Ⅰ 想開個小型的露天酒吧，是否有可行性！！！
酒水的進價和賣價，這個怎麼說呢？？賣價每個地方都不一樣，甚至每個酒吧之間的差異回都大，所以你還答是根據你自己這個地方，還有你這個酒吧的檔次，來定一個合理的價格吧，至於進價嘛，貨比三家，多找幾家洋酒行，選擇最便宜的。 至於你說的調酒師培訓學校嘛，我覺得好的不一定你也覺得好，我覺得不好的，可能你又覺得好，因為每個人衡量好的標准不一樣，大家給你的答案只能給你作為參考，一個好的調酒學校必須具備1、師資力量2、教學硬體設施3、教學及就業資源4、歷史（經驗）5、教學成績（學生的成就）6、誠信 如果這些都具備了，那麼我認為這個學校就不錯了，是個好學校啦，我就是按照這個方法去找的，現在成都的地平線調酒學校學習，我覺得還不錯，能學到東西，沒有選錯，你不妨也按照我的方法去找了看看。祝你好運。
Ⅱ 哪個公司是負責戶外酒吧裝飾的
我就有一家酒吧需要裝飾，是找朗澤集團來負責的，他們設計的很好，交給他們的事情能夠認真對待，做事也放心。
Ⅲ 酒吧戶外推廣方案
建立酒吧的獨特風格，然後利用消費吸引發做做推廣，EX：那個時間有折扣或者成立會員制。。。）祝生意興隆
Ⅳ 酒吧吧台設計案例賞析，酒吧吧台設計需要注意哪些
酒吧吧台在設計的時候，有些細節還真該注意。
1、吧台設計。吧台宜分為上下兩個部分。上部分不作實用上的安排，下部分一般設有酒櫃，放置杯子和酒瓶等。下部櫃最好寬度在400~600mm，這樣可以儲藏較多的物品，滿足實用的要求。
2、特備物品。在吧台上准備一套調制酒和飲料的設施，為顧客提供以酒類為主的飲料及佐酒用的小吃。
3、前吧台與後台吧。前吧台多為高低式櫃台，由顧客用的餐飲台和配酒的操作台組成；後吧台由酒櫃、裝飾櫃、冷藏櫃組成。
4、裝修風格。酒吧裝修吧台的形式有直線型、O型、U型、L型等，比較常用的是直線型。
5、高腳凳。在吧台邊應給顧客配備高腳凳，還有腳踏桿。一般情況是，吧台檯面高1000-1000mm，坐凳面比檯面低250-350mm，踏腳又比坐凳面低450mm。
Ⅳ 想弄個露天酒吧求裝修圖片
裝修風格和設計，得根據當地消費群體的消費心理和消費傾向來針對制定。不是圖片好看你跟著學，生意就會好。
很多休閑類店鋪都犯這毛病，路過的人都說好看，各種拍照，但就是不進去消費。或者進去一次再也不去了。這就是沒有接上當地人的地氣。產生距離感，最終成了「可遠觀而不可褻玩」
，最後關門大吉。
這一行我的招牌掛了十年，全國幾十家店，有足夠的資質跟你談這些。
不明白可以再問。
Ⅵ 設計酒吧經營方案
策劃部 服務部 財務部 宣傳部
根據各個部門的具體職能，分工協作及人員配備按以下方案進行：
1 、決策層：由懂事長擔任，主要制定公司的短期計劃以及確定大體方針，指導各類重要活動（亦可由主管部門主持部分相關事宜）
2、主管部門：負責監督、協調、指導各個部門的具體工作，負責將基層各個部門的信息反饋給決策層。根據本公司現在的情況，1—2名主管人員較為合理。
3、策劃部：按照工作特點可分為以下兩部分：
（1）、舞台策劃人員（1名）：負責每天的舞台活動安排，具體包括每天的歌曲編排以及活動內容，負責協調DJ和表演者之間的配合（慎重），並始終與主管部門保持密切聯系。
（2）、場外策劃人員（2名）：負責各種宣傳活動，互動活動以及促銷活動的策劃設計，並始終與主管部門保持密切聯系。
4、服務部：按照需要，服務部可分為以下幾個部分
（1）、禮儀人員（2名女）：主要負責迎賓事宜（慎重）。（來源，培訓，服裝，形象，）
（2）、領賓人員（2名）：主要負責將客人領上座位（培訓，.形象，服裝）
（3）、服務生/員：（4-6人）
（4）、調酒師（1名）
（5）、坐台小姐（名額待定）
（6）、領班（1名）
（7）、DJ（寧缺毋濫）
（8）、清潔工（1名）
5、財務部
會計（1名）
出納（1名）
收銀（1名）
采購（1名）
倉管（1名）
6、宣傳部，根據工作特點也可分為兩個部分：
廣告宣傳人員：全職一人，負責主持有關宣傳活動，負責各種宣傳性文字和海報的製作
