冬天戶外美食

1. 冬季美食有哪些

第一款：抹茶鮮奶麻薯

推薦理由：鮮奶麻薯絕對是今年的網紅美食之一，口感軟糯香甜，主料正是糯米粉，表面撒上熟黃豆粉，別有一番風味！

抹茶鮮奶麻薯
主要食材

牛奶：200ml（一小盒），木薯粉：15g，糯米粉：20g，黃油：10g，細砂糖：15g。

配料：

抹茶粉：適量。

簡要步驟：

1、木薯粉、糯米粉、細砂糖、牛奶倒入奶鍋，小火加熱並不停攪拌成開始成團。

2、加入黃油，不斷攪拌至徹底融合，最後是有流動性的狀態。

3、表面撒上抹茶粉，小清新顏值高，而且口感更豐富喲。

更多配料選擇：花生碎、奧利奧餅干碎、熟黑芝麻、黃豆粉，都別有一番風味喲。

第二款：繽紛八寶飯

傳統的八寶飯是以糯米為主料，匯集8種穀物蒸煮而成的飯；發展到現在食材選擇更為豐富，可以選擇豆沙、紅棗、桂圓等食材拌入蒸熟的糯米，簡單以飯碗為模具壓製成型，蒸熟以後脫模倒扣即可食用；不僅外觀規整，而且口感豐富，營養豐富，特別適合全家人一起享用！

主要食材：

白糯米：200g，綿白糖：40g，豬油：20g，紅豆沙：100g。

配料：（可按個人喜好選擇）

蓮子：25g（一把），紅棗：8顆（適量），葡萄乾：10g（一把）。

製作步驟：

1、糯米洗凈，浸泡一夜，至手指可以輕松碾碎的狀態。

2、蒸籠鋪上蒸籠布，將糯米攤開，蒸至8分熟。

3、糯米飯趁熱均勻拌入豬肉和糖。

4、蓮子煮熟，紅棗對半切開，葡萄乾洗凈。

5、碗中鋪一層保鮮膜，將紅棗、蓮子、葡萄乾等食材鋪在碗底。

6、按照一層糯米飯，一層紅豆沙的順序將食材填入碗中，每一層都壓緊壓實。

7、表面蓋上保鮮膜，在蒸鍋里蒸熟。

8、取掉保鮮膜，倒扣，去掉碗底的保鮮膜，即可食用。

酒釀糯米圓子

：酒釀也是由糯米發酵而來，搭配上糯米小圓子，煮成甜湯也是相得益彰，冬季的早餐來一碗暖心舒心，營養美味喲。

食材：

甜酒釀：一小碗，糯米小圓子：適量，枸杞：適量。

簡要步驟：

1、奶鍋中加入適量水，燒開放入糯米小圓子。

2、煮至浮起，關火。

3、放入適量酒釀、枸杞，攪拌均勻即可盛出開吃。

酒釀不宜久煮，否則容易變酸，所以在關火中放入喲，美味不打折！

1、糯米適量+溫開水，搓成軟硬適中的面團。

2、分成小劑子，搓成小圓球即可，吃不完的冷凍起來即可。

2. 冬季美食有哪些

歐洲冬天很冷，而美食莫過於栗子。奧地利的烘烤栗子是一顆一顆算錢，義大利的烘烤栗子則是用大、中、小不同容量的不銹鋼杯裝滿一杯計價。
歐洲人則除了干烤栗子吃外，多半是把栗子用來製作糕點，他們有時用糖水把栗子煮成甜味道，再整顆或切碎混在蛋糕里，更多的是把熟栗子變成香糯柔軟的甜味栗子泥，當作栗子蛋糕的內餡，製作出來的那可是最高級、最昂貴、最受喜愛，也最好吃的蛋糕了。
在下午茶的時候，會專用中國的祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶、火葯綠茶、傳統口味純味茶，若是喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，第一層放三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔；由下往上開回吃。至於Scone的吃法是先塗果醬、再塗奶油，吃完一口、再塗下一口。
正統的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，第一層放三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔；由下往上開回吃。至於Scone的吃法是先塗果醬、再塗奶油，吃完一口、再塗下一口。

3. 冬天有哪些美食

冬天的到來大家都想吃點熱乎的，這樣能夠緩解冬天帶來的寒冷，教大家帶湯的熱乎乎的家常菜，做法詳細容易學會

番茄肥牛湯

食材：

肥牛片200克 番茄2個 豆腐適量 金針菇適量 蒜2瓣 鹽半勺 生抽1勺 蚝油1勺 清水1碗 食用油適量

做法：

1.准備好材料，金針菇開水燙3-5分鍾過涼水備用，番茄先在頂部切十字，用開水燙1-2分鍾，去皮切成小塊，蒜切末，豆腐切塊備用

2.鍋中燒開水，放入肥牛片焯至變色，撈出備用

3.鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末炒出香味，放入番茄，炒出湯汁，也可以加入適量的鹽，這樣更容易出湯

