① 河源豬腳粉做法
到賣豬腳粉的店裡買一碗.
② 河源市豬腳粉怎麼做
1、准備材料有：豬腳、醬油、蚝油、胡椒粉、雞粉、豆鼓、薑片、蔥、辣椒專、蔥白,八角、桂皮屬、（鹽這是必需的，油就不用了，因為豬腳裡面大量油汁）哈，先將豬腳洗干凈，配料,按我的做法切好。
2、豬腳用胡椒粉、雞粉、鹽、淹二十分鍾
3、將淹好的豬腳以及蔥結、蔥白、八角、桂皮、辣椒、薑片加水放入煲內煲20分鍾左右大火煲開後改小火煲熟。
4、這是已經煲好的豬腳和煲內的豬腳湯，然後再准備點蔥花、大蒜沫、豆鼓薑片。怕長肉的mm可以不用煲內的豬腳湯直接放清水也可以，只不過味道就沒那麼好了哦。
5、鍋內放油加入豆鼓、薑片、大蒜爆香，倒入豬腳和湯
6、加入蚝油、鹽雞粉燜15分鍾
7、淋上生抽（多放點哦）顏色會更好看，然後用水澱粉勾欠一下
8、裝盤，撒上蔥花。大功告成咯。吃的時候別忘了泡一杯檸檬茶飯後解除油膩的感覺。
③ 正宗豬腳粉是怎麼做的
1、准復備材料有：豬腳、醬制油、蚝油、胡椒粉、雞粉、豆鼓、薑片、蔥、辣椒、蔥白,八角、桂皮、（鹽這是必需的，油就不用了，因為豬腳裡面大量油汁）哈，先將豬腳洗干凈，配料,按我的做法切好。
2、豬腳用胡椒粉、雞粉、鹽、淹二十分鍾
3、將淹好的豬腳以及蔥結、蔥白、八角、桂皮、辣椒、薑片加水放入煲內煲20分鍾左右大火煲開後改小火煲熟。
4、這是已經煲好的豬腳和煲內的豬腳湯，然後再准備點蔥花、大蒜沫、豆鼓薑片。怕長肉的mm可以不用煲內的豬腳湯直接放清水也可以，只不過味道就沒那麼好了哦。
5、鍋內放油加入豆鼓、薑片、大蒜爆香，倒入豬腳和湯
6、加入蚝油、鹽雞粉燜１５分鍾
7、淋上生抽（多放點哦）顏色會更好看，然後用水澱粉勾欠一下
8、裝盤，撒上蔥花。大功告成咯。吃的時候別忘了泡一杯檸檬茶飯後解除油膩的感覺。
④ 豬腳粉湯底做法
材料
新鮮河粉200公克，蔥2支，姜20公克，豬腳300公克，沙拉油適量，鹵內包1包，銀芽50公克，容青菜20公克，A.醬油200㏄，水800㏄，細糖2大匙，B.高湯300㏄，鹽1/4茶匙，味精1/4茶匙，細糖1/4茶匙，香油少許
做法
1.將河粉切成寬條，剝散備用；蔥洗凈切段；姜洗凈後用刀背稍微拍扁；豬腳洗凈剁小塊後，放入滾水中汆燙至外觀變色後撈起瀝干水分備用。
2.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱後，將作法1的蔥段和姜放入以小火拌炒至香味溢出後，加入調味料A和作法1的豬腳、鹵包，並以大火煮滾後改小火燉煮約45分鍾至豬腳軟爛，可以竹筷輕易刺穿豬腳作測試。
3.取砂鍋，先以小火燒熱，再將作法1的河粉、銀芽和青菜以滾水汆燙後，放入燒熱的砂鍋中備用。
4.另取鍋，將調味料B倒入鍋中煮滾後，再倒入作法3的砂鍋中，並另將作法2的豬腳和湯汁一起倒入砂鍋中即可。
⑤ 河源都有什麼好吃的好玩的河源旅遊全攻略
