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三星級度假飯店產品設計

發布時間:2021-03-08 02:25:03

Ⅰ 怎樣制定私營三星級的營銷方案為最佳

酒店營銷中,市場營銷是酒店經營活動的重要組成部分,它始於飯店提供產品和服務之前,研究賓客的需要和促進酒店客源的增長,開發酒店市場的潛力,增進酒店的收益,市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品從飯店流通到賓客的一切業務活動,最終使酒店實現其預設的經營目標。
市場營銷不僅僅是單一的推銷模式,它涉及的面廣而深,包含了市場營銷的調查,飯店產品的設計、開發和定價,產品推銷,產品流通等等方面的內容。
酒店的營銷關系著酒店的發展和前景,那麼如何才能使酒店營銷發揮較佳優勢呢?這在整個飯店經營中時時要考慮,就我看來,做好市場營銷,首先要制定最佳的營銷導向,選擇較好的目標市場,積極運用和開發各種營銷策略,以達到優質營銷的最終目的。
組織營銷
市場營銷在組織開展時,要做到以下幾項:
1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍,以包乾的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有:
(1)銷售數量,如客房銷售的天數,餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。
(2)銷售次數,每天或每月應進行的銷售訪問次數。
(3)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用。
由於各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規定銷售人員達到銷售數量的同時,要確定銷售的質量標准,質量標准有銷售人員的產品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態度,工作能力以及與客戶的關系等。
3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應採取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。
4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據當前酒店的發展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力,增加產品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。
產品組合
酒店營銷可根據企業的銷售要求,針對賓客的不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品,吸引客源,可開設的組合產品方式有:
(1)公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務,為公務客人提供優惠:如免費在客房供應一籃水果,免費提供歡迎飲料,免費使用康樂中心的設施和器材,免費參加酒吧,歌舞娛樂活動。
(2)會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳,會議休息時間供應點心咖啡,會議期間工作餐,按每人一個包價優惠提供。
(3)家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿,小孩與父母同住免費加床,提供看管小孩服務,小孩免費使用康樂設施,餐廳提供兒童菜單。
(4)蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供,一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務,如一間布置漂亮的洞房,免費床前美式早餐,免費奉贈香檳酒,客房裡供應鮮花、水果籃。
(5)婚禮組合產品。這類產品主要針對當地居民市場,結合婚禮消費的形式,適應消費的心理,強調喜慶的氣氛,吸引消費:該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席,免費提供全場軟飲料,四層精美婚禮蛋糕一座,以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,根據具體要求製造婚宴氣氛,播放婚禮進行曲,洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒,免費美式早餐送到客房。
(6)周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之餘,來休息和娛樂一下,因而需策劃組織一些娛樂體育活動:如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品。