4.加入1碗清水，大火燒開，加入少許鹽、生抽、蚝油，再把肥牛片，豆腐塊和金針菇放進去，燉煮10分鍾，出鍋撒上蔥花裝飾即可，

豬肉白菜燉粉條

食材：

五花肉150克 紅薯粉80克 白菜適量 海帶適量 蔥姜適量 干辣椒3個 八角2個 生抽適量 老抽適量

做法：

1.准備工作：白菜切塊，不用太小，蔥切段，姜切片，五花肉切片，粉條粗的話用涼水泡軟，海帶洗凈切條備用

2.熱鍋放入五花肉，煸炒出油，加入蔥姜蒜和辣椒和八角爆香

3.鍋里加入白菜，生抽，適量老抽翻拌均勻，然後擺上豆腐、海帶絲和粉條，倒入適量的清水，大火燒開後轉小火燉10分鍾左右

4.待湯汁收得差不多了最後加一點鹽調味出鍋，裡面也可以放上自己喜歡的其他食材，味道特別香

西紅柿疙瘩湯

食材：

西紅柿2個 麵粉1小碗 雞蛋1個 生抽1勺 鹽2克 開水2大碗 蔥花適量 香菜適量 香油少許

做法：

1.西紅柿洗凈去皮切小塊

2.鍋中放少許食用油，油熱後放入蔥花，煸出香味，放入西紅柿煸炒，加入2克鹽，邊炒邊用鏟子切西紅柿塊，直至出汁。

4.加入一勺生抽，兩碗熱水煮開

5.准備一小碗麵粉，少量多次加涼水拌成雪花狀，沒有乾粉為止。

6.水開後，加入拌好的疙瘩，如果有大塊兒的，可以用手揪一揪。

7.取一個雞蛋打散，開鍋後，打入雞蛋液，關火，點少許香油，加入適量香菜，攪拌均勻即可

海鮮燉豆腐

食材：

豆腐1塊 花甲適量 蝦適量 西紅柿適量 蔥段15g 蒜2瓣 姜3片 白糖1小撮 啤酒半瓶 豆瓣醬2勺 料酒3勺 生抽4勺 白開水400ml

做法：

1.花甲浸泡吐沙後清洗干凈，蝦去蝦線去殼清洗干凈，西紅柿去皮切塊

2.鍋內熱油，放入蔥姜蒜爆香，倒入豆瓣醬、料酒汁、生抽，翻炒一會兒

3.放入花甲，翻炒均勻，倒入半瓶啤酒和400ml白開水，加入糖蓋上鍋蓋煮開

4.煮開後放入蝦和豆腐，加入適量的鹽和糖，蓋蓋5分鍾即可

4. 冬天的美食有什麼

火鍋
當然，非火鍋莫屬，這種93%的人都吃過的美食，夏天讓人血脈膨脹冬天讓人溫暖幸福的超級美食，最適合在冬天和家人和朋友圍在一桌痛快的吃吃吃，也是極舒心極愜意的，我就是愛火鍋，別叫我停下來。熱騰騰的氣冒著和外邊的冷空氣形成鮮明的對比，外邊的人穿著棉襖凍得打哆嗦，你在里邊穿著襯衣吃的熱火朝天，這種感覺真的太棒了，所以在冬天感覺火鍋店的生意尤其的火爆。冬天吃辣椒也可以驅寒氣，對身體還是有好處的，但是辣一定不要多吃，多吃無益。

烤地瓜
走在寒冷的街道上，走一段路就能無聊一個賣烤地瓜的，買烤地瓜的一般都是老大爺，賣了好幾十年了對於烤地瓜的時間火候還有挑選的地瓜都是有講究的，地瓜要挑選又長又圓的，不能太大也不能太小，太大了烤不透，影響口感不能看出黃油，太小了又會烤乾那就是可惜了這地瓜，所以挑選地瓜也是一門手藝活啊，烤也要烤的講究好多烤地瓜直接就是用炭火烤的，雖然是地瓜要剝皮吃但是烤爐里的煙灰全部都被吃進去了，所以買烤地瓜的時候一定要看清楚他的烤爐是什麼樣的，現在好多人的烤爐已經都換成抽屜式的了，烤爐自帶煙筒，煙灰直接可以從煙筒里排出去，這樣地瓜的皮上不會沾染上一點煙灰，吃的也就放心了。

奶茶、咖啡
縱使可樂是肥宅的快樂水，但是在冬天，熱飲才是王道。寒冷的天氣里，身體在燃燒著脂肪溫暖自己，這時候就特別想吃甜食。雖然奶茶要冰的好喝，熱奶茶總覺得比較甜，但是冬天還是喜歡喝溫熱的奶茶。還有濃香濃香的coffee。

關東煮
關東煮現在是年輕人特別喜歡吃的一種特色美食，它有很多種魚丸，蘿卜，土豆等食材放到高湯裡面用火慢慢燉煮而成的，而且吃起來非常的鮮美多汁，吃完之後感覺整個人都非常暖暖的，那關東煮你們吃了。

5. 冬天的特色美食有哪些

胡辣湯，冬天吃一碗胡辣湯太爽了。

6. 冬天特色美食小吃有哪些

冬天最特色的美食小吃有哪些？我個人最喜歡的就是臭豆腐。還有熱乾麵，要是冬天在家裡吃的話，那我最喜歡的就是小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條啦。還有就是大餅卷大蔥完美了。

7. 冬天的美食有哪些呢

隨著社會的發展，現在要想吃什麼美食，不一定要遵循四季的變化了，所以現在在超市很多反季節的蔬菜，其實我個人還是覺得多吃應季蔬菜比較好，因為那些反季節的大棚蔬菜不知道是怎麼培養出來的，怕吃多了對身體有危害。

不過說到冬天我最愛的美食，那火鍋肯定算是其中之一了，因為我很喜歡吃辣，可以說的無辣不歡的那種，而火鍋剛好滿足我這一要求，又麻又辣了，讓人看著就很有食慾。

4、烤羊腿，大家都知道冬天是養生的季節，而羊肉很滋補，要養生就要多吃羊肉，而我們老家有很多人會養羊，我也很喜歡吃羊肉，烤著吃的話更加美味，一大家子人圍在一起，聊聊天，吃吃美食，其樂融融。