Ⅰ 哪裡可以戶外燒烤聚會
大學附近的海邊也可以。我們去燒烤過幾次。不過,最近氣溫降低,恐怕不適合海邊燒烤了吧?
Ⅱ 戶外燒烤
樓主是四川人 麻辣沾料是不可少的 建議買乾料10包 或者麻辣火鍋料也可以
27個人 我個人建議: 豬肉5斤
牛肉8斤
雙匯玉米腸100根
魚丸5斤
魷魚用蒜蓉辣醬 蔥 姜 蒜喂好 5斤
香螺做法同魷魚5斤
其他的自己根據個人愛好酌量購買
飲料或啤酒酌量購買 另外
方便筷子50雙 紙杯100個
大的塑料布(能坐下27個人的)
爐子3個 網6個
碳買木炭 不要機制碳 買10包
廢報紙 扇子 生爐子用
紙巾 濕今各30包
礦泉水一箱
Ⅲ 戶外燒烤都需要准備什麼裝備
戶外燒烤,一切從簡單、實用出發,全部用具都是縮小版的,但必備用具還是一樣不能少,否則就會因為某些物資缺失而減少了樂趣。
1.露營爐 一般比較小型,設計比較特別,基本上無需安裝,最大的特點要簡易、方便攜帶。例如六角爐,看似一個六角柱體的箱子,打開來都是爐面,需要長形還是方形的燒烤爐,可以自行組合。如果在准備在沙灘上燒烤,把簡易烤網架往地上一擱就形成了一個簡易的燒烤爐,以沙子鋪底,放上炭火,直接在烤網架上燒東西吃,十分經濟實用。也有一種是一次性爐,爐中配有即燃炭,一個爐可用1.5小時左右,特別適合野外露營使用。
2.燒烤叉、毛刷和竹簽 燒烤叉是必備的燒烤配套工具。竹簽功能同燒烤串枝,也可以用於取用食物,屬於一次性的產品。
3.創口貼和一些應急用品 用具:燒烤爐、炭、刷子、叉子、竹簽、一次性盤子、一次性水杯 材料:豬肉、雞胸肉、牛肉、雞翅、各種肉丸子和魚丸子(最好不要選有夾心的)、秋刀魚(不要買太大條的)、魷魚、香腸(最好烤的東西,連調料都可以不用塗)、糯玉米、地瓜、黃瓜、茄子、夾心棉花糖(我的最愛、烤的時候不要離火太近,不停的翻,外皮微黃就可以了,吃的時候可以拉出絲來哦)。
4.配料:油、糖、烤肉醬(燒烤醬、醬油、花生醬四選一、二)、甜辣醬(番茄醬、辣椒粉)、孜然粉、海鮮粉 其它:零食,飲料要多帶(就算被重死也要帶)、水果
Ⅳ 推薦幾個戶外燒烤的地方
第一部分:燒烤材料清單
調料篇:辣椒粉、孜然、調和油、鹽、燒烤醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、甜面醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等
水果配搭篇:梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等
飲料篇:可樂、礦泉水、橙汁、涼茶、啤酒等
工具篇:打火機、燒烤鏟、餐巾紙、濕紙巾、調料瓶、一次性碗、木炭、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷葯、折疊桌子、便攜凳子、吊床等
食品篇:素菜:玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋等
葷菜:秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦等
由於口味的差異,各地燒烤的食物是千奇百怪,比較常見的有以下幾類:
肉類:香腸、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等
魚蝦:魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝
蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山葯、大蒜
水果:香蕉、甘蔗、菠蘿
其他:麵包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆乾、蠶蛹
第二部分:部分食物烤制方法:
黑椒牛排
基本調料有:孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水,還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬
燒烤前先將胡桃木切片並在清水中浸泡30分鍾,牛排洗干凈,正背面塗上適量的嫩椒粉,然後用力將黑椒粉壓進牛排兩邊。將牛油放在湯盆內加熱融化,加入檸檬汁、蒜茸和料湯並攪拌均勻。待爐火處於中火與猛火之間,將胡桃片倒入火中,然後將腌制好的牛排放在烤網上,蓋上爐蓋。牛排正反兩面各需燒烤18-20分鍾,其間用刀按紋理在牛排上刻坑開不斷塗抹檸檬汁。然後,將剩下的檸檬汁加熱打芡淋在牛排之上即可
雜菜串燒牛仔肉
食材:厚切牛仔肉3磅,蘑菇60克 ,番茄5隻,青椒2-3隻,洋蔥2隻
調味料:豉油半湯匙糖2茶匙,黑椒粉、胡椒粉、香草適量,蒜鹽1茶匙
1.牛仔骨切粒,加調味料腌30分鍾。蔬菜切件。
2.用竹簽串起蔬菜及牛仔肉
3.用燒烤爐將肉串燒熟
漢堡烤雞塊 3-4人使用
雞肉切塊然後放在瓦制的容器內。將醬油、大蒜、檸檬汁、姜茸和花生油淋在雞肉之上並攪拌均勻,在常溫政腌制30分鍾用烤針穿好,然後放在烤網之上,用中火燒3-4分鍾後,雞塊呈棕色,這時候雞塊翻轉,繼續烤另一邊,3-4分鍾後上碟。食用時如拌上花生醬和蔥花,味道更好
烤馬鈴薯
牛油、奶油或食用油塗抹馬鈴薯的表面然後包進較厚的鋁箔紙當中,蓋上烤爐蓋,用中火烤約一個半小時,期間偶爾進行翻轉,以使各個部分受熱均勻。上碟前,可以在其部開一個「X」型的口子,根據各人喜歡加入鹽、胡椒、牛油、乳酪、洋蔥等佐料,烤出來的馬鈴薯味道必定與眾不同。
