❶ 山東省城市服務技術學院有什麼專業
烹飪 主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的中高級烹調師及餐廳管理工作人員。畢業後可獲得中式烹調師職業資格證書。 主要專業課：烹調技術、原料加工技術、烹飪原料學、面點製作技術、熱菜製作、冷盤製作、雕刻技術、餐飲企業管理、食品營養與衛生、成本核算等。 中西餐工藝 主要培養從事國內外星級酒店、大型中西餐飲企業的中、高級烹調師及餐廳管理工作人員，畢業後可獲得中西式烹調師資格證書。 主要專業課：西餐原料學、烹飪化學、烹飪營養衛生學、西餐設備與用具、西餐烹調工藝學、西餐製作技術、面點製作、面點快餐製作、調酒等。 面點 主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的中高級面點師及餐廳管理工作人員。畢業可獲得中式面點師職業資格證書。 主要專業課：面點製作技術、烹調技術、烹飪原料學、拉麵技術、雕刻技術、服務技術、各類糕點製作、餐飲企業管理、食品營養與衛生、成本核算等。 中西面點 主要培養從事國內外星級酒店、大型中西餐飲企業的中高級面點師及餐廳管理工作人員。畢業後可獲得中西式面點師職業資格證書。 主要專業課程：西點工藝學、烹飪化學、烹飪營養衛生學、麵包製作技術、面點製作技術、西點裝飾技術、西菜製作技術、中式面點製作技術等。 營養配餐 主要培養從事療養院、康復中心、星級賓館、學校、幼兒園、食品生產等企業的中高級營養配餐員。畢業後可獲得營養配餐員職業資格證書。 主要專業課程：營養配餐工藝學、烹飪化學、烹飪營養學、烹飪衛生學、烹飪原料學、公共營養與特殊人群營養、營養配膳與製作、葯膳製作與保健食品等。 食品加工與檢驗 主要培養適應現代食品產業要求的，具有有一定食品加工、食品營養、烹調等知識和食品檢驗技能，在食品生產一線從事生產操作、品質檢驗的技術人員。畢業後可獲得食品檢驗員職業資格證書。 主要課程：食品工藝學、食品機械與設備、食品生物化學、食品營養與衛生、食品檢驗與分析、食品貯藏與保鮮、食品微生物學、食品添加劑等。酒店管理系 旅遊與飯店管理 主要培養理論基礎扎實、知識面寬、專業能力強、業務素質高並且富有時代特徵和創新精神，具有旅遊管理專業知識、能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企業從事旅遊管理工作的專門人才。畢業後可獲得導游證書、高級服務員職業資格證書。 主要專業課程：旅遊學概論、旅遊經濟學、飯店管理原理、旅遊市場學、旅行社經營管理、旅遊企業會計、旅遊法學概論、導游業務、飯店業務管理、旅遊心理學。 酒店服務與管理 主要培養從事國內外星級酒店、大型餐飲企業的餐廳、客房、前廳、會議接待等部門的工作人員。畢業後可獲得服務員職業資格證書。 主要專業課程：酒店經營與管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐廳服務與管理、酒水與酒吧的經營、禮儀、酒店英語、旅遊公關、酒店服務心理等。 旅遊服務與管理 主要培養從事旅行社、酒店、客船、航空、高爾夫等企業的服務與管理人員。畢業後可獲得導游、服務員職業資格證書。 主要專業課程：導游基礎知識、導游業務、模擬導游、旅遊政策與法規、中國旅遊地理、旅行社經營與管理、旅遊心理、旅遊公關、演講與口才、英語聽力和口語等。 導游 主要培養從事國內、國際旅行社涉外旅遊業務的專業導遊人員、計調人員，旅遊景區、景點的規劃人員及中高級管理人員。畢業後可獲得英語導游、韓語導游、服務員職業資格證書和英語、韓語等級證書。 主要專業課程：導游政策法規、導游基礎知識、導游業務、旅遊英語、英語口語與聽力、韓語、韓語口語與聽力訓練、演講與口才、旅遊公關、旅遊心理學、中國旅遊地理、旅行社經營與管理模擬導游等。 