麥芽糖戶外

⑴ 深圳市麥芽糖科技有限公司怎麼樣

簡介：深圳市麥芽糖科技有限公司成立於2014年06月18日，主要經營范圍為計算機軟硬體及周邊產品、電子產品、數碼通訊產品與配件、影音器材、電器、智能家居產品、車載電子產品、安防產品、智能穿戴設備、耳機、電池、電線電纜、電工器材、五金交電及配件、母嬰日用品、玩具、工藝美術品、禮品、辦公用品、汽車用品、戶外運動產品、鍾表的技術開發與銷售等。
法定代表人：於明花
成立時間：2014-06-18
注冊資本：200萬人民幣
工商注冊號：440306109615927
企業類型：有限責任公司(自然人獨資)
公司地址：深圳市寶安區西鄉街道福中福商業城D1棟202室

⑵ 中國人的過年習俗有哪一些

中國人過春節的習俗一、貼春聯
貼春聯是春節的主要習俗之一。春聯又稱為「門對」、「對聯」，它以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象，寄託了人們的美好願望，成本也很低廉，所以流傳甚廣。過年貼春聯，也代表著人們對幸福生活的嚮往，是舊年辭別迎新歲的標志，是春節傳統習俗中非常重要的一種。
中國人過春節的習俗二、燃放煙花鞭炮
燃放煙花鞭炮也是非常重要的春節習俗。放鞭炮是流傳了兩千多年的中國傳統民俗，相傳是為了驅趕一種叫年的怪獸，後來慢慢演變成了一種習俗。聲聲爆竹寄託了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好願望。
中國人過春節的習俗三、大掃除
春節之前，家家戶戶都要對家裡進行大掃除，代表著辭舊迎新，掃除霉氣穢氣，迎來新的好運勢。每到一年中春節的前幾天，大家都會把家裡的東西比如窗簾、被單之類洗一遍，把屋子裡里外外都打掃一遍。在這種風俗中，寄託了人們除舊迎新的願望。

⑶ 麥芽糖可以治咳嗽嗎

不

⑷ 關於春節的習俗 英語和漢語都要有

1、掃塵

In the folk, the New Year's eve has "the twelfth lunar month 24, sweep st (also known as sweeping the house) custom.

（在民間，新年前夕有「臘月二十四，掃塵（亦稱掃屋）的習俗。）

A folk proverb goes, "twenty-four, sweep the house." Folk called "st day".

（民諺稱「二十四，掃房子」。民間稱做「掃塵日」。）

2、年夜飯

New Year's eve dinner, also known as the New Year's dinner, reunion dinner, reunion dinner, especially refers to the New Year's eve family dinner.

（年夜飯，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指歲末除夕的闔家聚餐。）

The New Year's eve dinner originated from the ancient end-of-year sacrificial ceremony, offering worship to the gods and ancestors for reunion and dinner.

（年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先後團圓聚餐。）

⑸ 關於民間習俗

春節一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節期間，我國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。

春節習俗

祭灶

我國春節，一般是從祭灶揭開序幕的。民謠中「二十三，糖瓜粘」指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船家五"的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。

祭灶，是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時，差不多家家灶間都設有「灶王爺」神位。人們稱這尊神為「司命菩薩」或「灶君司命」，傳說他是玉皇大帝封的「九天東廚司命灶王府君」，負責管理各家的灶火，被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在牆上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為「灶王奶奶」。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書「東廚司命主」、「人間監察神」、「一家之主」等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上「上天言好事，下界保平安」的對聯，以保佑全家老小的平安。

灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護和監察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為「送灶」或「辭灶」。玉皇大帝根據灶王爺的匯報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉凶禍福的命運交於灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺的匯報實在具有重大利害關系。

送灶，多在黃昏入夜之時舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，並供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然後將竹篾紮成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖塗在灶王爺嘴的四周，邊塗邊說：「好話多說，不好話別說。」這是用糖塞住灶王爺的嘴，讓他別說壞話。在唐代著作《輦下歲時記》中，間有「以酒糟塗於灶上使司命（灶王爺）醉酒」的記載。人們用糖塗完灶王爺的嘴後，便將神像揭下，和紙與煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹枝，再將供了一年的灶君像請出神龕，連同紙馬和草料，點火焚燒。院子被火照得通明，此時一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告： 今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。

