Ⅰ 去廣東旅行,有什麼美食攻略嗎
廣東自秦朝開始就有中原移民不斷遷入,逐漸形成廣府、客家、潮汕三大民系,並形成獨特的嶺南文化。廣東通行粵語、客家語和閩語,而且粵、客兩大方言的中心都在廣東。廣東也是目前中國人口最多的省份。
粵菜即廣東地方風味菜,又稱廣東菜,中國四大菜系之一,由廣州、潮州、東江三地特色菜點發展而成廣州菜、潮州菜、客家菜。粵菜特點是豐富精細的選材和清淡的口味,味道講究「清、鮮、嫩、滑、爽、香」,追求原料的本味、清鮮味。粵菜調味品種類繁多,遍及酸、甜、苦、辣、咸、鮮,但只用少量姜蔥、蒜頭做「料頭」,而少用辣椒等辛辣性作料,也不會大咸大甜。
牛三星廣州市的漢族傳統小吃之一。牛三星湯裡面一般有牛心、牛肝、牛腰,事先腌制。吃的時候才把牛三星灼熟,然後加入湯底,放上咸酸和韭菜,咸香爽口,常吃滋養脾胃,強健筋骨。
鼎湖上素鼎湖山慶雲寺的名菜,將冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、木耳、榆耳、雲耳、砂耳、桂花耳、黃花菜、粉絲等素菜用鼎湖水炮製而成,健康清淡,味道絕佳。
粿品粿是米粉的一種加工製品,和潮汕人的生活息息相關。在汕頭,你可以看到各種各樣的粿,除了最日常的粿條,還有筍粿、鹹水粿、鯗粿、菜頭粿等等,不同的時節還會製作各種祭祀相關的時令粿品,比如春節的紅殼桃粿、元宵節的鼠曲粿、清明的松粿等等等等,是來到汕頭一定要嘗試的美食之一。
小欖炸魚球菊花炸鯪魚球是小欖鎮的一個傳統名菜,用鯪魚肉加上生粉、水、臘肉粒或者肥肉調味好,攪拌至起膠,擠成丸狀炸至呈金黃色,再配上小欖名產菊花花瓣和生菜絲,蘸蜆蚧汁,非常美味。
桑拿菜最近在全國都很火爆的蒸汽海鮮,其實是源於順德的一道傳統名菜——桑拿菜,將雞、魚或者其他食材放入蒸鍋中,靠著蒸汽把食材蒸熟,通過對食材新鮮度還有時間的精準把握,使得肉質鮮嫩爽滑,猶如做了桑拿一樣,因此而得名。
Ⅱ 澳門美食旅遊攻略求推薦
首選是坐去新葡京的發財車,一來關閘去新葡京是路途最近的,班次也密,從關口10分鍾可以到達新葡京,二來又可以先去賭場碰碰運氣,看是否可以把車費和開銷先贏回來,再者從新葡京去議事亭噴水池比較近,我還要去那邊兌換葡幣呢(議事亭新馬路那邊的兌換店是全澳門最多最集中的,因為是靠近大三巴購物區,氹仔那邊是沒有兌換店的,還有就是酒店裡面兌換也是不劃算,某些酒店賭場還是人民幣兌換葡幣是1比1呢,實在是太坑人了) 新葡京發財車內
方法/步驟14:
15點50分,在大利來路口車站坐22路去高士德站下車,車費4塊2毛。16點25分,沿著高士德大馬路一直往前走,見到時間廊過馬路左轉,就是要到的目的地三盞燈,又名嘉路米耶圓形地,這里可是澳門人經常來吃東西的地方(就像廣州買電器相機會去海印一樣),今天我要找的是,這間店我相信沒有多少去過澳門的遊客來過,但這間店可是阿蘇推介過的喔,招牌豬腦雜面,咖喱雞面,炸大腸,不是因為實在吃的太飽了,我肯定會進去吃的,現在知道地址了,下次來澳門務必一定要來吃,現在在這里就向有興趣去但又不會去的朋友指引一下,反正坐車坐到高士德站下車問人就可以了,注意了,開鋪時間為下午15時啊,太早來沒有得吃的。
----三盞燈前的東京小食館