網路宣傳人員（1名）：負責網站的建設以及網路宣傳活動（具體內容另附）
二、酒吧風格定位對於酒吧而言，室內裝修風格、燈光效果，舞台活動安排、曲風定位必須與所面向的消費群體和諧一致，相互協調才能達到最佳效果。但是針對現有情況而言，在不改變室內布局以及硬體設施的條件下，後三者的協調性就非常有必要作一番深思熟慮了。根據目前幾個經營比較好的酒吧情況來看，曲風多以慢搖為主，消費群體以30歲左右的人居多。而針對我們目前的現狀，在市場還沒有打開的情況下，走大眾化路線較為合適，所以應該以演藝為主。只要能在舞台活動上有所創新，效果還是有的，然後再利用戶外宣傳和網路宣傳的優勢，在短時間內取得一定的市場份額，具備一很大可行性。三、營銷模式
在管理水平，風格定位與其他效益不錯的酒吧保持一致的前提下，我們只有在服務質量和營銷手段上找到亮點。提高服務質量的途徑可以通過對服務員工的考核和培訓來達到預期目的。相對而言，制訂一套完善的營銷策略就成了至關重要的一環了。從顧客的角度來說，酒吧外觀，服務質量，小姐質量，酒吧氣氛，活動內容以及互動性是他們的興趣所在。能面面俱到當然最好，但是能抓住其中部分亮點亦不是難事。下面我們將從這六個方面逐一介紹：
1、酒吧外觀：
根據本酒吧的門面特點，從視覺和聽覺上吸引顧客是比較好的選擇。首先，就視覺效果上來說，可以通過宣傳海報和大型電子 熒幕來實現，如果可行的話，電子熒幕主要內容定位在對腕帶的宣傳上，採用滾動播放模式，效果明顯。海報宣傳主要是對近期活 動安排的具體介紹。一方面採用推陳出新的活動不斷來吸引大家的興趣，另一方面始終圍繞一個大的主題———交友，雙管齊下，短期內亦會引起反響。
2、服務質量：
娛樂業說白了就是服務業，沒有最好的服務，只有更好的服務。若想提高酒吧的品位，突出高雅的格調，硬體設施固然重要，但 更重要的是服務人員的素質。上到部門領導，下到服務員，必須經過一定時間的培訓，合格後方能上崗
3、小姐質量：盡量保證
4、酒吧氛圍：
從顧客的角度來說，酒吧氣氛可以從以下這幾個方面來考慮，首先，人氣，作為一個走搖滾路線的酒吧來說，冷冷清清自然不會讓人有什麼好印象，當然，冷清和安靜不是一個概念，這是心裡感受，要塑造一個有人氣的環境可以從以下方面著手：全體工作人員要樹立積極向上的服務態度（可採取大型浴場的納客模式）；採取貼身服務的模式，將每天晚上的活動以節目單的形式列印成份（中/英文各一份，由舞台策劃人員完成）。其次，音樂：在沒有正式開場之前，酒吧播放的音樂直接影響到顧客的心情，所以播放大家熟悉並且當前流行的曲子為宜。
5、活動內容：、
首先要有一個關於活動周期經驗公式的概念，每一類消費群體都有他們固定的消費周期，能大致把握這個時間的話，我們就能有充分的時間去安排每一個周期活動的具體安排，這樣既能給顧客以面貌一新的感覺，又能使節目豐富多彩，同時也節省了投資成本。這一塊暫時由舞台策劃人員負責。
6、互動性：
任何被動接受的節目都不是好節目，只有讓顧客適當參與，才能產生共鳴。所以，舞台策劃人員，主持人，DJ的地位顯的尤為重要。這三者必須相互協調才能讓現場的顧客和台上的活動，場內的音樂融為一體，達到促銷的最佳效果。四 舞台設計 由專業人士制定五 活動規劃： 有舞台策劃人員制定六 人性化管理制度： 略七 員工來源：成立臨時人事部，負責招聘各個部門缺職人員。各個臨時人事部成員要積極主動發揮最大的主觀能動性，招兵買馬，逐一審核，高層領導親自把關，保證員工素質的高起點。
Ⅶ 戶外餐廳設計該怎麼做
你好，首先要注意的一點就是主題風格，建議做個小酒吧台，和愛人晚上在小酒吧台上聊聊天，作為店鋪的經營者，你需要對自己的店鋪應該要怎麼裝修有個概念，要知曉採用什麼風格比較好。這樣你才會知道該如何讓設計師幫你設計，你也會知道該如何規劃好自己的店鋪空間。所以，如果你的店鋪風格是復古風，那麼就可以考慮使用棕褐色作為你餐廳的主題，也可以選用歐美風作為你餐廳裝修的風格。這種裝修風格在很多店鋪也比較常見，而更多的都是簡約風格的，以牆面白為主要的色彩。