香 蕉
首先將紅糖碾成末狀顆粒,香蕉去皮,然後放入紅糖粉中滾動,使蕉肉四周粘上糖粉。另取一個平底煎盤,盤底抹植物油,將上好糖粉的香蕉整齊排列在盤中。輕輕地在香蕉上灑上事先准備好的桂皮,點上牛油,然後倒入檸檬汁和紅酒。將香蕉連同煎盤放入烤爐內,蓋上烤爐蓋,採用間接燒烤方式烘。15-20分鍾後,香蕉已變很松軟,此時將煎盤取出,上碟。如拌雲呢拿雪糕食用,味道更佳
燒烤食物熱量:
香腸1根:90卡, 魚丸10個:100卡,150卡,全雞翅1隻:150卡,紅薯1個:160卡,牛扒1塊:250卡
第三部分: 燒烤工具
燒烤的工具根據方法的不同有很多種,明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。影視劇中常能見到一個木棍穿著一隻雞或兔子在篝火上烤來烤去的場景,就是屬於明火烤。一些野外生存書上常會講到這種烤法,實際上這種烤法是不值得推薦的,對一般人來說明火燒烤不宜掌握火候,而且明火燒烤更易產生對人身體有害的物質。同時在野外生篝火對環境危害更大,很不安全,建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤作方便,便於控制,對環境的傷害小,可烤的食品種類豐富,建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有:燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等
市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、輕便爐等等。推薦一種長方形的輕便爐,紅客、探路者等品牌都有這種爐子。該爐的優點是燒烤架高低可調,便於控制活力,價格便宜,50元左右。缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和熏,但蘋果爐的架子不可調高度是我無法接受的。其他爐子的情況和使用方法可以向商家咨詢。煙台戶外用品店和三站以及部分菜市場五金店大都有銷售,可以多轉轉,多問問。其實一個網一口鍋就可以充當燒烤爐,只是操作起來太不方便罷了
市面上常見的碳有:易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售,有方形和餅形兩種
易燃碳的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。普通木炭優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,烤的過程中須加碳。機制碳其實是由碳和煤混合而成,壓製成中空的多棱形,從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話,人吃飽了碳還沒用完,不免覺得有些浪費了
釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具,選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的,特別是牙簽,用處挺大,可以固定墨魚仔等易捲曲的食品,還可以代替筷子充當取食品的工具。准備幾個碟子可以放置食品,生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗干凈
第四部分: 燒烤的其他事項
1、若是能帶上汽爐,再燒一碗可口的湯,將會為野餐增色不少。水果、果汁、酒也是不可缺的,其它速食品也可以帶一些,以滿足不同人的要求
2、若帶的有小孩子,要注意安全,愛動是孩子的天性,與其不讓他動,倒不如讓他動
手自己烤點東西,只要在旁邊招呼好就行了,沒准孩子烤出的東西比你還要好吃。孩子若是太小還是不要讓他靠近爐火,以免燙傷。引碳時不要讓孩子動手
3、野外燒烤能和垂釣、踏青、自行車、觀鳥、觀星等活動一起進行,將會更有樂趣
4、戴上幾個吊床是一個不錯的主意,特別是孩子一定會喜歡的。如果有條件帶張地席,坐卧都很舒服,戶外用品店有售
5、帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子。帶上足夠的飲用水
6、帶上燙傷葯還是必要的,推薦山東產的紫花
7、既然是野外燒烤,服裝上要符合野外的環境,穿著休閑些。不要穿皮鞋,也不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。
8、遠離易燃物體,不要在乾燥的草坪或樹林里以防火災。攜帶滅火器也是必需的,這樣可以在第一時間控制火勢
第五部分:燒烤後
爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅,留作下次使用,或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱是將其掩埋,不要隨便丟棄。燒烤後不要忘記打掃場地,保持環境衛生。若是點燃了篝火,要埋好,踩實,恢復原貌
Ⅳ 戶外燒烤都可以考什麼啊
蔬菜類 不要水分多的就行。比如西紅柿就不適合。
適合的常用的多:青椒,青筍,土豆,藕片,蘑菇類,花菜,等等。多了,看個人愛好了。
肉食類 心,肝,腰子,雞腿,雞翅膀,鯽魚,牛羊豬肉串等。
Ⅵ 戶外燒烤時,可以玩些什麼游戲
真心話之類的語言游戲,如果是小孩子玩的比較多,大點的嘛,建議還是打打撲克好了
Ⅶ 北京有哪些戶外燒烤
朋友:你好!