【導語】：河源。一個客家之鄉，客家是中華民族大家庭中重要的一員，具有顯著特性的漢族民系，是漢民族中的一個地緣性群體。而客家文化是這個群體在其形成與發展過程中，為適應和改造生存條件而創造出來的全部物質文化與精神文化的總和。那麼去河源旅遊都有什麼好玩的好吃的推薦？現在就來看看河源客家文化及旅遊景點大全吧。 客家節日 歲時節令的民俗活動起源很早，如春節，源於上古社會的「臘祭」，「過年」的傳統也起源於上古。除過年過節，還有四時節令，以及其它俗信紀念。這些活動表達了人們的善良心靈，特別是隨著時代的前進，人們在傳承舊俗中，不斷摒棄陋俗、繼承良俗、增添新俗，使傳統的歲時節令民俗活動更加絢麗，展示出中華民族客家人的傳統文化風采。 客家祭祀 客家人對於喪葬之俗，做得十分周到，甚至過於繁文縟節。客家人祖先崇拜意識很濃，對慎終追遠的事，十分重視」。一般喪葬儀規可分為葬、埋葬和葬後三個部分，或謂之三個階段。 客家婚姻 客家人的祖先來自中原，所以他們的婚姻禮俗深受古時風尚習氣的影響;客家人屬性成規，男婚女嫁定要"明媒正娶"，才不為鄉閭譏笑。 客家人的婚姻方式，都依照古制"六禮"。所謂六禮是："說親,送定,報日子和送聘金,盤嫁妝,接親與送親,拜堂與吃面碗雞"。 客家農事 客家人多住山區，經濟以農業為主;主要農產品，以水稻為最。客家地區的水田，近山用溪水，靠河用河水。皆以水車灌水入田。農家肥料，以"漚糞"或"漚火爐灰"作糞種，參上石灰肥田。 稻穀成熟後，收割時，不僱工; 約左鄰右舍的婦女，到時她們自帶鐮刀來田裡幫助割水稻。這叫「幫工」等她們各家收割水稻時，被人"幫"過工的婦女再"幫"人家的工。是客家人團結互助、平等相待的好傳統的充分表現。 客家服飾 客家服飾講究樸素實用，寬敞簡便。普遍喜穿素色，尤以藍、黑、白色最為流行。農村女子普遍系著的一種圍裙"掩腹"，其實可以掩胸，下擺寬及兩側，上端縫花刺綉，另加「頸鏈」、「腰鏈」和「牙牌」、「手鐲」等服飾。姑娘梳辮，少婦盤髻。勞動者則多穿對補救短衫的，俗稱褂哩。讀了書的男子多改著西式褲。 鞋襪方面，多穿布鞋，是家庭婦女自製的。 河源客家美食 客家特色小吃-「豆腐花」 「豆腐花」舊時一般都由小販挑著一種名喚「豆腐花擔」的擔子，串街走巷，沿途叫賣;這種「豆腐花擔」的前擔，是由檯面，湯鍋、爐擔座和玻璃鑲嵌的半六角形的立體調料座等組成。那後擔，即是那盛著絕嫩豆腐的圓木桶。客家「豆腐花」，小販叫賣它的吆喝聲非常奇特;只有一個「碗」字，那「碗」字在吳語中與「完」字相仿;在叫喚這個「碗」字的時候，小販們往往拖著長長的，悠揚動聽的拖腔：「完(碗)—」。對於客家人來說，小販呼喚的這個「碗」字是家喻戶曉之事;這是小販們在招呼吃客將吃完「豆腐花」的碗，及時送回。 河源客家美食有三個系列：一是風味餐，主要有鹽局雞、水蒸雞、紅燜肉、釀豆腐及一些小店的全豬、全牛、豆腐套餐。二是湖鮮餐，主要是萬綠湖碼頭所在的新港鎮及湖內錫場鎮提供的桂花魚、鯰魚等湖鮮。三是野味餐。此外，五指毛桃湯、客家娘酒和米排粉被稱為河源餐桌上的「三寶」。 購物土特產品有米排粉、黃沙柿餅、順天紅薯干、五指毛桃、客家娘酒、竹木工藝品、紫金辣椒醬、連平香菇、酸蘿卜等。 客家美味，唇齒留香。隨著經濟發展和人民生活水平的提高，河源的飲食文化也得到了很大發展，主流菜系東江客家菜有了創新和提高，更講究主料、原汁原味和鄉土氣息，並發展出了一些極富特色的民間餐飲。東江鹽局雞、紅燜豬肉、東江釀豆腐、上湯桂花魚、客家釀三寶、娘酒醉河蝦、清煲草魚、水晶雞、薯絲煲、咸香鴨是十大客家名菜，深受人們青睞。