送灶君時，有的地方尚有乞丐數名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為「送灶神」，以此換取食物。

送灶習俗在我國南北各地極為普遍，魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩： 只雞膠牙糖，典衣供瓣香。家中無長物，豈獨少黃羊。

他在《送灶日漫筆》一文中說："灶君升天的那日，街上還賣著一種糖，有柑子那麼大小，在我們那裡也有這東西，然而扁的，像一個厚厚的小烙餅。那就是所謂 膠牙餳 了。本意是在請灶君吃了，粘住他的牙，使他不能調嘴學舌，對玉帝說壞話。"魯迅詩中提到"黃羊"的典故，出於《後漢書·陰識傳》："宣帝時，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而灶神形見，子方再拜受慶；家有黃羊，因以祀之。自是巳後，暴至巨富。至識三世，而遂繁昌，故後常以臘日祀灶而薦黃羊焉。"陰子方看見灶神，殺黃羊祭祀，後來交了好運。從此，殺黃羊祭灶的風俗就流傳下來了。

唐宋時祭灶的供品是相當豐富的。宋代詩人范成大的《祭灶詞》對當時民間祭灶作了極其生動的描寫： 古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門，勺長勺短勿復雲，乞取利市歸來分。

臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關系。因為，在一周後的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人應該得到的吉凶禍福，與其他諸神一同來到人間。灶王爺被認為是為天上諸神引路的。 其他諸神在過完年後再度升天，只有灶王爺會長久地留在人家的廚房內。迎接諸神的儀式稱為"接神"，對灶王爺來說叫做"接灶"。接灶一般在除夕，儀式要簡單得多，到時只要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事了。

俗語有"男不拜月，女不祭灶"的說法 。有的地方，女人是不祭灶的，據說，灶王爺長得像個小白臉，怕女的祭灶，有"男女之嫌"。對於灶王爺的來歷，說起來源遠流長。在中國的民間諸神中，灶神的資格算是很老的。早在夏代，他已經是民間所尊奉的一位大神了。據古籍《禮記·禮器》孔穎達疏："顓頊氏有子日黎，為祝融，祀為灶神。"《莊子.達生》記載："灶有髻。"司馬彪注釋說："髻，灶神，著赤衣，狀如美女。"《抱朴子.微旨》中又記載："月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。"這些記載，大概是祭灶神的來源吧。還有，或說灶神是鑽木取火的"燧人氏"；或說是神農氏的"火官"；或說是"黃帝作灶"的"蘇吉利"；或說灶神姓張，名單，字子郭；眾說不一。民間則流傳著一個頗為有趣的故事。

據說，古代有一戶姓張的人家，兄弟倆，哥是泥水匠，弟弟是畫師。哥哥拿手的活是盤鍋台，東街請，西坊邀，都誇獎他壘灶手藝高。年長月久出了名，方圓千里都尊稱他為"張灶王"。說來張灶王也怪，不管到誰家壘灶，如遇別人家有糾紛，他愛管閑事。遇上吵鬧的媳婦他要勸，遇上凶婆婆他也要說，好像是個老長輩。以後，左鄰右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。張灶王整整活了七十歲，壽終正寢時正好是臘月二十三日深夜。張灶王一去世，張家可亂了套，原來張灶王是一家之主，家裡事都聽他吩咐，現在大哥離開人間，弟弟只會詩書繪畫，雖已花甲，但從未管過家務。幾房兒媳婦都吵著要分家，畫師被攪得無可奈何，整日愁眉苦臉。有天，他終於想出個好點子。就在臘月二十三日張灶王亡故一周年的祭日，深夜，畫師忽然呼叫著把全家人喊醒，說是大哥顯靈了。他將兒子媳婦全家老小引到廚房，只見黑漆漆的灶壁上，飄動著的燭光若隱若現顯出張灶王和他已故的妻子的容貌，家人都驚呆了。畫師說："我寢時夢見大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他為 九天東廚司命灶王府君 。你們平素好吃懶做，妯娌不和，不敬不孝，鬧得家神不安。大哥知道你們在鬧分家，很氣惱，准備上天稟告玉帝，年三十晚下界來懲罰你們。"兒女侄媳們聽了這番話，驚恐不已，立即跪地連連磕頭，忙取來張灶王平日愛吃的甜食供在灶上，懇求灶王爺饒恕。從此後，經常吵鬧的叔伯兄弟和媳婦們再也不敢撒潑，全家平安相處，老少安寧度日。這事給街坊鄰友知道後，一傳十，十傳百，都趕來張家打探虛實。其實，臘月二十三日夜灶壁上的灶王，是畫師預先繪制的。他是假借大哥顯靈來鎮嚇兒女侄媳，不料此法果真靈驗。所以當鄉鄰來找畫師探聽情況時，他只得假戲真做，把畫好的灶王像分送給鄰舍。如些一來，沿鄉流傳，家家戶戶的灶房都貼上了灶王像。歲月流逝就形成了臘月二十三給灶王爺上供、祈求合家平安的習俗。祭灶風俗流傳後，自周朝開始，皇宮也將它列入祭典，在全國立下祭灶的規矩，成為固定的儀式了。