會展服務與管理 本專業主要培養能為各種大型展銷、會議、企事業各類公關活動提供一線服務人員和策劃人員，就業方向為各類會展中心、各企事業單位接待處、銀行接待、婚慶公司、人才市場、機場地勤、市場營銷部門等。主要專業課程：策劃學原理、策劃文案寫作、現代管理學、市場調查與市場分析、會展營銷、現代商務禮儀、商務談判、會展概論、會展策劃、會展項目管理、會議運營管理、會展實務、花藝設計、室內（外）環境設計等。 海上游輪乘務 主要培養從事國際游輪的會議接待、餐廳、客房、潛艇、休閑娛樂等部門的乘務人員。畢業後可獲得高級服務員職業資格證書、從事國際游輪工作的海事證書。 主要專業課程：中文應用寫作、旅遊學概論、旅遊心理學、旅遊地理、旅遊英語、英語口語、餐飲服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、旅遊市場營銷學、中外民俗、安全救護與疾病預防、航海基礎知識、酒店管理服務技能、公關禮儀、計算機應用等。 機電工程系 機電技術應用 主要培養從事汽車製造、船舶製造、機械、電子等行業的機械和電氣設備維修保養及改造的中高級技術應用人才。畢業後可獲得電工職業資格證書。 主要專業課程：機械制圖、CAD繪圖、鉗工工藝與技能訓練、機械製造工藝基礎、金屬切削機床、電工基礎、電子技術基礎、電機與變壓器、電力拖動、數控機床、維修電工生產實習、單片機原理與維修、變頻技術、PLC、高級維修電工生產實習等。 數控加工 主要培養從事汽車製造、機械、電子等行業數控機床操作、加工的中高級專業技術人才。畢業後可獲得電工職業資格證書。畢業後可獲得數控車（銑）工職業資格證書。 主要專業課程：機械制圖、機械基礎、CAD繪圖、公差、金屬材料、鉗工工藝學、車工工藝學、銑工工藝學、數控車床編程與操作、數控銑床編程與操作、考生加工工藝學、數控模擬訓練、數控操作加工實習等。 汽車製造與維修 培養具有汽車等各類機動車的製造、運行、維修與技術管理能力，具有較強實際維修能力的高素質中高級汽車製造與維修的技能人才。畢業後可獲得中、高級汽車維修工職業資格證書。 主要專業課程：機械制圖、機械基礎、電子技術基礎、鉗工工藝與技能訓練、汽車構造、汽車製造工藝學、汽車電氣設備與維修、汽車故障診斷與檢測技術、汽車發動機原理、汽車電控系統原理與維修、汽車自動變速器原理與維修。 焊接技術應用 主要培養從事汽車製造、船舶製造、機械電子等行業的各種焊接技術工藝工作的中高級專業技術人才。畢業後可獲得電氣焊職業資格證書。主要專業課程：電工基礎、電氣焊設備使用與維護、變壓器、金屬材料、金屬工藝學、機械制圖、機械基礎、電焊工藝、氣焊工藝、焊工工藝技能訓練等。 船舶工程專業 培養具備機械原理和輪機系統等方面知識，能在海洋運輸各企事業單位從事輪機維修、船舶監造和海洋平台製造工作，具有較強的實際操作能力和就業能力，在第一線從事各操作的高素質人才和應用型人才。畢業後可獲得中、高級電焊工職業資格證書。 主要專業課程：機械制圖、機械基礎、金屬材料與熱處理、電工與電子學、焊接方法與設備、鉗工工藝與技能訓練、船舶電氣設備、焊接工藝與技能訓練、船舶原理、電力拖動與技能訓練等。 電子信息系 電子技術應用 主要培養從事大型電子公司、電器生產公司的電子產品的生產、裝配流水線、質檢等崗位的中、高級專業技術人才。畢業後可獲得電子裝配工職業資格證書。 主要專業課程：機械制圖、鉗工工藝與技能訓練、電工基礎、電子技術基礎、電子線路焊接工藝、電子焊接生產實習、企業管理、電子設備使用與維護、電機與變壓器等。 計算機網路技術 主要培養從事大中型網路公司、計算機網路服務企業的計算機網路技術、網頁製作、網站建立與維護等中高級技術人員。