1. 皮卡多小燜鍋生意好做嗎口味怎麼樣
正好我最近陪朋友去皮卡多小燜鍋考察過,生意挺好做的,公司會提供很多扶持。菜品口味很多,當時嘗了幾種,都不錯,感覺很入味,比一般的燜鍋更好吃。
2. 單人小燜鍋適合在哪開店 事關生意好知道
小燜鍋,第一,選擇人流量多的地方,小區或者寫字樓附近。
價格大眾容易被接受的,現專在餐飲競爭屬挺大的,第二一定要利用好開業活動,留住客戶,這樣才能長久發展
只要味道好,就是經營方案比較重要了,建議先去學習一下新型的商業模式,免費盈利模式,這個就是快速引流,截流,鎖客的方法,非常實用!
3. 本大叔水晶燜鍋的做法步驟圖,怎麼做好吃
雞翅洗干凈,用斜刀劃開口子,用鹽、料酒、生抽和姜絲腌制。腌制的越久當然越容易入味,所以雞翅可以早早准備喲。燜鍋的做法 步驟1
清理好基圍蝦,剪去蝦須。
拼鍋的選擇很多樣,魚、基圍蝦、雞翅、青蛙、魷魚等等都可以,看個人喜好。樓主這邊屬於小縣城,可選的食材不多,所以最後定的主菜就是雞翅和基圍蝦了。沒單獨拍照,來一張食材們的大合照吧:燜鍋的做法 步驟2
剝好蒜,辣椒切塊,洋蔥、土豆、胡蘿卜、芹菜等配菜通通切好。
燜鍋裡面的蒜頭燜的爛爛的,真的超好吃啊!建議大家可以多准備一點。樓主不愛吃洋蔥,但洋蔥放在裡面是去腥提香的作用,個人感覺必不可少。辣椒可以用辣的也可以用甜椒。其餘配菜大家可以看自己喜歡任意選擇添加啦。燜鍋的做法 步驟3
把所有配菜放在一起,放適量鹽、辣椒粉、菜油一起攪拌均勻。記住鹽不要多放,2~3小勺就可以了,因為醬料是鹹的。辣椒粉看個人吃辣口味了,微辣中辣特辣自行調節。燜鍋的做法 步驟4
找個平底鍋,鍋底放比平時炒菜略多一點的油。有牛油或者黃油最好,沒有就用菜油也可以。然後把配菜鋪上去,碼好雞翅,放胡椒粉和辣椒油,小火蓋鍋蓋燜12分鍾。燜鍋的做法 步驟5
這道菜的精華來了,調醬汁!兩大勺耗油,2勺番茄醬,2勺黃豆醬,2勺海鮮醬油,一勺糖,一勺雞精,一勺澱粉,攪拌均勻就OK。耗油建議大家多放點,因為耗油的多少決定著成品的色澤。樓主大概放了將近三勺的樣子,感覺成品顏色還是不夠深。燜鍋的做法 步驟6
把醬料倒入鍋內,攪拌均勻後繼續燜10分鍾即可。加香菜,出鍋!
4. 三汁燜鍋都有什麼燜鍋,樣式豐富的燜鍋
三汁燜鍋的做法
食材明細
塘鯴(鯰魚)適量、雞中翅適量、牛肉丸適量、土豆適量、胡蘿卜適量、紅薯適量、洋蔥適量、紅青菜椒適量、蒜苗適量、姜適量、蒜適量、蚝油適量、番茄醬適量、黃豆醬適量、生抽適量、白糖適量
三汁燜鍋的做法步驟
1、調制三汁燜醬:取一個小碗,加入蚝油、番茄醬、黃豆醬(2:2:1),生抽、白糖(適量)攪拌均勻成糊狀。
2、塘鯴洗凈切成小段,用鹽、料酒、胡椒粉、生抽腌漬入味;雞中翅洗凈兩面劃三刀,用鹽、料酒、胡椒粉、生抽腌漬入味;牛肉丸洗凈,備用;土豆、胡蘿卜、紅薯去皮,切成小長條(或滾刀塊);洋蔥、紅青菜椒切成片;蒜苗、姜、蒜切好;
3、鍋中熱油,先炒香蒜苗、姜、蒜;
4、倒入洋蔥、紅青菜椒翻炒;
5、倒入土豆、胡蘿卜、紅薯,小火翻炒均勻;
6、倒入適量的清水,蓋上鍋蓋,燜煮一會兒;(不需要加太多的清水,最好使用不粘鍋防止糊鍋);
7、蔬菜斷生後打開鍋蓋,平鋪上主料;
8、均勻的塗抹上調制的三汁燜醬;
9、再蓋上鍋蓋
10、燜煮十分鍾左右,即可。
小竅門
* 主料選擇自己喜歡的食材,可以是整鍋的雞翅,也可以混搭,但要注意煮熟的時間不能相差太多
* 配料喜歡吃哪樣,量就多放點。也可以選擇其他蔬菜,不過土豆、胡蘿卜、紅薯一定要選,原因:好吃
* 調料的黃豆醬可以換成甜面醬 或者六必居的干醬,又或者用老抽、雞精、澱粉水代替
* 調料之間的比例,可以適當調整。一邊嘗一邊加,符合自己的味口就可以了
5. 做三汁小燜鍋與做無錫小籠包餛飩哪個省事
做三支小明鍋合作無錫小籠包餛飩。當然是做三隻小燜鍋比較省事。