(7)淡季度假產品。在營業淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時,為了吸引賓客,還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動。
(8)特殊活動組合產品。這類組合產品的開發需要營銷人員具有創造性及事實思維,設計出既新穎又在經濟和銷售上可行的產品,可利用現有的設施和服務組織,如乒乓球、網球、保齡球賽等活動,提高酒店的聲譽及形象。
策劃宣傳
市場營銷除開發新產品、新活動項目外,更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。
(1)可選擇電視、電台、報刊等媒體,經常性地報道酒店新近推出的特色菜餚、客房環境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。
(2)運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。
(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強影響面,營造酒店的消費熱點,如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
(4)設計推出啤酒節,菜餚賞品的方式提高酒店消費,增加效益。
酒店營銷不應局限在一個階段,拘泥於一種模式,沉迷於一種狀態,它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創造和設計適宜於酒店經營發展的最佳經營模式,使酒店經營更趨完善,先進及獨特,不致於在激烈的酒店業競爭中敗下陣來。
酒店營銷五忌
一忌主觀判定消費單位的信譽程度
在一次部門經理例會上,銷售經理匯報說有家外地企業來店消費希望能掛賬。老總便問經理:是國有還是民營?回答說是民營;又問投資額度多大?回答說近千萬;於是老總告誡說類似這種小規模的私營企業不便掛賬。僅此一句話,該企業所希望的方便之門就被堵住了,而與此同時,酒店在不知不覺中就失去了一位也可能是最忠誠的客戶。
目前,在酒店所有消費群體中,特別是一些內地酒店,掛賬消費占相當比重。酒店在衡量掛賬單位的消費資證時,自然會根據該單位的實力、信譽程度來確定能否掛賬,以免發生呆賬、壞賬、死賬的現象。時間一長,本地區的老客戶和比較知名的企業容易掌握,而對於類似新增的消費客戶就不能只憑企業屬性和現有實力來確定他的信譽程度了,更不能厚「公」簿「私」,重「大」輕「小」。
在交往的客戶中,積極穩妥的做法是一方面笑臉相迎,一方面用堅強有力的監管措施來不讓酒店利益受損。如本文開頭那位老闆提出的要求便可採取訂立詳細合約、縮短結賬時間、安排專人監察等措施來開方便之門達到新增客源之目的,一旦發現問題苗頭再取消掛賬資格不遲。
二忌老總很少登門拜訪
酒店老總適時登門拜訪客戶是增進了解、加強友誼、鞏固客源的有效手段,這已被廣大同行所認識,但在具體實施中就相去甚遠了。有的要麼沒時間,忘了去;有的根本沒打算去,讓手下走走了事;有的甚至連營銷總監、經理都很少下去,關起門來造車。這裡面可能有幾個方面的原因:與自己同級別的還好說,去拜訪比自己低的客戶臉面上過不去;一天到晚陷在酒店的雜務里,事必躬親,大包大攬,結果累得無從顧及;責任心不強或工作不得要領;大凡有這些原因的經理們,只在乎自己的感受和實情,而忽略了賴以生存的客戶們的想法。
三忌走馬燈似拜訪
銷售經理在制定銷售員的量化指標時,切不可用拜訪次數的多少來衡量一個銷售員的業績,這種看似科學實則有悖常情的做法會產生消極影響。銷售員與客戶的關系只是工作關系,經常的因為工作去約見、打擾顯然不受客戶歡迎,於是就有明明在辦公室辦公而謊稱在開會的說法。次數多了,銷售員也意識到客戶的反感情緒,希望經常有優惠、打折、贈送、免費等好消息帶給客戶,活躍氣氛,增添談話內容,也加重自身的砝碼,但這是很有限的。營銷部除了因客而異制定拜訪計劃外,多渠道、多手段達到目的才是第一位要考慮的。
四忌策劃只是營銷部的事
某知名酒店有一個很好的傳統,每逢節日來臨之前,老總都要牽頭組織全店領班以上的骨幹召開諸葛亮會,請大家出點子想辦法。這是一個值得提倡的好做法。營銷部的人再專業,也是數量有限;點子再多,也是勢單力薄;三個臭皮匠和成一個諸葛亮,多人的參與會對活動圓滿成功提供幫助。他們還在各個部門的主管中設立兼職營銷員,在對客戶信息收集、關系溝通上以填補銷售人員的不足,基本上形成了對外營銷的立體網路,很具實用性。
五忌各自為政搞促銷
曾聽到一個笑話,說一個老闆在春節期間收到了來自同一家酒店的十多張賀年卡,有酒店的、有各個部門經理的、有主管的、甚至還有員工的。大體都是一個意思:希望來年繼續給予關照。老闆在收到賀卡時的反應是:有這個必要嗎?這說明各自為政搞促銷浪費人力物力不說,還得不到客人的首肯。眼下不少酒店對各經營部門收入進行量化管理,有效提高了他們的積極性,管理者和員工各自使出渾身解數來保額增收。出發點無可厚非,但往往滋生一些負面影響。酒店有酒店的風范和品位,不可以被一些低級庸俗的手法將其破壞掉。這就要求酒店管理層採取有效措施避免這種各自為政的促銷現象,以維護酒店對外營銷的整體性。