畢業後可獲得計算機操作員職業資格證書。 主要專業課程：計算機網路、Window NT網路、internet、網頁製作、網站建設、區域網、圖像製作、辦公軟體office、網路產品、微機組裝與維護、計算機語言等。 計算機維修與營銷 主要培養從事大中型計算機生產、銷售及維修企業的計算機操作、生產、銷售與售後服務等工作的中高級專業技術人才。畢業後可獲得計算機維修員職業資格證書。 主要專業課程：計算機組裝與維修、計算機硬體、計算機網路、市場營銷學、區域網、網站建設、計算機常見故障處理、計算機維修實習等。 製冷與空調技術 主要培養從事中央空調系統、冷藏庫各類製冷系統的運行與管理，製冷設備的生產、工程設計安裝、製冷設備的銷售、食品的冷凍和保鮮等工作，具有較強的實際操作能力的中、高級技術人才。畢業後可獲得中、高級製冷維修工職業資格證書。 主要專業課程：電工基礎、電子技術、電子焊接工藝、機械制圖、製冷原理與設備、製冷壓縮機、泵與風機、空氣調節技術、中央空調安裝與運行管理、冷庫工程建設、工程熱力學、流體力學與傳熱學、機械工程基礎、製冷空調設備安裝操作與維修。 彩色印刷工藝 主要培養從事面向新聞出版、從事圖文輸出設備的檢測和維修、印刷圖文處理技術、排版與製版技術等工作的實用型人才，畢業後可獲得中、高級製版工職業資格證書。 主要專業課程：印刷技術、印刷設備、印刷材料、印刷原理與工藝、印刷概論、印刷彩色學、印刷工藝學、排版工藝、印刷機械基礎知識、印刷圖文信息處理、ｐｈｏｔｏｓｈｏｐ、ｆａｇｅｍａｋｅｒ、ｃｏｒｅｌｄｒａｗ、美術設計、出版商務、包裝技術與設計、包裝與印刷管理。 電器製造與維修 主要培養熟悉電器原理設計基礎、掌握大、中型電器工藝、維護維修、試驗、質檢等基礎理論和操作技能，從事電器製造與維修工作的中、高級技術人才。畢業後可獲得中、高級電器製造與維修工職業職業資格證書。 主要專業課程：機械制圖、電路及磁路、金屬工藝學、工程力學、機械設計基礎、數字電子技術、模擬電子技術、電氣測量、電機學、電器學、電機拖動、工廠供電、電機設計、電器工藝與工裝、機械CAD/CAM等課程。 樓宇工程系 樓宇智能化工程技術 主要培養從事現代化樓宇及物業管理小區智能化工程的設計、施工、調試、管理、維護等工作。在建築業、房地產開發、物業公司、建築裝飾、廣告燈飾、電子屏幕、網路公司等從事自動化控制系統的設計、管理、維護、檢修等人才。畢業後可獲得智能化樓宇管理員職業資格證書。 主要專業課程：工程制圖與CAD、感測器與檢測技術、單片機技術、樓宇設備安裝與調試、消防報警技術、PLC控制技術、電子技術、自動控制系統及應用、模擬數字電子技術、樓宇通信系統、衛星與有線電視技術、供電與照明、物業管理、樓宇安防技術、機電拖動、工程力學、計算機網路、綜合布線、微機原理與介面技術等。 工程造價專業 本專業面向建設單位或建設管理單位、施工單位、房地產公司、工程監理及咨詢公司主要培養從事建築、安裝、裝飾等工程造價與管理的相關工作的中高級技術應用型人才。畢業後可獲得造價員資格、初中級造價工程職業資格證書。 主要專業課程：建築視圖與制圖、建築材料、工程招標與合同管理、工程施工技術、施工組織設計、工程定額與預算、工程造價管理、工程經濟與項目評價等。 工業與民用建築 本專業培養能夠從事建築工程計算機繪圖、預算編制、施工組織、技術管理、質量驗收、工程監理等崗位的技能型人才。畢業後可獲得建築施工員、質檢員等職業資格證書。 主要專業課程：計算機應用基礎、建築識圖與制圖、房屋建築學、建築結構、建築材料、土建預算員、土建施工技術與組織、建築測量學、建築CAD、建築工程監理、工程質量驗收規范等。 廣告設計（視覺傳達設計） 主要培養從事廣告設計、平面設計、標志設計、工藝美術設計等應用型人才。畢業後可獲得廣告設計師國家職業資格證書。 