近年來，川、湘、東北菜和西式快餐等紛紛搶灘河源，豐富壯大了河源的飲食家族，可以滿足您多方面的口味需求。 東江鹽焗雞 色澤金黃，皮脆肉嫩，骨酥味香，並具補益功效，是客家菜系中的傳統名菜。據傳是一位賢慧的客家婦女為了讓久病的丈夫開胃口而特意精心製作，丈夫吃後很快康復,這種烹調法也流傳下來了。 東江釀豆腐 沿用客家人傳統製作技巧，豆腐滑嫩，餡料味美，原煲上席，滾熱燙口，香味四溢。 紅燒豬肉 色澤金黃，風味獨特，爽口軟滑，肥而不膩。 水晶雞 客家菜中的創新產品，雞色黃潤光亮，原汁原味，肉嫩味鮮，湯汁香濃。 咸香鴨 選用本地特產土鴨精心製作，色澤金黃，香味濃郁，是一味獨特的下酒好菜。 清煲草魚 選用本地優質水源飼養的草魚，配以多種佐料烹煲，肉質滑嫩，魚味鮮美。 上湯桂花魚 選用萬綠湖特產桂花魚精心製作，刀工精細，魚色乳白，口感鮮美，清甜嫩滑。 娘酒醉河蝦 娘酒香醇，河蝦肉爽，鮮甜可口,營養豐富,原是客家婦女坐月子的主要補品，擺上筵席，別有一番風味。 客家釀三寶 釀苦瓜、釀辣椒和釀茄子集於一盤，色澤各異，形態美觀，味道獨特。 薯絲煲 選用本地特產紅薯絲配以多種佐料精製，薯絲爽口，滑而不澀，美味香濃。
⑥ 河源旅遊怎樣行程最好
河源市源城區旅遊行程如下：
1、先去河源市巴伐利亞看花，遊玩。
2、桂山旅遊風景內區遊玩
3、河源市萬綠湖容旅遊風景區看一下這里的水和風景
4、晚上安排住在源城區，走一下河邊，看一下河源的噴泉，順便晚上吃一下河源特色豬腳粉（河源當地產的霸王花米絲）
5、第二天這個時候可以去河源市連平縣看桃花，那裡的桃花很美
6、河源特色小吃要去吃，基本上這些地方都去一遍。河源是一座小城市，很適合養老。
最後祝你遊玩的愉快。
⑦ 河源有幾家豬腳粉店最佳推薦在哪裡
新明豬腳粉、文明路與大同路交匯處。也是很多年的老店了。
⑧ 請問河源豬腳粉怎麼做才好吃
1、准備材料有：豬腳、醬油、蚝油、胡椒粉、雞粉、豆鼓、薑片、蔥專、辣椒、蔥白屬,八角、桂皮、（鹽這是必需的，油就不用了，因為豬腳裡面大量油汁）哈，先將豬腳洗干凈，配料,按我的做法切好。
2、豬腳用胡椒粉、雞粉、鹽、淹二十分鍾
3、將淹好的豬腳以及蔥結、蔥白、八角、桂皮、辣椒、薑片加水放入煲內煲20分鍾左右大火煲開後改小火煲熟。
4、這是已經煲好的豬腳和煲內的豬腳湯，然後再准備點蔥花、大蒜沫、豆鼓薑片。怕長肉的mm可以不用煲內的豬腳湯直接放清水也可以，只不過味道就沒那麼好了哦。
5、鍋內放油加入豆鼓、薑片、大蒜爆香，倒入豬腳和湯
6、加入蚝油、鹽雞粉燜15分鍾
7、淋上生抽（多放點哦）顏色會更好看，然後用水澱粉勾欠一下
8、裝盤，撒上蔥花。大功告成咯。吃的時候別忘了泡一杯檸檬茶飯後解除油膩的感覺。
⑨ 河源2019年有沒好玩的，旅遊攻略
河源和平人，春季上河源各景點遊玩了下。萬綠湖還是那個老樣子景緻一流回，沒什麼玩的。野趣溝名過其實答，不野無趣，商業過濃。亞洲第一噴泉前面看還是很震撼，噴多兩下也沒啥意思。記憶比較深刻的是河源客天下，溫泉很舒服，廟會人很多，特技飛車很震撼，站在玻璃橋上讓人莫名興奮。如果要來河源玩上面的景點都可以去走一走。