『壹』 旅遊度假區運作機制指什麼
.機制mechanism就是制度加方法或者制度化了的方法,經常做某類事情的方式、方法。
「機制」指的是有機體的構造、功能、運作原理和相互關系,借指事物的內在工作方式,一個工作系統的組成部分之間相互作用的過程和方式以及各種變化的相互聯系,如:市場機制、競爭機制、用人機制等。可以理解為機構和制度。
機制是以一定的運作方式把事物的各個部分聯系起來,使它們協調運行而發揮作用的。
機制,通常指制度機制,機制是從屬於制度的,機制包含在制度當中。機制通過制度系統內部組成要素按照一定方式的相互作用實現其特定的功能。
「機制」由有機體喻指一般事物,重在事物內部各部分的機理即相互關系。
機制運作有三種形式:行政一計劃、指導一服務、監督一服務,去協調各部分之間的關系。
機制的功能有三種:激勵機制(調動管理活動主體的積極性),制約機制(保證管理活動有序化、規范化)和保障機制(為管理活動提供物質和精神條件)。
機制的載體是體制和制度:通過與之相應的體制和制度的建立或者變革,機制在實踐中才能得到體現。
機制的建立,一靠體制,二靠制度。通過建立適當的體制和制度,可以形成相應的機制:例如計劃經濟和市場經濟是兩種不同的體制,在兩種經濟體制之下,形成了截然不同的經濟運行機制。
例子-市場機制:市場有機體內部各方面在市場交換活動中建立的相互制約和影響的內在有機聯系形式。具體講,市場主體在市場上進行相互聯系和相互作用的活動所形成的價格、利率、競爭、稅率、供求、風險等方面聯系和制約方式就是市場機制。價格機制、供求機制、競爭機制的綜合作用共同構成市場機制,其中的核心是價格機制。
有市場機制、用人機制、工作機制、激勵機制、制約機制、保障機制、動力機制和監督機制等。而經濟機制包括企業自主經營、自負盈虧、自我約束、自我發展的經營機制,價格機制、競爭機制等市場運行機制,宏觀調控機制等。
『貳』 論溫泉旅遊度假村管理如何到位與服務質量的重要性(原創)
旅遊度假村管理是為了實現某項活動的最佳目標,通過計劃、組織、控制等手段,協調組織機構內人員及其它資源,以期達到高效率運作的一項綜合性活動。管理到位則是度假村管理績效的重要體現。它是管理者通過自己的權力、知識、能力、品德及情感去影響下屬共同實現管理目標的過程。整個度假村、整個管理層都希望通過實施有效的管理手段去實現組織的目標,完成既定的工作任務。但時常事與願違,究其原因,其中與管理是否到位有關。管理到位的核心是管理者到位,管理者沒到位,服務到位、質量到位、營銷到位、維修保養到位等都無從談起。 一、管理是否到位有四種情況: 一是在位不到位。表現在管理者的現場管理。工作也認真努力,責任心也強,卻不能發現問題,也不能很好地去處理問題。這與管理者的能力有關。 二是不在位也不到位。管理者不深入實際了解情況,也不在現場督導,以身作則差,呆在屋裡瞎指揮,憑經驗隨意決策。由於管理不到位,也就很難達到管理到位。這與責任心和工作態度有關。 三是在位又到位。管理者在關鍵的時刻都出現在該出現的地方,能自己的實際行動和榜樣作用影響下屬,帶領和團結員工實現既定的目標。這是我們要積極提倡的一種管理方式。 四是不在位能到位。這看似不可能的一種管理方式,其實不然。有的景區管理者不在工作現場指揮,也不老盯著下屬,但下屬仍清楚地知道自己該干什麼,表現出一種高度的自覺性和責任。領導在場與不在場、檢查與不檢查一個樣,照樣出色地完成任務。如果一個度假村、一個部門能達到管理者不在位都能到位,則說明其管理水平達到了一定層次。我們說這是一種理想的管理方式。 管理到位,既有管理者自身的權威問題,也有被管理者對上司的認同問題,還有管理體制的制約問題,這不是單方面通過管理者個人的意願就能實現的,而是通過群體的相互作用、機構的高效運用、員工積極性的發揮以及凝聚力的增強來達到的。 1、實現組織交給的目標是管理到位的最終結果。 在管理過程中,管理者會面臨各種問題:市場的激烈競爭、設備的老化、獎金的不足、員工的抱怨、部門之間的矛盾、客人的投訴等,在困難和問題面前是畏縮不前,被動等待,還是主動想辦法去解決,這是管理者工作態度的不同表現。說得再多,問題沒有解決,工作目標沒有實現,這不能說是管理者到位。 2、建立一套行之有效的管理規章和工作程序、標準是管理到位的保證。沒有規矩不成方圓,規章、標準是管理的依據,任何管理者和員工無一例外必須自覺執行,這就保證了管理到位的實現。 4、預前控制是管理到位的有效方法。預前控制是管理手段,也是實現到位的有效途徑。管理到位很重要的一點是管理者能把度假村管理和服務中心錯綜復雜的問題預見在發生之前,胸中有數,做到事前、事中、事後控制,及時地調整和糾正偏差,朝既定的目標奮進。 5、調動員工的積極性是管理到位的重要手段。