① 公司安全生產基本知識都有哪些，或者是安全生產手冊之類的文件
第一節 安全生產基本概念
一、基本概念
1、 安全與危險
安全與危險是相對的概念。
危險是指系統中存在導致發生不期忘後果的可能性超過人們的承受程度。
安全是指生產系統中人員免遭不可承受危險的傷害。
2、 危險源
危險源是指可能造成人員傷害、疾病、財產損失、作業環境破壞或其他損失的根源或狀態。
3、 事故與事故隱患
事故是指造成人員死亡、傷害、職業病、財產損失或者其他損失的意外事件。
事故隱患泛指生產系統中可導致事故發生的人的不安全行為、物的不安全狀態和管理上的缺陷。
4、 本質安全
本質安全是指設備、設施或技術工藝含有內在的能夠從根本上防止發生事故的功能。具體包括三方面的內容：
⑴ 失誤——安全功能。指操作者即使操作失誤，也不會發生事故或傷害，或者說設備、設施和技術工藝本身具有自動防止人的不安全行為的功能。
⑵ 故障——安全功能。是指設備、設施或技術工藝發生故障或損壞時，還能暫時維持正常工作或自動轉變為安全狀態。
⑶ 上述兩種安全功能應該是設備、設施和技術工藝本身固有的，即在它們的規劃設計階段就被納入其中，而不是事後補償的。
本質安全是安全生產預防為主的根本體現，也是安全生產管理的最高境界。實際上由於技術、資金和人們對事故的認識等原因，到目前還很難做到本質安全，只能作全社會為之奮斗的目標。
二、安全生產方針
建設工程施工安全生產的必須堅持「安全第一、預防為主」的基本方針。
要求在生產過程中，必須堅持「以人為本」的原則。在生產與安全的關系中，一切以安全為重，安全必須排在第一位。必須預先分析危險源，預測和評價危險、有害因素，掌握危險出現的規律和變化，採取相應的預防措施，將危險和安全隱患消滅的萌芽狀態，
施工企業的各級管理人員，堅持「管生產必須管安全」和「誰主管、誰負責」的原則，全面履行安全生產責任。
三、安全生產的三級教育、
新作業人員上崗前必須進行「三級」安全教育，即公司（企業）、項目部和班組三級安全生產教育。
1、 施工企業的安全生產培訓教育的主要內容有：安全生產基本知識，國家和地方有關安全生產的方針、政策、法規、標准、規范，企業的安全生產規章制度，勞動紀律，施工作業場所和工作崗位存在危險因素、防範措施及事故應急措施，事故案例分析。
2、 項目部的安全生產培訓教育的主要內容有：本項目的安全生產狀況和規章制度，本項目作業場所和工作崗位存在危險因素、防範措施及事故應急措施，事故案例分析。
3、 班組安全培訓教育的主要內容有：本崗位安全操作規程，生產設備、安全裝置、勞動防護用品（用具）的正確使用方法，事故案例分析。
四、杜絕「三違」現象
1、 違章指揮
企業負責人和有關管理人員法制觀念淡薄，缺乏安全知識，思想上存有幸心理，對國家、集體的財產和人民群眾的生命安全不負責任。明知不符合安全生產有關條件，仍指揮作業人員冒險作業。
2、 違章作業
作業人員沒有安全生產常識，不懂安全生產規章制度和操作規程，或者在知道基本安全知識的情況下。在作業過程中，違反安全生產規章制度和操作規程，不顧國家、集體的財產和他人、自己的生命安全，擅自作業，冒險蠻干。
3、 違反勞動紀律
上班時不知道勞動紀律，或者不遵守勞動紀律，違反勞動紀律進行冒險作業，造成不安全因素。
五、做到「三不傷害」
三不傷害就是指「不傷害自己、不傷害別人、不被別人傷害。」
首先確保自己不違章，保證不傷害到自己，不去傷害到別人。要做到不被別人傷害，這就要求我們要有良好的自我保護意識，要及時制止他人違章。制止他人違章既保護了自己，也保護了他人，同時也保護了別的許多人。