這里給你推薦北京戶外燒烤最佳去處〜〜後河,供你參考。
後河是北京地區風景比較秀美的「野景點」之一,交通方便,柏油路一直延伸到山根,是一個比較經典的休閑與自虐相結合的野山,非常值得一去。現在好多俱樂部的隊伍都橫掃過後河,大有將此地踏平的趨勢。很多去過後河的人都會上癮,不僅是因為去那裡方便,從北京駕車差不多兩個小時就到,更重要的是這里保持著難得的清靜。
去後河釣魚燒烤,絕對是完美的一天。呼吸著濕潤、涼爽的空氣,四周一片寂靜,最喜歡聽到水庫里大魚拍打著水花的聲音,看著眼饞,聽著嘴饞。在後河的峽谷絕壁之中,保存著較原始的自然景觀。趁秋天,開著車,去腐敗燒烤,去洗肺吧。找一處靜水灣垂釣,魚兒連連上鉤,中午時分,已有十幾條收入了袋中。燒烤大餐自然是少不了的,把帶的東西一一擺開,食品豐富多彩。幾個燒烤架一齊上陣,烤肉飄香,另外有爐頭煮著香噴噴的方便麵、牛奶、芳香四溢的咖啡、濃濃的茶,真的是有滋味。在溫和的陽光照耀下,擺上防潮墊,躺在舒適的草地上,聆聽秋風梢頭的哼唱,和著秋蟲纏綿的呢喃,非常的有意境。
以上回答希望能夠幫到你,如你滿意,敬請採納。謝謝!
Ⅷ 求南京適合戶外燒烤的地方
西北方向將軍山很不錯的~我們同學一般都會去那裡~一般說將軍山就是燒烤~市內的話情侶園吧~城東一點的話十月軍校那裡有~不知道對外開放么~還是強烈推薦將軍山
Ⅸ 北京燒烤地點
這些是網友們根據實際經驗總結出的北京燒烤地點,一定有你想要的:
上庄水庫 一道豐盛的免費午餐
來到上庄水庫,你一定會有些驚喜,也許是北京缺水的緣故,水庫大得近乎於奢侈。它很寬,寬闊的湖面彷彿盛下了整個藍天;它很靜,沒有了遊人的喧囂,甚至連魚兒在水中翻騰都能聽得一清二楚;它很神秘,遠處的大山沒能阻擋住它的去勢,卻遮住了人們的視野,不知它最終將流向何方。因為上庄水庫還不是景區,所以這里的一切都是免費開放的。
到了春夏季,河兩岸停滿了來郊遊的私家車,人們到這里踏青、垂釣、放風箏、燒烤。多數人都喜歡親水燒烤,如果你也有同樣想法,上庄水庫絕對是最佳選擇。在南岸開闊的河灘上燒烤比較方便,與粼粼的水面幾乎是觸手可及,絕對保證安全。來上庄水庫燒烤的人習慣把自己親手釣上的魚烤來吃,來到這里先不忙起火,手執一根釣桿,靜心垂釣。在這兒釣魚一般不會空手而歸,如果運氣好,很快就會有魚兒咬鉤。拎著自己的戰利品,到附近小飯館把魚開膛破肚洗刷干凈,再撒上自帶的椒鹽、孜然、蒜姜粉,刷上燒烤醬後就可以上爐了,那種邊咽口水邊等待的滋味真是刻骨銘心。經過「漫長」的期盼,食物終於可以出爐了。就著青草的芳香,聽著潺潺的流水,吃著自釣的美味,任微風輕拂,這種完全DIY的燒烤享受令你回味無窮。
可玩項目:
1.沿著水庫北岸一直向里走,大概二十分鍾後就可以到達納蘭性德史跡陳列館。
2.上庄水庫周圍有規模不等的垂釣園。路邊還有巡迴收魚的小販,保證你既過了釣魚的癮,又能把開支減至最低。
貼心提示:
1.因為不是旅遊景點,這里一切都是免費的。但據當地人說,每天早晨有人來收垂釣錢每人五元,到了中午就沒人管了。
2.如果是燒烤,推薦南岸比較好。一則不必直面驕陽,另外,南岸的坡度比較平緩,支烤爐、擺食品都很方便。