由於各地風俗不同，民間還有「跳灶王」和「打灶王」的活動。 「跳灶王」是民間由古代「驅儺」發展而來的一種活動形式，主要是乞丐們的活動，由臘月一日至二十四日是「跳灶王」的日子。進入臘月後，乞丐們三五成群，扮灶公灶婆拿竹枝鬧於門庭，乞錢，謂之「跳灶王」，也含有驅邪之意。這一活動主要在我國的東南方進行。

掃塵

舉行過灶祭後，便正式地開始做迎接過年的准備。每年從農歷臘月二十三日起到除夕止，我國民間把這段時間叫做「迎春日」，也叫「掃塵日」。掃塵就是年終大掃除，北方稱「掃房」，南方叫「撣塵」。在春節前掃塵，是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾凈凈迎新春的氣氛。

有趣的是，古時有關掃塵的由來，卻有一個頗為詭異的故事。傳說，古人認為人的身上都附有一個三屍神，他像影子一樣，跟隨著人的行蹤，形影不離。三屍神是個喜歡阿諛奉承、愛搬弄是非的傢伙，他經常在玉帝面前造謠生事，把人間描述得醜陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人間簡直是個充滿罪惡的骯臟世界。一次。三屍神密報，人間在詛咒天帝，想謀反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人間犯亂之事，凡怨忿諸神、褻讀神靈的人家，將其罪行書於屋檐下。再讓蜘蛛張網遮掩以作記號。玉皇太帝又命王靈官於除夕之夜下界，凡遇作有記號的人家，滿門斬殺，一個不留。三屍神見此計即將得逞，乘隙飛下凡界，不管青紅皂白，惡狠狠地在每戶人家的屋檐牆角做上記號，好讓王靈宮來個斬盡殺絕。正當三屍神在作惡時，灶君發覺了他的行蹤，大驚失色，急忙找來各家灶王爺商量對策。於是，想出了一個好辦法，於臘月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每戶人家必須把房屋打掃得乾乾凈凈，哪戶不清潔，灶王爺就拒不進宅。大家遵照灶王爺升天前的囑咐，清掃塵土，撣去蛛網，擦凈門窗，把自家的宅院打掃得煥然一新。等到王靈官除夕奉旨下界查看時，發現家家戶戶窗明幾凈，燈火輝煌，人們團聚歡樂，人間美好無比。王靈官找不到表明劣跡的記號，心中十分奇怪，便趕回天上，將人間祥和安樂、祈求新年如意的情況稟告玉皇大帝。玉皇大帝聽後大為震動，降旨拘押三屍神，下令掌嘴三百，永拘天牢。這次人間劫難多虧灶神搭救，才得倖免。為了感激灶王爺為人們除難消災、賜福張祥，所以民間掃塵總在送灶後開始，直忙到大年夜。

「臘月二十四，撣塵掃房子」的風俗 ，由來已久。據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，新春掃塵有「除陳布新」的涵義，其用意是要把一切「窮運」、「晦氣」 統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。