16.16點40分,下一個目的地是新八佰伴,因為這次澳門行最主主要的目的是買三色的費列來金莎巧克力,議事亭那邊沒有,就想去新八佰伴碰碰運氣。在高士德/亞力雅架街,坐7路車在中區/殷皇子馬路站下車,左轉盡頭就是新八佰伴百貨了(其實新八佰伴就是在早上陳光記羅保博士街過殷皇子大馬路再直走盡頭就是了,在陳光記也能看到八佰伴百貨)。
----在羅保博士街看過去新八佰伴百貨
17.17點整開始目的性很強的逛新八佰伴百貨,直上7樓,很可惜,這里也是沒有三色的費列來金莎巧克力,服務員說之前是有的,可惜賣完了現在,轉而看有什麼特別的香口膠,因為本人喜歡特別的東西,尤其喜歡香口膠,最後挑選了固力果超勁薄荷糖口香糖-66塊,易極無糖薄荷糖黑加侖味-15塊5毛,5無糖香口膠爽甜熱果味-9塊,合計91塊,因為這些廣州都沒有得買的,所以就買來試試。
----我的戰利品香口膠
18.17點20分,原路出來過馬路,沿殷皇子大馬路反新葡京方向至議事亭,從議事亭出發,直走右轉再右轉就是板樟堂街,這里有。買了杯COME BUY的葡萄柚益力多加愛玉-19塊,COME BUY廣州也有分店,這里不作介紹。恆友魚蛋,COME BUY(就不用我推介了,珍珠奶茶唄),檸檬車路(推介檸檬果肉味雪糕)都在板樟堂街內。
----板樟堂街
----檸檬車路雪糕店
----恆友魚蛋店
19.18點25分,板樟堂街出來直走,過了人安里下一個路口就是無神巷,進入無神巷在轉彎口的右手邊就是榮記牛雜,轉彎位斜對面就是{潘威記,地址:澳門天神巷41號地下(聖約瑟中學旁) ,推介:焦糖布丁,芒果泡芙,法式焗蛋,巧克力泡芺},買了個焦糖布-9塊,味道不錯,也很有特色,這里推介一下法式焗蛋,在店鋪站了一陣子拍照,挺多人買這個的,看來應該不錯。
----榮記牛雜
----潘威記餅店
----潘威記焦糖布丁
----潘威記蛋糕櫃
----大三巴1
----大三巴2
----大三巴3
20.18點50分,一看錶快19點了,晚上坐的是20點的車回廣州,可能是走得太累的緣故,但想著只剩一個多小時,還要預留1個小時過關呢,突然整個人完全清醒了,直徑往新葡京方向走,打算坐發財車去拱北過關,怎料去到新葡京地下室,服務員說要憑票坐車,再看錶已是19點整了,出新葡京門口,二話不說就打車直奔拱北過口,謝天謝地沒有塞車,15分鍾不到就到達拱北過口了,新葡京至拱北關口-43塊。後來在過了澳門那個檢驗口後,在珠海那個檢驗口,發生了很弱智的事,因為太急了,沒有看清楚檢查口,先是去了澳門居民的,後來快到了才知道排錯隊了,又糊里糊塗的跑去台灣居民的檢查口排隊,又是排到差不多快到了才知道又排隊排錯了,靠,一看時間都快20點了,導游之前說是最遲19點45分就開車不等了,只好打電話說正在過最後一個檢查口,讓他再等一下,怎料換到另外一個內地居民檢查口開始等排隊的時候,之前排的那個台灣居民的檢查口又一並閃爍內地居民字樣,真是暈死,不過到最後還好,20點整還是最終都上車了,沒走失,好險。
21.22點40分回到文明路,23點20回到家,一天的澳門之旅完滿結束。
Ⅲ 長沙地道的美食,長沙旅遊攻略
湖南美食千千萬,長沙是一個旅遊美食的集聚地,具有當地特色的口味蝦專、糖油粑粑、梅乾菜扣肉餅屬等多種美食。其中,茶顏悅色更為廣大遊客熟知,成為長沙之旅必打卡的一種飲品。健康、綠色、清新、甘醇是該飲品的四大特色,正符合當代人追求健康的消費理念。獨特的企業文化——「只做長沙獨家品牌」鮮為人知,不少遊客只為「茶顏」奔赴長沙。如果你也想品味這種「長沙之味」,快來打卡吧!