第二節 建築安全基本常識
一、建設工程安全生產的特點
1、建築產品是固定的、附著在土地上的，而世界上沒有完全相同的兩塊土地；建築結構、規模、功能和施工工藝方法也是多種多樣的，可以說建築產品沒有完全相同的。對人員、材料、機械設備、設施、防護用品、施工技術等有不同的要求，而且建築現場環境（如地理條件、季節、氣候等）也千差萬別，決定了建築施工的安全問題是不斷變化的。
2、 建築工程的施工是流水作業，建築業的工作場所和工作內容是動態的、不斷變化的，每一個工序都可以使得施工現場變化得完全不同。而隨著工程的進度，施工現場可能會從地下的幾十米到地上的幾百米。在建築過程中，周邊環境、作業條件、施工技術等都是在不斷地變化，施工過程的安全問題也是不停變化的，而相應的安全防護設施往往滯後於施工進度。
3、 建築施工流動性大，是建築施工的又一特點。一個工程完成以後，施工隊伍就要轉移到新的地點，去建新的項目。這些新的工程，可能在同一個地區，也可能在另一地區，那麼施工隊伍就要相應地在不同的地區間流動。
4、 建築施工大多是露天作業，以重體力勞動的手工作業為主。建築施工作業的高強度，施工現場的雜訊、熱量、有害氣體和塵土等，以及露天作業環境不固定，高溫和嚴寒使得作業人員體力和注意力下降，大風、雨雪天氣還會導致工作條件惡劣，夜間照明不夠，都會增加危險、有害因素。
5、 公司（施工企業）與項目部的分離，使得現場安全管理的責任，更多地由項目部來承擔，致使公司的安全措施並不能在項目部得到充分的落實。
6、 建築施工過程存在多個安全責任主體，如建設、勘察、設計、監理及施工等單位，其關系的復雜性，決定了建築安全管理的難度較高。施工現場安全由施工單位負責，衽施工總承包，承包由總承包單位負責，爭包單位向總承包單位負責，服從總承包單位對施工現場的安全生產管理。
7、 近年來，建設施工正由以工業建築為主向民用建築為主轉變，建築物由低層向高層發展，施工現場由較為廣闊的場地向狹窄的場地變化。使得建築施工的難度增大，危險、有害因素變化大，出現很多不安全性。
8、 建築業生產過程的低技術含量、非標准化作業，決定了作業人員的素質相對較低。而建築業又需要大量的人力資源，屬於勞動密集型行業，從業人員與施工單位間的短期僱用關系，造成了施工單位對從業人員的教育培訓嚴重不足，使得施工作業人員缺少基本的安全生產常識，違章作業、違章指揮的現象時有發生。
建築施工復雜又變幻不定，由於以上各種因素，因此不安全因素較多，較復雜。特別是生產高峰季節、高峰時間更易發生事故。施工過程中存在臨時觀念，不採取可靠的安全措施，偷工減料，重生產輕安全，存在僥幸心理，傷亡事故必然頻繁發生。
二、施工現場的主要安全事故
建築業屬於事故多發的高危待行業，其中高處墜落、觸電事故、物體打擊、機械傷害、坍塌事故等五種，為建築業最常發生的事故，占事故總數的95%以上，稱為「五大傷害」。
其它建築施工易發生的事故還有火災、中毒和窒息、火葯爆炸、車輛傷害、起重傷害、淹溺、灼燙、鍋爐爆炸、容器爆炸、其它爆炸、其他傷害等。
三、進入施工現場的基本安全紀律
1、進入施工現場必須戴好安全帽，系好帽帶，並正確使用個人勞動防護用品。
2、穿拖鞋、高跟鞋、赤腳或赤膊不準進入施工現場。
3、未經安全教育培訓合格不得上崗，非操作者嚴禁進入危險區域；特種作業必須持特種作業資格證上崗。
4、凡2m以上的高處作業無安全設施，必須系好安全帶；安全帶必須先掛牢後再作業。
5、高處作業材料和工具等物件不得上拋下擲。
