃、橘子、蘋果等

㈩ 戶外需要帶什麼

服裝： 1、 沖鋒衣褲（戶外活動必備，防風、防水、透氣、耐磨……） 2、 抓絨衣（含WINDSTOPPER，主要是防風、保暖） 3、 排汗內衣（戶外運動後保持身體乾燥） 4、 快乾衣褲（夏天出行的必備，褲管、袖管最好是可以脫卸的） 5、 羽絨衣褲（冬天出行或者去高原地帶的保暖必備） 6、 其他個人衣物（一次性內褲、汗衫T恤……） 鞋襪： 1、 徒步登山鞋（適應性強、耐磨、防水、最好是中高幫的，可保護叫腳踝） 2、 輕便運動休閑鞋（適合一般的郊遊活動，或開車時穿） 3、 運動涼鞋（可當拖鞋穿，夏天徒步也可直接穿） 4、 排汗透氣的襪子 5、 普通運動襪（棉的、穿著舒服就行） 帽子、手套、眼鏡： 1、 遮陽帽（圓邊的、棒球帽式的、隨便喜好，能擋太陽就行） 2、 抓絨帽（主要是保暖） 3、 薄手套（主要為了活動方便，比如可以拍照等用處） 4、 厚手套（主要是保暖的功效） 5、 眼鏡（運動型的更好一點，主要功能是遮陽，也可以用來擺酷） 個人裝備用品： 背包： 1、 大背包（短途露營或者長途旅行的必備，以背著舒適且能承重為佳，45-80L不等） 2、 小背包（短途旅行或長途備用，有一定的背負，15-30L不等） 3、 腰包或挎包（長途出行時放隨身小東西用，最好是可放水壺的那種） 營地： 1、 睡袋（長途宜帶體積小的羽絨睡袋，節省空間，還有就是根據季節的需要帶） 2、 睡袋內膽（長途旅行不露營的話，只要帶個防臟的抓絨或者棉的睡袋內膽就可以了） 3、 帳篷（普通露營的話，一般的防水抗風帳篷就可以了，長途遠行的話建議帶體積小的輕便的帳篷） 4、 帳篷地席（保護你的帳篷底面，免受磨損） 5、 防潮墊（普通的可以讓你隨時隨地可以坐下躺下，沖氣墊讓你更舒服，） 6、 鋁膜地席（攜帶輕巧方便，必要是時可以作為攝影的反光板） 照明： 1、 頭燈（可以讓你雙手騰出來，很方便） 2、 手電筒（作為備用的照明，還是比較可靠的） 3、 營燈（在營地用或者在帳篷內用，效果很好） 4、 熒光棒（有一定的作用，就是不要亂扔，不環保） 炊具： 1、 爐頭（讓你在野外可以吃到熱的東西，小資用品之一） 2、 氣罐（配合爐頭使用，注意攜帶安全） 3、 套鍋（有灶台了，沒鍋可不行，燒飯、燒湯、煮麵、煎蛋都靠他了） 4、 小鋼杯（環保用品，喝什麼都可以，早上還可作為洗漱杯） 5、 燒烤爐（自駕車活動可以攜帶的腐化用品） 6、 防風打火機（用處不小，應急時做照明不錯） 7、 防水火柴（也是應急之用） 水具： 1、 戶外水壺（可以有效的防腐，顏色比較酷） 2、 軍用水壺（帶一個飯盒，這點比較實用） 3、 水袋（野外穿越時或自行車旅行時比較管用） 4、 保溫水壺（冬天出去，喝一口熱水是一種享受） 5、 凈水器（比較專業，對生活質量有要求的人士用） 6、 凈水葯片（攜帶方便，凈水效果一般，但可滿足要求） 通訊： 1、 手機（最常用的聯系方式、信號最關鍵、在野外經常沒用） 2、 對講機（團隊活動中很管用的裝備，前後呼應，在一定范圍內逛街也很實用） 3、 GPS（全球定位系統，專業的玩具，可以幫忙定位、定線路、防迷路） 4、 求生哨（攜帶方便，也可作為團隊聯系方法之一） 其他工具： 1、 登山仗（使用得好，可以節省20%左右的體力，還可做為獨腳架） 2、 洗漱包（用處不說了，井井有條而已） 3、 個人衛生（牙刷，肥皂，毛巾，牙膏，手紙，爽足粉，耳塞，防曬霜，唇膏，發熱貼，指甲鉗，凈水器葯品，個人葯品，） 4、 背包雨罩（不僅可以防水，長途的話，是防塵的理想工具） 5、 背包捆紮帶（可用於背包外掛物件的固定，必要時可連接做保護繩） 6、 地圖（無論是長途還是短途，都用得著的工具） 7、 小快掛（方便在背包上隨便掛取小物件、毛巾、帽子、垃圾袋等） 8、 指南針（野外辨別方向、或迷路後尋找方向的有用工具） 9、 軍刀（覺得男人身上都應該帶一把，小到削蘋果，大到開路，都可以用） 10、 戶外手錶（可以測海拔、氣溫、氣壓、帶電子羅盤、記時和鬧鍾等功能） 11、 頭巾（即可擦汗，又可做圍脖擺酷、禦寒） 12、 防水袋（保護你的衣物，用品不濕，方便背包內的整理） 13、 證件袋（貼身放重要的證件或錢財） 14、 小型望遠鏡（增加你的視力所及范圍） 15、 針線包（萬一衣物壞了，縫縫補補總是要的） 16、 筆記本（記錄你旅行的心情或帳務的需要） 17、 備用電池及充電器（很多東西用得到電池） 18、 充氣枕（長途坐車或飛機時的理想伴侶） 19、 葯品（感冒葯、消炎葯、防曬霜、好得快、黃連素、止血綳帶、創可貼、維生素葯片、眼葯水、紅花油……根據個人的不同需要攜帶） 20、 備用食品（壓縮餅干、巧克力、牛肉乾、葡萄乾、能量棒……