「三屍神」道教稱在人體內作崇的「神」。據《太上三屍中經》說：「上屍名彭倨，在人頭中；中屍名彭質，在人腹中；下屍名彭矯，在人足中。」又說每逢庚申那天，他們便上天去向天帝陳說人的罪惡；但只要人們在這天晚上通宵不眠，便可避免，叫做「守庚申」。

吃灶糖

灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為"關東糖"，拉製成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。真關東糖堅硬無比，摔不能碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細。口味微酸，中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。

接玉皇

舊俗認為灶神上天後，天帝玉皇於農歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡，並定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為「接玉皇」。這一天起居、言語都要謹慎，爭取好表現，以博取玉皇歡心，降福來年。

趕亂歲

送灶神上天後至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為「趕亂歲」。亂歲是民眾為自己設計的調節社會生活的特定時段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對於平時難得有精力操辦大事的人來說，這是一個好時機。因此，人們根據現實生活需要，發明了這一特殊的時間民俗。可見，在傳統社會里，民眾生活秩序是依賴著民俗進行調節的。

照田蠶

也叫「燒田蠶」、「照田蠶」、「燒田財」，是流行於江南一帶的民間祈年習俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長竿立在田野中，用火焰來占卜新年，火焰旺則預兆來年豐收。有些地方在年三十舉行這一活動。

千燈節

是蒙古族、達斡爾族的宗教性節日。蒙語稱「明干卓拉」，意即千盞燈節。臘月二十五這一天，做「明干卓拉」去廟里點燃，認為點得越多越吉利。這一節日習俗，在新疆維拉特蒙古族中最為盛行。當地群眾在這天吃烤牛羊肉，舉行傳統的體育游藝活動。

洗浴

傳統民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，准備迎接來年的新春，京城有"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"的諺語。臘月二十六洗浴為「洗福祿」。

小除夕

除夕前一日，叫「小除夕」，家置酒宴，人們往來拜訪叫「別歲」。焚香於戶外，叫「天香」，通常要三天。

過趕年

土家族的傳統節日，也叫「調年會」。土家族比漢族提前一天或幾天過春節。

有關土家族「過趕年」的傳說：

1．明代土家族士兵奉調東南沿海出征抗倭，軍令緊急，便提前過年，奔赴前線。士兵英勇作戰，立下了「東南戰功第一功」，後人為紀念此次出征，便將年節提前，習以為俗。

2．土家族先民貧困，年三十日還要給富人做工，提前過年，以便同家人團圓。

3．舊時每到年關，官軍遍來驅趕百姓，土家人提前過年，吃團圓飯，以便逃生。

4．土家先輩抗擊外來侵略，提前吃年飯，以迎戰

⑹ 頑固性蟎蟲什麼辦法能治好

蟎蟲是一種很普遍的皮膚病，相信愛美的我們最害怕的就是臉上的小痘痘咯，今天我們有幸邀請到著名的王俊傑主任醫師為大家講解「如何科學除蟎防蟎」，現把講座資料精華提供給大家，希望大家閱讀之後對蟎蟲疾病有一個直觀認知。

專家簡介：

王俊傑，男，廣州軍區廣州總醫院，副主任醫師。從事皮膚性病專業10餘年，曾參與多部皮膚病性病專著的編寫，對常見皮膚病、性病有豐富的診療經驗。尤其對真菌性皮膚病、難治性性病（復發生殖器皰疹、尖銳濕疣、非淋菌性尿道炎）的綜合治療以及面部痤瘡、黃褐斑的中西醫治療及應用激光治療相關皮膚病方面積累了豐富的臨床經驗。學術著作: 《現代性病彩色診斷圖譜》 副主編《現代性病彩色診斷圖譜》（第二版） 副主編《看圖治性病》 副主編科研成果: 《我國首例原發性皮膚毛霉病的診斷及治療》，全軍醫療成果二等獎。