6、穿硬底鞋不得進行登高作業。
7、機械設備、機具使用，必須做到「定人、定機」制度；未經有關人員同意，非操作人員不得使用。
8、電動機械設備，必須有漏電保護裝置和可靠保護接零，方可啟動使用。
9、未經有關人員批准，不得隨意拆除安全設施和安全裝置；因作業需要拆除的，作業完畢後，必須立即恢復。
10、井字架吊籃、料斗不準乘人。
11、酒後不準上班作業。
② 安全知識手冊體裁寫法
這樣的文章都屬於應用文，具體寫法需要根據具體的安全領域來具體創作，舉例如下：
《食品安全知識手冊》
一、食品安全基本知識
1.食品安全的定義是什麼？食品質量有哪幾項基本要求？
2.什麼是食品污染？有哪些環節導致食品污染？防治措施有哪些？
3.你知道什麼是綠色食品、無公害食品及有機食品嗎？
4.你知道什麼是轉基因食品嗎？轉基因食品會對人體有害嗎？
5.何謂食品添加劑？食品添加劑是否有「毒」？
6.什麼是食品標簽？如何看食品標簽？
7.什麼是食源性疾病？
8.OS標志的含義是什麼？
9.食品保質期和保存期有什麼區別？
10.食品中毒如何預防？、
11.突發性食品中毒應如何進行急救？
12.保健食品與葯品的區別是什麼？
二、食品安全選購與保存
1.如何購買放心豬肉？
2.豬肉中含有「瘦肉精」會有什麼危害？消費者在購買時應注意什麼？
3.激素是不是影響肉雞快速生長的原因？如何選購和保存雞肉？
4.如何選購火腿腸？
5.如何選購新鮮雞蛋？
6.選購食用油的要領是什麼？
7.如何食用和保存醬油？
8.如何鑒別食醋？
9.如何鑒別辣椒粉？
10.如何選購大料？
11.怎樣選購和保存鹽？
12.如何選購食糖？
13.如何選購鮮牛奶和奶製品？
14.蔬菜為什麼不宜久存？蔬菜都要放進冰箱才可保存嗎？
15.怎樣選購和保存大米？
16.怎樣選購和保存麵粉？
17.如何安全選購和食用水果？
18.不宜空腹食用的水果有哪些？
19.如何識別與選購質量好的魚？
20.如何鑒別水產干貨的好壞？
21.如何選購腐竹？
22.如何保存海鮮？
23.豆腐和豆漿如何保存？
24.如何選購豆腐乾？
25.如何選購豆芽？
26.如何鑒別與選購木耳？
27.如何選購和食用雪糕？
28.怎樣選購果汁飲料？
29.如何選購蜂蜜？
30.如何選購糖果？
31.如何選購巧克力？
32.如何選購和飲用酒類？
33.購買兒童食品有哪些注意事項？
34.選購食品保鮮膜（袋）應注意什麼問題？
三、食品安全烹飪與食用
1.吃扁豆一定要煮透嗎？
2.怎樣煮豆漿？
3.如何合理放鹽做菜餚？
4.喝火鍋湯對身體有益嗎？
5.「千萬不能吃剩菜、剩飯」的說法對嗎？
6.煎炸油不能反復使用嗎？
7.味精是「美味陷阱」嗎？
8.清洗水果、蔬菜上的農葯殘留方法有哪幾種？
9.為何要少吃腌制食品？
10.油炸、燒烤食品不能常吃嗎？
11.吃海鮮要注意什麼？
12.如何保證廚房的衛生安全？
13.你知道餐館的衛生等級和標志嗎？
四、食品安全的消費保護措施
1.消費中食品安全的保護措施有哪些？
2.發生食品安全事件時如何進行有效的投訴？
3.食品安全投訴舉報有哪些注意事項？
4.如何獲得食品安全的信息？
③ 剛給公司寫了一份安全管理規范，但不知道怎麼設置安全管理規范的word格式，拜託了各位 謝謝