Ⅳ 蓬萊有什麼好吃的 蓬萊十大特色美食推薦,旅遊攻略
蓬萊美食
旅遊蓬萊,可「觀仙境,嘗美食,嚼海鮮,品水果」,興趣盎然,不亦樂乎。
蓬萊的街頭還有各種燒烤和風味小吃,遊客可盡享旅遊度假之閑情雅緻。
特色菜餚
蓬萊小面、蓬萊鹵驢肉、八仙宴、真鯛、對蝦、刺參、皺紋盤鮑、櫛孔扇貝、褶牡蠣等。
水果之鄉
盛產蘋果、葡萄、梨、桃、大櫻桃、銀杏、板栗、山楂等20多種果品,味道奇佳。
推薦美食
蓬萊小面蓬萊小面是蓬萊傳統名吃,歷史悠久。面條為人工拉制(抻面,當地俗稱「摔面」),條細而韌,鹵為真綢(俗稱加吉魚)熬湯兌制,加適量綠豆澱粉,配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一兩,具有獨特的海鮮風味。
蓬萊鹵驢肉清咸豐七年(1857)蓬萊城南門外黃開基首創,三代專擅,在上海、營口、煙台等地開店經營,頗具名聲,享有「蓬萊鹵驢肉,天下無敵手」之譽。其特點是色紅、透明,溢香撲鼻,鮮嫩爽口,為下酒佳餚。
清蒸加吉魚加吉魚學名真鯛,亦寫作嘉其魚。有紅、黑之分。清朝郝懿行的《記海錯》稱:「茲魚獨登萊有之」,「啖之肥美,其頭骨及目多肥腴,有佳味」。又有民諺:「加吉魚,鮁魚尾」之說。烹調法以清蒸最佳,能保持其鮮味,蓬萊市各大餐館均可品嘗,通常60-80元一條。
芙蓉干貝芙蓉干貝是蓬萊傳統名菜,歷史悠久。以干貝為主料,加蔥姜、清湯上屜蒸熟,再將蛋清上屜蒸熟呈芙蓉狀,把蒸好的干貝撒在上面,引入高湯,淋上香油即成。蒸製成的芙蓉干貝,蛋清如同芙蓉出水,干貝恰似石榴槤子出殼,食之鮮嫩可口,回味久長。蓬萊市內各大餐館均可品嘗,通常60-70元一盤。
京蔥海參蔥燒海參是蓬萊菜的標志菜。海參按外形大致分刺參和光參,高檔海參菜大多選用灰刺參,以30~40個頭為上品,蔥燒海參即選用整個的水發嫩灰刺參製作。海參性溫味咸,有補腎益精、養血潤燥的功效,並富含蛋白質、氨基酸及多種礦物質。蓬萊各大餐館均可品嘗,價格按海參價格計算,通常一盤要80-120元左右。
Ⅳ 成都旅遊有哪些好吃的 成都旅遊美食攻略
目標的第一站是寬窄巷子,原因無它,這里的小吃夠多,夠特色,夠成都。 鍋魁、兔頭、涼粉、泡耙、擔擔面、葉兒粑、蛋烘糕、酸辣粉、冒菜、缽缽雞、三大炮、豆腐腦、涼糕、糖油果子、冷鍋串串,…,數不勝數,吃之不暇。
從寬巷子一路出發,嘴裡的動靜就沒停止過。
一路走,一路拍,舌尖的味蕾也一直在麻與辣之間備受沖擊,
各種充滿歷史色彩的建築讓人為之痴迷。
走完寬窄巷,印象最深的莫過於這里的人文和歷史印跡,
尤其是嵌在牆里的黑白3D畫,創意十足的同時,又透出滿滿的滄桑之感。
而充滿童趣的熊貓郵局,又彰顯著四川這個熊貓王國的獨特風采。
離開寬窄巷已是快接近晚飯時間了,在當地朋友的推薦下來到了一家名為「斗雞飯場伙」的特色店吃晚餐。
這家店生意異常火爆,聽常來的人說有時排隊都得排兩個小時。
我們到的時候晚市還沒開始,外面已經有很多的人在排隊等候了!