如何看待蟎蟲——專家講座一

蟎蟲在自然界是非常普遍存在的，比如在空氣、灰塵中都可以含有蟎蟲及它的分泌物、有些人對它比較敏感，也有些人不會引起一些過敏性疾病，所以需要正確認識和對待它。

哪些人需要注意蟎蟲——專家講座二

1、經常在空調房間中工作的人。因為空調的過濾器沒有按時清洗就容易滋生蟎蟲。

2、小孩，特別是兒童。因為他們對蟎蟲及它的分泌物比較敏感。

3、戶外活動比較多的人，尤其是經常在草叢或者潮濕的地方活動的人。

蟎蟲可以引起哪些疾病——專家講座三

1、過敏性疾病。這是最多也是最常見的疾病。它可以表現為過敏性鼻炎、蟲咬性皮炎。

2、痤瘡。蟎蟲是引起痤瘡的或者是加重痤瘡的原因之一，必要時可以用一些治療葯物。

哪些葯物可以治療蟎蟲引起的疾病——專家講座四

治療因為蟎蟲引起的痤瘡，除了用治療痤瘡的葯物外，還要加用甲硝唑類的葯物，可以用口服也可以用外用的方法。

治療蟎蟲引起的過敏性疾病，主要是以抗過敏為主，再加對症處理。

怎樣預防蟎蟲——專家講座五

1、保持空氣乾燥、通風。盡量減少灰塵。

2、及時、定時清理居住環境中多灰塵的死角，比如：空調過濾網、床墊、地毯、養花及養魚的場所。

3、使用空調時，定時開窗流通空氣。

4、居室內少用地毯。

在線精華問答：

1、網友請教：

去除瞞蟲有什麼特效葯物嗎?

要是有，能告訴我幾種常用的嗎？

專家回復：

主要看是針對哪些方面，完全全部去除蟎蟲是不可能的。因為它廣泛的分布於自然界和我們環境中。口服和外用的葯物主要是甲硝唑類葯物
參考資料：http://www.cnhubei.com/200503/ca826948.htm
回答者：唐子畏 - 大學士 十六級 6-10 16:19

1.
蟎蟲是一種很普遍的皮膚病，相信愛美的我們最害怕的就是臉上的小痘痘咯，今天我們有幸邀請到著名的王俊傑主任醫師為大家講解「如何科學除蟎防蟎」，現把講座資料精華提供給大家，希望大家閱讀之後對蟎蟲疾病有一個直觀認知。

專家簡介：

王俊傑，男，廣州軍區廣州總醫院，副主任醫師。從事皮膚性病專業10餘年，曾參與多部皮膚病性病專著的編寫，對常見皮膚病、性病有豐富的診療經驗。尤其對真菌性皮膚病、難治性性病（復發生殖器皰疹、尖銳濕疣、非淋菌性尿道炎）的綜合治療以及面部痤瘡、黃褐斑的中西醫治療及應用激光治療相關皮膚病方面積累了豐富的臨床經驗。學術著作: 《現代性病彩色診斷圖譜》 副主編《現代性病彩色診斷圖譜》（第二版） 副主編《看圖治性病》 副主編科研成果: 《我國首例原發性皮膚毛霉病的診斷及治療》，全軍醫療成果二等獎。

如何看待蟎蟲——專家講座一

蟎蟲在自然界是非常普遍存在的，比如在空氣、灰塵中都可以含有蟎蟲及它的分泌物、有些人對它比較敏感，也有些人不會引起一些過敏性疾病，所以需要正確認識和對待它。

哪些人需要注意蟎蟲——專家講座二

1、經常在空調房間中工作的人。因為空調的過濾器沒有按時清洗就容易滋生蟎蟲。

2、小孩，特別是兒童。因

⑺ 我想戶外燒烤，，請大家告訴我，羊肉豬肉雞翅用什麼腌，要最簡單的腌制方法謝謝

燒烤肉腌制方法：
方法一、
調味料:蔥2枝.姜40克 .醬油3 大匙.. 糖2大匙 . 水3大匙. 清酒1大匙. 胡椒粉少許(其它辛香料隨各人喜好添加)
1.取一大碗，放入肉片及調味料一起抓勻，腌漬約60分鍾。
2.烤箱預熱至200℃備用。
3.作法1腌漬好的肉片平鋪於烤盤上，放入預熱200℃的烤箱內，烤約5～7分鍾至肉烤熟即可。