管理到位是全員參與過程,只有全體員工的積極性調動起來,有了共同的遠景,從利益共同體變成命運共同體,員工才會愛企業,把企業真正變成自己的家,並自願為之努力工作。這樣,管理就容易到位。 6、敢於承擔責任,關鍵時刻上得去,是管理者在管理到位中的作用體現。當自己分管的部門出現問題時,管理者不是推卸、指責和埋怨,而是主動承擔責任,從自身的管理中去尋找原因,這自然會給員工一種積極的力量。關鍵時刻上得去,是指在工作需要的時候,管理者能走在員工的前邊,有主見,妥善地解決問題,這既說明管理者能發揮以身作則的作用,又能體現管理者的能力。 7、講究管理藝術,提高領導水平,是管理到位的核心。靠規章管理是簡單的管理,但讓被管理者心服則不易。這就要求管理者除了自身品德、業務素質過硬外,還得掌握管理的技巧和方法,用不同的領導方法去處理事、管理人;善於溝通,掌握人際交往的藝術;學會激勵員工的技巧,善於調動人的積極性;加強督導,掌握培訓技術,提高培訓的能力。 總之,能有效的實現管理目標,員工發自內心服你,管理才是真正到位。 筆者多年從事旅遊企業的行政及營銷管理工作,期間深刻地體會到一個溫泉旅遊度假村服務質量就是生命線,是度假村的工作中心,在溫泉度假村競爭中,最根本的是質量競爭,不可想像:一個度假村的服務質量差,由於度假村位置佳,營銷能力強等,而使這個度假村顧客盈門。因為它嚴重違反了市場規律法規和溫泉旅遊產品原理。要抓好質量管理,必須做好以下幾個環節: 一、制定明確質量標准和嚴格的質檢制度 度假村服務質量管理必須制定出明確的質量標准,但是由於度假村的產品是由無形產品和有形產品組成,對於無形產品很難定出一個明確的標准,有人認為賓客滿意程度就是服務質量的標准,可是賓客情況千差萬別,各有各的要求,因此賓客滿意程度有高有低,它不是一個明確的穩定的標准。根據我們的質量管理經驗,通過對度假村裡各個部門各個崗位定出具體的服務規程,明確、規范度假村無形的服務,以描述性語言為質量標准,這是一個比較好的方法。 質檢制度是監督、檢查景區質量狀況的有效手段,有了嚴格的質檢制度才能使企業質量標准被准確無誤地執行,才能保證溫泉度假村的產品質量穩中有升。 二、強化企業全員服務意識 服務質量是一個綜合性的概念,它是指度假村向賓客提供的服務在使用價值上(包括精神上和物質上)適合滿足賓客需要的程度,它直接影響企業的市場銷售。就其內容來講,包含設備設施、服務水平、實物產品、安全保衛四個方面,這四個方面的任何一方面質量不合格都會影響整個度假村服務產品的質量。所以,抓好服務質量必須企業上下一齊動作,各個部門互相協作,全體員工真正樹立質量第一,質量高於一切的意識,把「100-1=0」的企業質量原則深入到每一位員工。 三、努力提高員工素質 企業的服務質量在很大程度上取決於員工的素質水平,因為企業產品的生產、銷售、消費三者是同時進行的,生產者與消費者直接見面,所以員工的素質水平也成了企業產品質量的一個組成部份。為此,通過培訓和思想教育,不斷提高度假村廣大幹部員工的技術水平、服務態度和精神面貌是企業質量管理的重中之重。 四、利用質量反饋信息,不斷完善、提高服務質量 任何成功企業的產品都有一整套完善的產品質量信息反饋系統,利用反饋信息,不斷改善自身產品。溫泉旅遊產品也同樣需要反饋質量信息,對存在的服務缺陷進行針對性的培訓。另一方面,信息反饋還可以及時了解賓客的個性需求,為這些賓客提供個性化的服務,這既完善、提高了服務質量,同時也利於度假村不斷提高自身服務質量標准,以適應市場需求。 毋需置疑,一個度假村在激烈的市場競爭中要站住腳,決定的因素很多,但最根本的就是產品質量,而要抓好產品質量,質量管理工作的成敗是關鍵。
『叄』 求整套酒店管理制度和和營銷方案
要針對性的設定管理和營銷、完全套用別的酒店制度是沒用競爭力的,管理內制度可以容學習、但是營銷方案要創新,比如很多的連鎖酒店在服務這一方面做的就很好、這是一個亮點,你可以嘗試一下網路營銷、或者和一些的培訓機構、旅遊機構進行合作、我以前認識這樣一個酒店的老總、酒店做得就很不錯、如果做得好、盡量還是要連鎖這一塊發展!剛開始做的時候不要做高端酒店、除非你的高端人脈很強、建議你先從平價酒店以連鎖的模式慢慢做起、
希望我的建議能夠給你提供一點幫助、網路上一些管理制度畢竟是片面的、我見過一個開茶館的老闆、他開之前先到一個開的很好的茶館做了三個月的員工,只有這樣才能透徹的了解一個酒店的管理制度和營銷方案的效果和經營狀況。
希望能給你一些啟發!要想做得好、就要先深入了解這一行、而不是簡單得當作是一個投資賺錢的工具。那樣的成功也只是暫時的。
『肆』 度假村的安全管理制度怎麼寫啊
既然你要寫安全管理制度建議你首先識別安全因素(也就是危險源),識別清楚可能存在的因素後,針對性的制定製度予以預防和控制。制度運行後再不斷進行完善。