3.從上庄水庫大橋步行5分鍾即可到達上庄鄉,這里的羊坊涮肉不可不嘗。
略有缺憾:
南岸和北岸風景各有千秋,但苦於中間沒有橋梁相連,只能隔岸相望。
自駕車路線:
由頤和園北宮門往北行,走黑山扈到頭西折,走到一半的地方右轉過橋,穿過北清路一直往北,很快就到了上庄。見左邊有一片水面的地方,就是上庄水庫了(頤和園北宮門西北15公里即到)。
親近樹林 邊做香薰邊享受
在樹林旁邊吃燒烤,煙熏火燎後,再去樹林里大口地深呼吸,體會做香薰般的奇妙感受。北京城南騎士度假村(原東方騎士樂園)附近的小樹林旁,是我們偶然發現的燒烤地點。它的妙處就在於可以與外界隔離,不必受他人打擾,誰說吃飯就一定要在眾目睽睽之下?這片樹林旁邊有許多開闊的空地,雖非茂密,卻也有遮蔭蔽日的功效。
在這里燒烤的一大優勢則是遍地有柴火,想找助燃物俯拾皆是。因為缺少水源,所以帶來的食品最好都是洗干凈的。先找好一塊遠離林木的空地,掃開地面上的干樹枝後就可以燒烤了。別以為把雞翅、香腸、玉米丟在烤爐上就完事了,如何吃得可口真是大有學問。首先是深受喜愛的雞翅,需用醬油、大料等佐料腌制一宿方能入味,並非拿來即用。除了雞翅,普通的烤番薯也有N種吃法,其中比較認可的是把用鋁箔紙包好的番薯埋入余灰中,大約15分鍾後就可以吃了,當然,還要根據各人口味佐以調料。如果朋友中有烹飪高手,不妨發揮想像,做些新花樣,這樣一來美味就更加豐富了。另外,隨著天氣溫度越來越高,車載冰箱也能派上大用場。端著冰鎮啤酒,聽著小鳥的歡唱,盡情享受著這自然氧吧。
飯後,可以去樹林里散散步,或是懶懶地躺在吊床上跟朋友聊天都是不錯的選擇。最重要的是可以與樹林親密接觸,盡情地呼吸它們發出的清香,就像是在做香薰精油。
略有缺憾:
附近沒有水源,如果燒烤要帶足濕紙巾、水等清潔用具。
可玩項目:
旁邊的騎士度假村可以滿足不同客人的需要。騎馬、保齡、檯球等,價格比較適中。另外,度假村裡也提供燒烤,但需額外加收費用。
貼心提示:
1.家裡若有寵物狗一定帶上,繞著樹盡情撒歡、追逐,這里可是狗狗們的天堂。
2.在沒有水源的地方燒烤,注意防火。
3.帶上吊床是個不錯的選擇,相信小朋友一定會喜歡這個創意。
自駕車路線:
走京開高速,從天宮院出口出,走輔路,大約200米,第一個紅綠燈向右拐,後直行大約7公里即到,路南。
黃金海岸 品嘗海闊天空的浪漫
記得阿杜在一首歌里唱道:「你有多久,沒有看過那片海。」如果你也對這句話有感覺,又恰逢想去野外燒烤,不妨考慮一下海邊,考慮一下黃金海岸。五月的南戴河遊客稀少,偌大的海只屬於你。看著浪花朵朵,會想起Beyond的《海闊天空》,有一股青春的沖動。
海灘上的風比較大,燒烤爐容易被吹倒,用車圍成一個簡易的擋風牆,再把支架埋在沙子里即可。在海灘上燒烤是個技術活,單是把木炭點燃就是個大問題,往往半天弄不著一支燒烤爐,被折騰得手黑臉花的大有人在。在海邊吃燒烤一定得有海鮮才過癮,鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、鮮貝串最好都從當地的海鮮市場買新鮮的,吃起來味道特別鮮美。略帶鹹味的空氣、海鮮、大海、海風,構成了與眾不同的海灘燒烤。因為增加了不少難度,海灘燒烤往往能持續上幾個小時,後來才發現,自己也與燒烤食物一樣,全身都是味。