方法二、
原料：
豬裡脊肉、姜、蔥、精鹽、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、澱粉、雞蛋、香油等
製法：
1、將豬裡脊肉切成片，用姜、蔥、精鹽、味精、料酒腌漬入味，然後用鐵簽穿成串。
2、將水、澱粉、調成糊。加入蛋清，用筷子順一個方向攪拌均勻，製成蛋泡糊。
3、炒鍋上火，加入油燒至五成熱，將肉串蘸上蛋泡糊後放入，用筷子輕輕翻動，大約5分鍾炸至外部焦黃，用刷子蘸香油刷一下，將辣椒粉、五香粉撒等在上面，即可食用。
特點：色澤紅亮、外焦里嫩，咸鮮香辣。 此法還可用炸羊肉串、火腿腸、素雞等。
注意：如果以羊肉等為原料，可在調料中加入孜然，味道更美.

方法三、重點談論自製醬料，吃烤肉都會覺得烤肉店的醬料味道很特別，其實簡單到不行，只要幾樣調料就可以調出烤肉店的醬料，那就是：芝麻醬、白糖、腐乳汁、鹽，這四樣就是靈魂所在啦！輔料有：薑汁、芥末油、蚝油、香菜末、蔥末.

方法四、燒烤的雞腿雞翅要腌制
原料:雞翅一合，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，醬油，鹽，糖，料酒，黑醋若干。
製法:將雞翅一個切成兩塊，放入大碗中，加上述調料腌制6-12小時，翻動1-2次。
可以前一天晚上腌，第二天烤。
然後把烤箱溫度調到400-425F,用烤盤墊上鋁箔， 烤18分鍾，關掉電源再等1-2分鍾取出。 雞的烤法大同小異。