Ⅱ 求三星級酒店設計方案

下面的是度假型酒店的設計方案,希望可以給你有益的啟示:
(來源:北京綠維創景規劃設計院)
我們認為要進行特色酒店設計,需要通過對設計項目內幾大構成元素本身及相互關系的研究,圍繞核心定位,在設計項目中把握建築風格、協調配套景觀、個性化服務設施幾方面進行具體的設計。

一、建築風格的地域化創新
「建築是凝固的樂曲」。樂曲如果缺乏旋律,就等同於噪音,而缺乏文化的建築像缺乏旋律的樂曲,將會失去靈魂。建築反映的不僅僅是一門專業技術,在更大層面上體現的是文化,尤其是地域文化。通觀世界各地,建築往往是地域文化的主要載體,而文化則成為這些建築的靈魂。如何將人的意願表達在建築上,讓建築無形的力量體現出永恆的主題,這些都只能通過「文化」來實現。
度假酒店與一般城市酒店不同,大多建在濱海、山林、峽谷、湖泊、溫泉等自然風景區附近,這些地域往往有很多特有的文化可以挖掘,例如我國雲、貴、川、藏等地區擁有著強烈的中國少數民族文化,東北以及沿海地區不但擁有博大精深的中華古老文化,同時也將大量外來文化留在這里。我們將這些文化凝固在建築設計上才能使人與傳統地域空間不至趨於分離,才能更好的將建設項目融入所處環境中,甚至可以成為一個區域中的點睛之筆。所以我們認為地域化、民族化建築將是度假酒店建設的必然趨勢,也是酒店設計首要考慮的因素。
在具體度假酒店設計工作中,只要把握好地域化的整體布局和色彩體系;控制好宜人的空間環境和建築尺度;盡量應用可就地取材的建築材料和適當添加地方特色的附加裝飾;並將可持續性的理念貫徹始終,就大體可以完成一個較好的地域化、本土化的基礎設計方案。但是,我們認為這樣還遠遠不能體現度假酒店的特質,必須在此基礎上有所創新。同前面所比喻,樂曲如果旋律平平,就不能給人以更好的藝術享受,建築也是如此,過於循規蹈矩,就不能給人以感觀的震撼和深刻的印象。綠維創景認為,創新地域化酒店設計將是打造特色化度假酒店的重要手法,一定要用藝術家的眼光,從創造藝術品的角度,兼顧設計要求,在承襲上大膽的創新。
如在九華山國際會議中心的建築設計中,綠維創景就遇到這樣的問題――在徽派建築藝術的發源地做徽派建築。從一開始,我們就明確,決不能簡單地復古去做傳統徽派。那麼做什麼呢?做創新徽派!為了做好創新徽派,我們在「取形」和「取意」間推敲和探索創新和繼承地問題。「取形」自然會使傳統的東西表現的直接而顯露,不過這樣的繼承難免過於淺薄,並且復古味道重了一些;「取意」著眼於神似,設計的東西會深刻一些,但也有不只所雲的嫌疑,如過分含蓄,又使人不能與傳統相聯系。幾經反復,我們決定二者同取,形神兼備。一經了悟,那種突破和創新的設計激情便油然而至。想法雖然過於膽大,但在科學與藝術完美結合的設計理念下,必然能夠造就一個形似神遊、神似形移的藝術作品。

二、景觀先導的理性化過程
設計既是藝術,也是科學。奇思妙想的設計必須經過嚴密的分析論證,多視角、多方面的理性剖析、綜合比較。在度假酒店設計中,我們不能簡單的把建築以外景觀環境與建築本身分開來看待,不能只是草草的綠化一下了事,更不能機械地為造景而造景,而應該理性的分析建築與景觀之間的關系。我們認為,景觀從屬於建築的同時建築同樣也可以從屬於景觀,應通過的深入的分析和研究,形成兩者之間均衡和諧的關系。
對於大部分度假酒店設計項目而言,在設計梯級中,占據比例最大的是功能性的需求,如使用面積、空間數量以及各個空間聯系或隔絕的復雜布局;其次是生理及心理的需求,如噪音、私密性、舒適度、溫馨感等比較抽象的概念,然後一個層次是美學的闡釋。那麼在解決景觀配套問題的優先順序上也應該由基本使用功能的解決逐步上升至內部或外部空間效果的追求上。在此過程中,科學的做法是建築設計與景觀設計同時進行,而在多次實踐中,我們發現景觀先導理念的應用,更能充分體現設計者的思路。
所謂景觀先導,即在一個度假酒店設計階段中,在「現場調研、提出問題、分析論證、規劃設計」的步驟之初,就把景觀設計思路充分融入其中。即首先著重對地塊內各項條件進行全面詳盡的理性分析,並對建築布局和景觀布局的優勢及劣勢進行歸納,在此基礎上提出對項目建設形成制約的關鍵問題,並從酒店設計的專業角度,對各個問題逐一提出解決方案,經綜合權衡比較後確定最佳的解決方案,在一系列理性的分析之後,開始構思方案草案、直至深化完善完成最終酒店設計成果。
對於度假酒店設計而言,很難說建築與景觀哪一個更為重要,也很難將建築與景觀兩者涇渭分明地一分為二。與建築相比,景觀設計是一個長期的過程,其形成更加不易,而就中國目前度假酒店的發展狀況而言,應該說景觀設計尤其落後於建築設計。在此背景下,提出景觀先導的整體設計的理念、推崇景觀先行的設計思路是值得我們提倡的,甚至是必要的。

三、服務設施的細節化打造
細節決定品質,以細節為關鍵點的深度設計是保證品質的重點,更是創造精品的前提。如果我們把建築與景觀的設計比做一間舒適的居室,那麼酒店中的服務設施也就同等於居室中的傢具和裝飾。酒店中,建築和景觀只能給人感觀上的影響,而服務設施則直接與人接觸,所以酒店中服務設施(包括酒店內的標識系統、接待系統、餐飲系統、娛樂系統、衛生系統等)細節的深度設計尤為重要,在酒店設計中應充分考慮使用人群的需要。不同的使用人群,如老人、兒童、青年、殘疾人,有不同的行為方式與心理狀況,必須對其活動特性深入分析,在設施的物質性功能中給予充分滿足,以體現「人性化」的設計。如針對殘疾人需求,在人行道上開辟盲道,在入口樓梯兩側開辟輪椅通道。
如何兼顧不同使用人群的需求,如何使他們在使用設施時感到方便、安全、舒適、快捷,是設計師進行人性化設計時應該考慮的因素。無論是建築還是其他產品,專業的細節設計、材料設計、色彩設計可以使設計作品更為精美。

