戶外火鍋清單

1. 去戶外聚餐吃什麼

和同學出去去飯店就是自助餐啊火鍋啊，如果你們去野外自己做的話可以自製烤回肉啊，再帶一些飲料。答

野外自助燒烤材料清單——工具
燒烤爐、打火機、木炭、燒烤鏟、燒烤夾(夾取生食)、燒烤叉、燒烤網、錫箔紙、燒烤簽、小毛刷、一次性碗(裝食物)、牙簽、紙巾、桌布、垃圾袋等。
註：如果是燒烤的地方有燒烤的工具，可以不用帶，不過紙巾、用來裝垃圾的袋子這些還是預備的好哦。
野外自助燒烤材料清單——食材
【葷菜】雞翅、雞腿、香腸、牛肉、羊肉、五花肉、各種肉丸、蝦、魷魚、秋刀魚等。
【素菜】玉米、茄子、韭菜、土豆、豆腐乾、青椒、西蘭花、蘑菇、金針菇等。
註：根據各自的喜好，選擇自己喜歡吃的食材，以上的材料清單僅供參考哦。

野外自助燒烤材料清單——調料
鹽、油、燒烤醬、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、番茄醬等。
註：根據各自的口味，可以帶一些不同的調味料，不過鹽、油、燒烤醬這些是必不可少的哩。
野外自助燒烤材料清單——其他
涼茶(降火)、啤酒、礦泉水、果汁飲料、水果(香蕉、梨、獼猴桃、橘子、蘋果等

2. 火鍋菜單列表

火鍋菜單主要有五大類食材：蔬菜類、肉類、水產類、豆製品類和主食類。

一、蔬菜類：

包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜。

二、肉類：

雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、 驢肉 、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。

三、水產類：

鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

四、豆製品類：

豆腐皮、腐竹、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶干、豆腐泡、千張結。

五、主食類：

手擀麵、雜糧面、寬粉、粉條、粉絲、玉米、油條、年糕。

(2)戶外火鍋清單擴展閱讀：

美味火鍋健康吃法：

1、吃火鍋一周別超過一次，吃多了容易上火。而且吃時不宜打「持久戰」，最好控制在2小時以內。此外，吃火鍋的人常常吃完肉就忘記了主食、蔬菜，容易營養結構不均衡。因此，享美味之時，別忘了主食、蔬菜、肉類和豆類等搭配進食，要吃就吃「健康火鍋」。

2、營養專家表示，選擇火鍋材料時，不論是肉類還是蔬菜，首先最重要的是要新鮮。選材上除了肥牛、羊肉、狗肉、魷魚等肉類外，可以增加一些涼性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、蓮藕等，喜歡吃苦味的市民，還可以來點苦瓜。

3、在湯底放點不去芯的蓮子，不僅有助於均衡營養，還有清心瀉火的作用。而加點豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，還可以發揮豆腐里石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

3. 野餐吃火鍋應該帶什麼

五金店就有固體酒精，鍋有那種小的鍋，不過一個鍋只夠兩個人吃，人多的話野外吃非常耗燃料，也很慢，往往一開鍋一人一塊肉就沒有了。。。我覺得燒烤比較不錯，火鍋還是要在家裡吃比較舒服。。。。

4. 火鍋菜單列表都有什麼

蔬菜類：包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土回豆片、答金針菇、蘑菇、黃花菜。

肉類：雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、 驢肉 、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。

水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

其他：豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶干、豆腐泡、千張結、玉米、油條、麻花。

5. 戶外燒烤最佳菜品清單

超市速凍抄專櫃一般都有燒烤專用的半成品配菜。肉串，蔬菜等都已經入味了。
自己選購的話：
肉食可以買培根，或者牛肉切片，雞翅，魚肉片，香腸，可以先入味腌好。不要買太厚的肉，烤制時間太長……
蔬菜可以選地瓜、土豆，茄子，豆角等等，水分太大的蔬菜不要，撲碳……
調料准備蜂蜜，羊油牛油（花生油），鹽，孜然，辣椒粉……
主食可選切片麵包、饅頭，火燒，燒餅等……
飲品可選啤酒，白酒，飲料，礦泉水……
工具准備刷子、竹簽，夾子，烤爐，烤碳，引火物，小型鼓風機。
還可以買點現成的食物，畢竟燒烤也要等烤好了才能吃，一家人眼巴巴等著烤也沒意思……

6. 火鍋菜單大全

1、湯底

清湯，芫茜復皮蛋制，沙爹鍋，豬骨煲，鮮魚湯，蕃茄土豆，葯膳魚頭鍋，清湯腩煲，冬蔭功，香草龍蝦湯，健康生果湯，胡椒什菌鍋，面豉湯，花雕醉雞鍋，鮮人參杞子雞鍋，四川麻辣鍋，川味牛柳湯，香濃港式咖喱鍋，鹹菜胡椒粉腸肚湯

2.牛類

本地肥牛，金錢牛展，牛脷，清湯腩，鮮滑牛肉，鮮黑牛柏葉，雪白牛柏葉，牛骨髓，有料牛肉卷，露筍牛肉卷，松板霜降和牛，神戶牛肉

3、肉類

極黑豚豬腩肉，肉眼根，豬下青，豬腩肉片，鮮雞，醉雞，雞軟骨，鮮雞子，鮮鵝腸，羊仔肉，豬腰，豬潤，天梯，王喉，豬皮，豬紅，滑雞肉，羊仔肉，豬大腸，駝鳥肉，鮮田雞，鮮豬粉腸

4、刺身

蘇格蘭蟶子皇，龍蝦，青邊鮑魚，黑邊鮑魚，牡丹蝦

5、極品海鮮類

東星斑，花尾疐，大花蝦，大花蟹，鮑魚，滋陰水魚，極級日本原只皇帝蟹

6、海鮮類

原條生猛海斑，龍蝦仔，向螺片，阿拉斯加蟹腳，加拿大筒蚝，流浮山生蚝，紐西蘭翡翠螺，紐西蘭半殼青口，花蟹，生海蝦，養顏花膠，鮮帶子，桂花蚌，珊瑚蚌，脆肉鯇魚，鯇魚腩，鯇魚鰾，魚頭，大生魚片，鱔片，原只日本鮮魷魚，花枝片，水尤魚，乾吊片，鮮尤魚片