印度假牛奶

① 假牛奶是怎麼做的

你能夠支付的RMB當然也復是假的制啦。

告訴你一個最簡便的辦法吧：買一批真牛奶，然後統統寫上「假牛奶」。

這樣做的好處是使你冒的法律法規風險很小，工商質檢部門絕對不會因此找你的麻煩，你可以公開大膽地干。做事的第一要務就是規避風險嘛。

② 如何區別真假牛奶

樣鑒別牛奶質量？
(5)感觀檢測：觀察牛奶中有無異物、雜質，色澤和氣味否正常，組織狀態是否均勻一致。
(6)新鮮度檢測：如發現牛奶中有細小凝塊，要做酸度測定、酒精試驗或煮沸試驗。
①酸度測定，取
id毫升牛奶，加
20毫升蒸餾水和
0．5％酚酞指示劑0．5毫升，搖勻後，用0．1當量氫氧化鈉滴定，直到出現微紅色，消耗的氫氧化鈉毫升數乘以10，為滴定酸度，酸度超過19丁（中和100毫升乳所需0．1當量氫氧化鈉的毫升數以葉表示人牛奶新鮮度降低。
②酒精試驗，取z毫升牛奶，加
1毫升70％酒精，凡產生白色絮片的奶表明酸度在20下以上。③加熱法，取5毫升牛奶，在酒精燈上加熱至沸1分鍾，產生絮片或發生凝固，表明奶樣不新鮮。
(7)營養成分檢測：用牛乳密度計測出牛奶密度，採用快速方法測出全乳固體含量，用乳脂測定儀測出牛奶的乳脂率。
(8)摻假檢驗：
①摻水檢驗，摻水百分率（％）一（正常牛奶全乳固體一被測牛奶全乳固體）十正常牛奶全乳固體
100。
②摻澱粉檢驗，取被測牛奶5毫升，煮沸冷卻後，加數滴碘液①．1當量碘液如出現藍色或青藍色沉澱者，即存在澱粉。
③摻豆漿檢驗，取牛奶5毫升，加3毫升酒精和乙醚混合液，再加入28％的氫氧化鈉液2毫升混勻石～10分鍾內顯現黃色，表明存在豆漿。
④摻食鹽檢驗，取牛奶10毫升，滴10％重鉻酸鉀2～3滴，加0．1當量的硝酸銀液5毫升，搖勻，如紅色消失，變為黃色，則為摻入食鹽。
1.在盛水的碗里，滴幾滴生牛奶，奶汁凝固沉底者為上品，浮散的說明
質量欠佳。
2，顏色呈乳白色的是鮮奶，色澤微黃，奶上有水狀物析出的是陳奶。
3.嘗著有鮮而甜的氣味，是好奶；而有苦味或異味的，是壞奶。
4.將奶煮開後，表面結有奶皮（乳脂）的是好奶；表面呈豆腐花狀的是壞奶。
正常的牛奶應該呈乳白色或稍帶微黃色，具有新鮮牛乳固有的香味，微帶甜味，無飼料味、酸味、苦味、金屬味及其他異味；呈均勻膠態流體，具有適當粘度，無凝塊，無沉澱，不含其他異物。同時牛奶煮沸不凝固。假如牛奶風味異常，發酵產氣，且具有酸臭味，酸凝
參考資料：怎樣鑒別純牛奶的真假(代裝的)?

③ 印度牛奶裡面為什麼還會含有油物質

無論您是在新德里還是比哈爾邦的農村地區，如果您想喝一杯牛奶，最好在出發前三思而後行。牛奶很可能是假貨。

印度食品安全監管局最近的一項研究發現，所測試的樣品中有68.4％不符合標准。大部分樣品用水，脫脂奶粉或甜味劑煮。不僅如此，一些樣本還具有更驚人的發現。

無法保證包裝的牛奶不會被偽造。盡管包裝牛奶確實比牛奶供應商提供的散裝牛奶更安全，但該市售出的包裝牛奶樣本中，每三份中就有一份是錯誤的。

由於質量差，這不是印度奶第一次引起人們的關注。 2008年，印度東部加爾肯德邦的六名少年在寄宿學校喝了變質牛奶後死於食物中毒。

在乳製品方面，印度鄰國中國的記錄更糟。幾周前，中國牛奶生產商的一批牛奶被發現含有高致癌物，此後該生產商聲稱採取了更為嚴格的監測措施。

④ 怎麼識別進口牛奶真假

鑒別奶粉質量的好壞，一般可以從聞香味、試手感、辨顏色、嘗味道、看溶解速度四個方面辨別:

聞香味。正常奶粉有清淡的乳香氣，如聞到帶有霉味、酸味、腥味或苦味，說明奶粉已變質。

試手感。袋裝奶粉，用手指捏住包裝袋來回摩擦，好奶粉會發出「吱吱」聲；而劣質奶粉由於摻有葡萄糖等成分，顆粒較粗，故發出「沙沙」流動聲。正常的奶粉應鬆散柔軟。受潮結塊。若未變色變味。手一捏就碎，則說明質量變化並不大，仍可食用，但應盡快喝掉；如果顏色已變深，結塊較大，堅硬捏不碎，就不可食用了。

辨顏色。好奶粉呈天然乳黃色；劣質奶粉細看有結晶和光澤，或呈漂白色,或色深或帶有焦黃色和灰白色的。聞氣味。打開包裝，好奶粉有牛奶特有的乳香味；劣質奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。

嘗味道。把少許奶粉放進嘴裡品嘗，好奶粉細膩發粘，易粘住牙齒、舌頭，且無糖的甜味；劣質奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。

看溶解速度。把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用熱開水沖時，好奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹；劣質奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。或者奶粉用開水沖調並靜置5分鍾後，如無沉澱物，則說明質量正常；如有細粒沉澱，且表面有懸浮物，則說明質量稍有變化；如水奶分離，湯水不容，則已完全變質。

此外還可以打400查詢或是給廠家打電話查詢條形碼，也可以到相應的質監局網站查詢，發現有問題及時向賣家提出退款，這樣保證自己的利益，也是為了寶寶的健康負責！

⑤ 印度人很崇敬牛，是否市場上賣的印度牛皮都是假的

那是商家吵得一種概念，不會有真的印度牛皮的，除非那個商人是印度穆斯林內的才有可能是容印度牛皮。我在印度呆過1年，對牛的確是非常的尊敬的，即使是自然死了也不會把它的皮刮下來，因為那是大不敬，而且也沒人去干這種事，除了穆斯林地區，在印度你如果想吃牛肉活著買牛人只有去穆斯林聚集區才能買到的！

⑥ 因為印度人在發酵牛奶的生物加入了。

酸奶是以鮮牛奶為來原源料，加入乳酸菌發酵而成，牛奶經乳酸菌的發酵後使原有的乳糖變為乳酸，易於消化，所以具有甜酸風味，其營養成份與鮮奶大致相同，是一種高營養食品．制醋用醋酸菌，蒸饅頭、麵包、釀酒等用酵母菌，制醬用黴菌．可見A符合題意．
故選：A

⑦ 印度人喝牛奶嗎

應該喝吧！因為把牛當成神並不意味不喝牛奶啊。如果不喝，產的奶給誰？再說牛奶補鈣啊！對身體有益。

希望幫助了你，謝謝！！！