可玩項目:
一切海邊項目,沙灘排球、滑沙、騎馬等,總之,一定讓你盡興而歸。
貼心提示:
1.海邊風大,氣溫也比市內低2、3度,帶上一件厚衣服是必要的。
2.時下正是皮皮蝦上市的季節,來到海邊一定不可錯過。
略有缺憾:
海邊風沙比較大,可能一不小心就會吃得滿嘴沙子。
自駕車路線:
京沈高速:18號出口(青龍、撫寧、昌黎出口)下,沿撫昌黃快速公路,見「昌黎、黃金海岸」路標指示方向前行即可。高速出口至昌黎縣城為25公里。
偷懶的燒烤有人幫
如果你想免去燒烤前的繁雜准備工作,而只想安享燒烤之樂,那麼,請留意記者特意採集的能讓你「偷懶」的地兒。這些地方環境棒,服務好:既能讓你在室內吃現成兒,也可讓你在戶外輕松體驗燒烤。
思烤BBQ主題餐廳 深處大自然中
原以為它跟別的燒烤餐廳沒多大區別,結果一去,竟讓我和同事多了幾分驚喜。「百『思』集人,一『烤』天下」是這家店的主題。店名有點意思,隱約間感覺主人對它的喜愛與這個餐廳所蘊涵的魅力。如果讓我說出對它有何感受的話,那麼就是:注重品質、堅持特色、追求情趣。
因為避開了繁華喧鬧的街市,隱身在亞運村新新家園裡面,所以到了思烤感覺像到了朋友的家裡做客似的。一切很隨意。主管告訴我們,老闆是原「禪酷」的老闆,餐廳雖說不如「禪酷」十足個性,但也有自己獨特的風情。進門處角落擺放著純朴的水紡車,與入口兩旁站著仿人高的秦俑,已經讓我感覺到這個餐廳不一樣的情趣。餐廳里里外外都採用了鋼架結構,陽光毫不吝惜地把整個空間鋪灑。從餐廳入口進入,能看到右拐處多功能廳玻璃前面有幕水簾,池中流水潺潺,裡面的魚兒不知疲倦地游來游去。旁邊有燒烤爐,吃著烤串,聽著水聲,看著魚兒,還真是別有一番情致啊。
往左邊拐,你能看裡面有著參天碧樹,鬱郁蔥蔥,在開放式設計風格的餐廳,可以憑欄欣賞主人養的孔雀與火雞,能感受陽光的燦爛與夕陽的余暉,讓享受燒烤美味的同時呼吸到大自然的氣息。不知從哪兒竄出兩只白貓,竟然在裡面撒野地瘋玩著呢。
「思烤」主要是西式燒烤,分為土耳其燒烤、巴西烤肉,當然也有中式燒烤了。因為是半自助的形式,它不像韓國燒烤主要靠自己忙活,由師傅把肉烤好,你只要動口享受就好了。當然你執意要動手的話也可以的,得需要師傅在旁指點你,巴西烤肉一般人是很難烤好的。巴西烤肉的爐子跟一般的爐具也不一樣,體積特別大。這還有各種的水果沙拉主食糕點,客人可以盡情挑選。
客人要是要求進行戶外燒烤,可以從店內點好半成品,租用爐具,有蘋果爐和方形的烤架都不錯,餐廳能提供便捷周到的服務。
周圍環境:
餐廳被原生態綠地森林所環抱,前面有彎彎的小水溝,遠遠的還有網球場。放眼望去滿眼的綠,視野開闊,空氣新鮮,邀朋呼友在此戶外燒烤豈不樂哉?吃燒烤就應該講究氛圍的,思烤BBQ餐廳內外很充分地體現了這個特色。
溫馨提示:
價位:人均消費50——100元左右,烤爐半天租金50元。
路線:乘運通111路,629路新新家園下車,交通稍有不便,不過有車一族倒很好走,到立水橋嘉禾物美右轉亞運新新家園。
特色:在餐廳露天自助燒烤也可戶外燒烤,除經營自助燒烤外,還有各式西餐,提供給不同口味的客人。