設計源於生活,設計是對生活的藝術提煉。生活中最讓人感動的往往是那些不經意間充滿親情的細微之處,酒店設計也是如此,其最精華的部分常常在於細節,最能打動人的通常是那些充滿人性關懷的設計細節,而最能體現度假酒店特色,往往也是細節。無論什麼產品,品質決定其市場拓展的空間,是生存的根本原因,只有具備高品質的產品性能,才能征服市場。建築自身的品質,就成了左右市場發展空間的重要因素,品質應該包括宏觀和微觀兩個部分,先進的設計理念依託於完美的細節設計才能成就精品設計。(北京綠維創景規劃設計院)

Ⅲ 在開遠市做星級酒店設計的公司有哪些可以選擇

有,做星級酒店做的可以的紅專設計,可以滿足不同客人合理的個別需求,從而形成專個性化服務,幫屬助星級酒店投資人梳理及創造價值。

Ⅳ 三星級飯店會員卡定製,上海服務比較好的哪家公司可以幫忙設計和製作的

個人推薦上海快印通,之前跟他們有過合作,感覺他們的服務啊,質量啊,價格啊什麼的都不錯。在同行中也有不錯的口碑。

Ⅳ 三星級酒店的大堂設計有哪些設計要求

酒店大堂應該比其他地方更能給人第一(通常也是最難忘的)印象,因此可以說大堂決定一個酒店的基調。室內設計方面要能使進入大堂的客人感受到如家般的舒適感和安全感。流線設計方面要做到能 酒店大堂應該比其他地方更能給人第一(通常也是最難忘的)印象,因此可以說大堂決定一個酒店的基調。室內設計方面要能使進入大堂的客人感受到如家般的舒適感和安全感。流線設計方面要做到能夠使客人很方便的看到總服務台和電梯廳。
大堂的尺度主要取決於酒店的客房數和其它相關公共空間組織。
酒店的大堂功能相對獨立,尺度也不大。採用這種設計方法時要在大堂近旁安排獨立的休息廳。由於大堂和休息廳均採用小空間,因此層高不需做得很高。設計風格婉約清新,頗具度假氣氛。
現代大型商務酒店的大堂通常採用將門廳、休息廳及公共交通空間相結合的設計方式。這種方法在面積分配上很靈活。能夠使這三個非盈利部分的面積比例有適當的彈性,同時有利於營造宏大的空間。採用這種設計手法的酒店有:北京的世紀金源大酒店、東方君悅大酒店、上海的四季大酒店等。這種酒店布局通常採用沿橫向展開布置休息廳和交通空間,同時也沿橫向展開總服務台、西餐廳、商店、電梯廳、門廳酒吧、盥洗室、公用電話、行李以及通往宴會廳的交通通道等。這種布局可以使旅客很方便的到達總服務台(通常休息廳的深度為一跨半到兩跨柱網)的同時還可以很方便地到達電梯廳和休息廳。既方便旅客又有利於管理。在沿街立面方面,這種設計手法能夠強化和塑造酒店燈火輝煌的、熱烈的商務氛圍。

Ⅵ 星級酒店設計如何展示酒店特色

  1. 打造無人智能化酒店

  2. 微信平台自助選房、結算、退房

  3. 手機遠程開門鎖,微信平台控制燈光等

Ⅶ 三星級酒店景觀設計 ,酒店景觀設計 哪家的好一點

香港格林博爾設計集團有限公司HONGKONG GREEN PLANET DESIGN GROUP LIMITED是世界著名的建築設計公司之一。格林博爾擁有先專進的屬設計理念,以精良的建築科技與眾多的建築實踐為支撐,匯聚國內外優秀設計師為客戶提供一流的設計服務。以其雄厚的實力,在城市規劃、建築設計、景觀設計、室內設計、項目策劃與可行性研究等領域取得了矚目成就。你可以搜索一下

Ⅷ 三星級酒店設計方案 ,酒店設計方案 ,找有實力的設計院

最佳選擇肯定是格林博爾.他從事建築設計這一行都已經10多年了
肯定好
我有很多這方面的設計都是他幫我做的
。他做的設計深得客戶在好評。你可以去了解一下

Ⅸ 飯店度假產品有哪些

問題要更具體些才好答,是要設計一個度假型飯店嗎?想知道度假型飯店的主要功能和設施嗎?

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