主要專業課程：平面設計、廣告設計、標志設計、招貼設計、企業CI設計、包裝設計、書籍裝潢書籍、電腦設計（photoshop圖像處理、coreldraw圖標製做、pagemaker專業排版）等。 裝飾設計（環境藝術設計） 主要培養從事室內裝飾設計、園林規劃設計、景觀設計、展示設計、工程預算等應用型人才。畢業後可獲得室內設計師國家職業資格證書。 主要專業課程：工程制圖、設計透視、表現手法、工程預算、室內空間設計、室內陳設設計、傢具設計、燈光設計、展示設計、裝飾材料與施工工藝、電腦設計（包括photoshop圖像處理、autocad工程制圖、3dmax三維設計、、lighescape燈光渲染）等。 動漫設計 主要培養從事電影動畫製作、影視廣告製作、卡通畫及網路游戲創作等設計工作人員。畢業後可獲得動漫藝術設計師、影視特效工程師國家職業資格證書。 主要主要課程：素描、色彩、構圖、手繪動漫、手繪技法、人體結構、原畫創作、動畫創意Flash動漫短片製作、Photoshop高級圖像、MAYA角色動畫、MAYA特效製作、Combustion、Afetr Effect、Premiere影視後期合成、分鏡稿等。 工商管理系 電算財務會計 主要培養從事企事業單位的日常會計核算、大型商場、超市收銀、出納等工作人員。畢業後可獲得會計從業資格證書、營業員資格證書。 主要專業課程：會計學基礎、財務會計、會計電算化、成本會計、財務管理、財稅金融知識、財經法規、審計基礎、統計知識等。 市場營銷 （分為葯品營銷、服裝營銷、機電產品營銷三個方向） 主要培養從事市場研發、營銷策劃、經銷代理、批發零售等經營管理工作的人員。畢業後可獲得營銷師國家職業資格證書。 主要專業課程：市場調查、市場營銷、商務談判、商務禮儀、產品銷售、廣告實務、推銷技巧、營銷策劃、經銷代理、批發零售、品牌推廣、寄售展賣、網路營銷、客戶管理、營銷法律、消費心理、公共關系等。 電子商務 主要培養從事網路信息、網路采購、網路營銷、電子交易、電子結算等電子商務工作人員。畢業後可獲得電子商務師國家職業資格證書。 主要專業課程：現代商務學、計算機硬體與軟體、計算機網路與通信、電子商務流程、網路采購、網路營銷、電子商務物流、電子交易、網路銀行電子支付、電子商務網站建設、電子商務網頁設計與製作、網路商務信息與交換、電子商務資料庫等。 物流管理 主要培養從事貨物采購、供應、運輸、儲存、配送、等物流管理工作人員。畢業後可獲得物流師國家職業資格證書。主要專業課程：現代物流學、物流運作實務、物流信息技術、物流成本管理、物流設施與設備、供應鏈物流管理、物流系統分析與優化、采購與倉儲管理、物流運輸管理、物流信息系統、物流配送中心規劃管理、國際物流等。 工商企業管理 按照技師+管理的模式，培養適應市場經濟發展需要，德智體美等全面發展，具備企業管理知識能力，具有良好的經營管理理念的一線管理人員，畢業後可從事超市、各類店面等的經營與管理。 主要專業課程：市場營銷學、營銷策劃、企業管理概論、工商企業管理、基礎會計、財務管理、超市經營實務、統計知識、經濟法概論、、食品營養與衛生等。 商務韓語 主要培養從事韓語商務洽談、處理韓文外貿函電、編制韓文貨物單證等外貿工作人員。畢業後可獲得商務韓語證書。 主要專業課程：韓語精讀、韓語泛讀、韓語聽力、韓語口語、韓語寫作、商務韓語、外貿韓語函電、對外貿易、國際貿易、國際金融、國際商務談判實務、進出口業務實務、進出口報關實務、進出口貨物單證實務等。 服裝設計與工藝 主要培養從事大中型服裝製造企業縫制、打板、跟單、檢驗等工作的中高級專業技術人才，畢業後可獲得服裝設計定製工職業資格證書。 主要專業課程：服裝材料、服裝設計、服裝結構制圖、服裝工藝、服裝CAD、服裝概論、服裝電腦設計、服裝美術等。