⑻ 周六要在家裡BBQ，想知道如何腌制出美味的肉來

燒烤無骨肉腩的做法詳細介紹 菜系及功效： 私家菜 口味： 咸甜味 工藝： 烤 燒烤無骨肉腩的製作材料： 主料： 豬夾心肉（軟五花）500克 調料： 鹽10克,白砂糖5克,五香粉1克,麥芽糖13克,白酒13克,江米酒13克,醋25克 燒烤無骨肉腩的特色：皮脆、肉香、入口脆化。成品率為70%至75%。 教您燒烤無骨肉腩怎麼做，如何做燒烤無骨肉腩才好吃1.水煮、加工：把五花肉腩用水滾約20分鍾至八成熟，撈起後在瘦肉部位橫直切數刀，深7至10毫米（如過過深烤熟會變形）。 2.腌制：把精鹽、白糖、五香粉拌勻，擦在腩肉內腌20分鍾。 3.上色：把麥芽糖、浙醋、米酒、清水調勻溶解後，再把腩肉用沸水淋皮，通過淋皮使豬皮能上色。再把以上溶解後的原料抹在豬皮上上色（又叫上皮）。 4.烤：把肉腩入爐烤15分鍾後取出，用釘板（釘上小釘的木板在豬皮上戳孔）使肉烤熟後不離皮，燒烤時皮不起泡。再把肉腩放入烤爐煸15分鍾至皮呈大紅色。爐溫度以160至200℃為宜。 叉燒烤鴨的做法詳細介紹 菜系及功效： 京菜 私家菜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味： 炸燒味 工藝： 明爐烤 叉燒烤鴨的製作材料： 主料： 鴨1200克 輔料： 荷葉30克 調料： 大蔥50克,姜50克,麥芽糖50克,花椒3克 叉燒烤鴨的特色：此菜鴨皮香脆，肉質軟嫩。將鴨皮、鴨肉、甜面醬、蔥段等一起用荷葉餅卷著吃，別有風味。 教您叉燒烤鴨怎麼做，如何做叉燒烤鴨才好吃1.鴨子宰殺洗凈，在鴨左膀下切開長3.3 厘米的口子，取出內臟，從鴨腿和翅膀的拐彎處，分別剁去鴨掌和膀尖，洗凈。干荷葉用熱水泡軟切碎，與蔥段、薑片、花椒摻在一起，從開口處塞入鴨腹內。用鐵叉子由鴨腿內側根部穿在兩股鴨叉上，使叉尖從頭部穿出17 厘米左右。 2.將鴨身反復用開水澆燙五六次，使鴨皮膨脹，再刷上一層飴糖水（50克糖加入250毫升的水），放在通風處晾乾。然後，將鴨叉架在燃燒的木炭上，先烤兩肋，再烤脊背，最後烤胸脯，把整個鴨身烤成棗紅色即熟。 3.把烤好的鴨子用凈布擦一下，先將鴨皮片成長5 厘米、寬3.3 厘米的塊，再將鴨肉片成長3.3 厘米、寬1.7 厘米、厚0.5 厘米的片即成。上桌時跟甜面醬和蔥段。 叉燒烤鴨的製作要訣：鴨身必晾乾水分，然後再烤。 小帖士-食物相剋： 荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。 燒烤雞中翅的做法詳細介紹 菜系及功效： 墨西哥餐 燒烤雞中翅的製作材料： 主料： 鱈寶1包 雞翅 8隻 紅蘿蔔 1/4根 蘆筍 4根 調料： 蔥段,薑片 各少許 洋蔥(切絲) 數片 生抽,米酒 各1大匙 鮮味露 2小匙 黑胡椒 1包 烤香醬 適量 黑胡椒牛排醬 適量 教您燒烤雞中翅怎麼做，如何做燒烤雞中翅才好吃(1)所有材料洗凈，將鱈寶及紅蘿蔔各切成長條狀8小段，蘆筍切半備用。 (2)雞翅去骨後，與所有腌料材料一起放入容器中腌約10分鍾備用。 (3)取出腌好的雞翅，將切好的鱈寶、紅蘿蔔與蘆筍都塞進雞翅里，8份全部作好之後，即可刷上適量烤香醬和黑胡椒醬，以上火220℃、下火200℃烤10～15分鍾即可。 如果沒有烤香醬，也可以一般烤肉醬替代 燒烤美國嫩肋條的做法詳細介紹 菜系及功效： 美國菜譜 燒烤美國嫩肋條的製作材料： 主料： 材料: 美國牛肋條400公克（2人份） 調味料 : 1.細黑胡椒粉3大匙 2.香蒜粉3大匙 3.紅辣椒粉1/2小匙 4.細鹽3/4小匙 教您燒烤美國嫩肋條怎麼做，如何做燒烤美國嫩肋條才好吃1.美國牛肋條切段，約一寸長，將切好之牛肋以串烤方式串起 2.撒上准備好之綜合調味粉，不需腌制，完成的肉串馬上用碳烤或烤箱（175℃）烘烤，約5-10分鍾，熟度可依個人喜好增減加熱時間，但建議以全熟烘烤 3.如能串上鳳梨、青椒與胡蘿卜一起烘烤，色香味美，口味更佳 燒烤兔腿的做法詳細介紹 菜系及功效： 清真菜 燒烤兔腿的製作材料： 主料： 兔腿兩支約300克,薑末50克,蔥末100克,洋蔥末50克,香菜末50克,紅椒粒50克,青椒粒50克,旺仔小饅頭一小包。 調料： 辣椒面50克,花椒面20克,鹽10克,味精10克,雞精5克,白糖2克,孜然粉30克,黃酒100克,胡椒粉5克,紅油100克,香油20克,色拉油2500克。 教您燒烤兔腿怎麼做，如何做燒烤兔腿才好吃1、將兔腿解凍洗干凈，打十字花刀入味，然後將洋蔥末、姜蔥末、香菜末、青紅椒粒、5克鹽、黃酒、胡椒粉、花椒面拌勻倒到兔腿上，碼味20分鍾。 2、鍋置火上，倒入色拉油，燒到七成熱時，下入兔腿，小火炸5分鍾至兔腿深紅、皮酥肉嫩時控油。 3、鍋里放紅油、辣椒面、孜然粉、味精、雞精、5克鹽、白糖、黃油炒香，放入炸好的兔腿翻炒均勻，放入小饅頭推轉，淋上香油一起起鍋，裝盤即可。