這里的環境十分獨特,本土文化氣息很濃郁,而且店名本身也很奇葩,聽說吃法還很特別多樣,連菜名都別具一格。
光看名字,確實很難把「斗雞」與「美食」兩個字聯系起來,這個讓人有點丈二和尚摸不著頭腦的招牌名,
除了能讓人想到跟雞有關,還真不覺得有什麼特別的,不過,這種想法僅止於進店之前。
通過古色古香的圓形拱門,一進到店裡,就被這里濃濃的文藝氣息所震驚:韻味十足的磚牆、四處懸掛的小盆栽、古典風格的桌椅板凳,
再配上精緻的碗筷,讓人錯以為是進到了舊時代某個達官貴族的宅子里。當然,最讓人震驚的還是這里的菜色和菜名。
「吸粉」、「火葯」、「雞蛋碰石頭」、「素鍋鍋」,創意十足的菜名各種顛覆我的認知——吸粉竟然是指的冰粉,
而火葯居然是用斗雞特製的火柴盒裝的辣椒面,這種結合菜品特點的取名創意,腦洞大的真是不要不要的!
當然了,這家店的特色還是在雞上,不過可不少一般的雞,
每一道菜都是斗雞的菜品研發團隊精心研製的,尤其是兩種經典雞爪爪——溜耙雞爪和焦耙雞爪爪,
一個糯中不失嚼勁,一個酥脆鮮香,賽過燒烤,
味道簡直不擺了!可以說來這里的人都沒有不點的。
另外強力推薦一道菜——燈影牛肉,可以說這是我吃過最好吃、最特別、最新穎的一道菜,
牛肉背後用手機打上燈光,就像看燈影戲一樣,撕開一小塊放點秘制的醬汁,撒上一層再鋪香菜就可以吃了,味道真的沒得說,超級好吃!很久嚼勁!
錦里的小吃和寬窄巷子大同小異,不過也有幾家頗具特色的。
尤其是這里的傷心涼粉,那叫一個辣啊,吃完真的讓人「傷心」不已,痛哭流涕。
而最讓人大開眼界的還是那道「竹葉粉蒸肉」,粽子式的外觀下,塞著滿滿的粉蒸肉,口感相當細膩,
並且還有一股淡淡的竹葉味掩去了應有的油膩,非常不錯!可是在成都,
有一句話叫:沒吃過冒菜別說來過成都。冒菜號稱「天府一絕」,是成都美食的體系中不可多得的一道經典,
不僅凝聚了麻辣鮮香所有元素,在口感上更具有沖擊力,堪稱「無辣不歡」的首選。
Ⅵ 新的一年旅遊、美食攻略要怎麼做
建議下載攜程APP,裡面還有個美食林頻道,輕松搞定旅遊、美食攻略。
Ⅶ 四天三夜遊上海有哪些美食旅遊攻略
白斬雞是上海人非常喜歡的經典冷盤,原汁原味,皮爽肉滑,豐腴鮮美,老少版皆權宜,是滬上家庭逢年過節、大筵小席必備的美食之一。雲南南路小吃街,在人民廣場附近是上海最老牌的美食街,250米長的街道兩旁,遍布有著百年歷史的老字型大小,作為一個吃貨,有些店是必去的。
Ⅷ 求澳門美食旅遊攻略,打算從去吃到回家!
哈哈來哈要這么吃的話源,那推薦你去住威尼斯人酒店,酒店裡面就有個美食廣場,吃貨的天堂,價格親民,如果想吃好一點的餐廳,我推薦莫爾頓牛排坊和酒店裡的幾家自助餐,比如巴黎人自助,澳門那邊自助餐真的不錯。那邊小吃也很多,怎麼吃都吃不夠~強推豬扒包和葡撻呀,這兩個我去澳門是必吃的,豬扒包比較出名的就是大利來,葡撻比較出名的就是安德魯和瑪嘉烈。