一般情況下，企業的安全管理規范，標題的用2號宋體，正文用4號或者5號宋體就可以了。一般正文的開頭用黑體，下面就用宋體，或者仿宋，一般就用宋字：5字型大小。 一、公文用紙 統一採用國際標准A4型紙，雙面印刷。 二、行文格式主要要求 （一）發文機關標示：由發文機關全稱或規范化簡稱後加「文件」組成。發文機關標識上邊緣至版心上邊緣為25mm，上報公文的發文機關標識上邊緣至版心上邊緣為80mm，留出空白供上級機關批示文件使用；發文機關標識推薦使用小標宋體字，用紅色標識，字型大小由發文機關以醒目美觀為原則酌定，但是最大不能等於或大於22mm×15mm。聯合行文時應使用主辦機關名稱在前，「文件」二字置於發文機關名稱右側，上下居中排布；如聯合行文機關過多，保證公文首頁顯示正文。 （二）發文字型大小：發文字型大小由發文機關代字、年份和序號組成。發文字型大小在發文機關標識下空2行，用3號仿宋體字，居中排布；年份、序號用阿拉伯數碼標識；年份應標全稱，用六角括弧「〔〕」括入；序號不編虛位（即1不編為001），不加「第」字。上報公文標識簽發人姓名平行排列於發文字型大小右側，發文字型大小居左空1字，簽發人姓名居右空1字，簽發人用3號仿宋字，簽發人後標全形冒號，冒號後用3號楷體字標識簽發人姓名。 （三）文件標題：紅色反線下空2行，用2號宋體字（加粗），可分一行或多行居中排布。回行時，要做到詞意完整，排列對稱，間距恰當。 （四）正文（含主送機關名稱和落款）：用3號仿宋字，一般每面排22行，每行28個字。文中如有小標題可用3號宋體字（加粗）或黑體字。正文中的結構層次第一層為「一、」，第二層為「（一）」，第三層為「1.」，第四層為「（1）」。 （五）附件：公文如有附件，在正文下空l行左空2字用三號仿宋字標識「附件」，後標全形冒號和名稱。附件如有序號使用阿拉伯數碼(如「附件：1．×××××」)，附件名稱後不加標點符號。附件應與公文正文一起裝訂，並在附件左上角第l行頂格標識「附件」，有序號時標識序號，附件的序號和名稱前後標識應一致。 （六）成文時間及印章：成文時間用漢字將年、月、日標全，「零」寫為「○」。單一機關制發的公文在落款處不署發文機關的名稱，只標識成文時間，成文時間右空4字，加蓋印章應上距正文1行之內，也就是不到1行的空白，端正、居中下壓成文時間。當印章下弧無文字時，採用下套方式，即僅以下弧壓在成文時間上；當印章下弧有文字時，採用中套方式，即印章中心線壓在成文時間上。當聯合行文需加蓋兩個印章時，應將成文時間拉開，左右各空7字；主辦機關印章在前，兩個印章排列整齊，均壓成文時間，互不相交或相切，相距不超過3mm。當聯合行文需加蓋3個以上印章時，為防止出現空白印章，應將各發文機關名稱（可用簡稱）排在發文時間和正文之間。主辦機關印章在前，每排最多3個印章，兩端不得超過版心；最後一排如餘一個或兩個印章，均居中排布；印章之間互不相交或相切；在最後一排印章之下右空2字標識成文時間。當公文排版後所剩空白處不能容下印章位置時，應採取調整行距、字距的措施加以解決，務使印章與正文同處一面，不得採取標識「此頁無正文」的方法解決。 （七）主題詞：「主題詞」三字用三號黑體字，居左頂格標識，後標全形冒號；詞目按照《國務院公文主題詞表》的分類進行編制，用三號宋體字，詞目之間空1字。 （八）抄送機關：公文如有抄送機關，在主題詞下l行；左右各空1字，用三號仿宋體字標識「抄送」，後標全形冒號；抄送機關間用逗號隔開，回行時與冒號後的抄送機關對齊；在最後一個抄送機關後標句號。如主送機關移至主題詞之下，標識方法同抄送機關。 （九）頁碼：用4號半形阿拉伯數碼標識，置於版心下邊緣之下一行，數碼左右各放一條4號一字線，一字線距版心下邊緣7mm。單頁碼居右空1字，雙頁碼居左空1字。空白頁和空白以後的頁不標識頁碼。