A. 露营自己做速冻米饭
你好，我从网络收集了以下方法及知识点
方法一：
制作方法：大米淘洗后，在常温下进行第一次浸泡，使大米吸水膨润，重量达到原大米重量的125~130%左右。接着在常压下进行第一次蒸煮，时间约 10~20分钟，然后在60℃以上的温水中进行第二次浸泡，时间约20~60秒，使大米再次吸水膨润，重量达到原大米重量的160~180%。然后与前述大致一样，进行第二次蒸煮约10~20分钟。在60℃以上的温水中进行第三次浸泡约20~60秒，米饭的重量约为原大米重量的200~230%左右。最后一次浸泡的温水中如果加进用酱油、料酒、海带、干蘑菇等制成的调味液，就成为调味米饭。
按上述工序制成的方便米饭，原料大米的吸水率容易调整，制成的米饭的水分大体均匀。
按本法制造的米饭，经过最后一次浸泡，滤去水分以后，米饭表面仍有水附着，不致粘结成块，按规定量装袋或装进容器的操作极为容易。
按本法制造的米饭粒比过去方法制造的米饭粒硬，而且粘度小，所以既容易装袋，米饭粒又不易破碎。
用本法制造米饭，共浸泡时间和蒸煮时间，根据原料大米的种类（例如新米和陈米）和含水率的多少，有某种程度垢差异。
据本法制造的方便米饭，装袋或装进容器加以密封，可以保存较长时间。食用时，打开封口即可食用，但以热开水加热10~15分钟，或以电炉加热2~3分钟左右后启封食用为更好。
实例：原料大米2公斤，淘洗后第一次浸泡于4升开水，常温，17小时，滤去水后得浸泡米2.54公斤。第一次蒸煮20分钟后，迅速在70℃的温水中进行第三次浸泡30秒，滤去水后得米饭4.31公斤。把这样的米饭按规定量装袋密封，就制成方便米饭。
方法二：
大米的主要成分是淀粉。煮饭时，淀粉分子吸收水分后会膨胀、松散。所以新鲜米饭松软可口，容易消化。然而，米饭冷却后，淀粉分子的结构又会重新恢复，使米饭重新变得“硬”起来，这种变化称为“回生”或“老化”，其消化吸收率及营养价值也明显降低。而且淀粉老化是不可逆转的，不能通过再次蒸煮回到之前的状态。
淀粉老化最适宜的温度为2℃—6℃，恰恰是冰箱冷藏室内的温度。也就是说，冷藏会大大加速米饭变硬，使其不能被人体消化吸收。特别是肠胃功能较弱的儿童、老人和病人，吃冷藏后的米饭更是不利。
如何阻止米饭回生呢？其实很简单，米饭在低于-18℃时不会发生老化，所以剩米饭只要放进冷冻室就行了。冷冻保存的米饭再次加热时，口感明显要比冷藏的米饭更柔软，吸收也更好。
B. 我想去登山露营。需要什么准备
我的建议、
背包 400 （一个入门型的登山包，什么品牌不重要，但千万不要搞那些一百来块的外贸货）
帐篷 350 （铝竿的，防风雨性能都不错，可以用很久不用升级）
登山鞋500 （鞋子的重要性值得你花这个价钱，要求尽可能高的防水性能，其次才是透气性）
睡袋（冬天）200 （普通中空棉的就可以了，羽绒的太贵）
（夏天）80 （抓绒睡袋）
沙滩鞋 150 （不要贪便宜搞那些仿冒的，要选择正规的户外品牌）
防潮垫 50
头灯 50
这些加起来要 1200 这种档次的装备，就不用讲究什么牌子了，只要是正规厂家出产的，质量都是有保证的
以上为必须配置
以下装备建议在有条件的情况下，最好也准备好
登山杖 200 （要搞就搞个比较正规的，不要搞那种4、50快的便宜货，那种还不如砍条竹子）
套锅 200 （专为野外用餐设计，里面配有炒锅，1-2个煮锅，汤勺，饭勺，几个小碗，）
炉头、气罐 （也是专为野外炊事设计，避免自己打柴，生火的麻烦，特别是下雨天使用方便） 便宜的炉头100块左右，好一点的在300以上，区别在于热效率高，省气，放锅上去以后稳定性好， 一次性的气灌大约十几二十块左右。
防水袋 （里面可以放些怕水的东西，如相机，手机，干净衣服，当然也可以把脏衣服放在里面防止弄脏其他物品，作用类似塑料袋，但密封性很好，很结实， 必要的时候可以往里面吹气在水面上做漂浮物用，漂起两三个人没问题。）
地席 （一张大约2*2或者1.5*2米的料子，有点象帐篷外帐，铺在地上可以防水，临时放点东西，或者垫着坐在上面活动，打帐篷的时候垫在帐篷底下可以保护帐篷底，重量大约只有几量，带上保证你每次出去总会用的上。）
水壶 （一个瑞士原产的SIGG水壶，可以保证你在那几天游玩的时候装的水不会发臭）
冲锋衣、裤 （100%防风，可以防中到大雨，有一定的透气性，具体性能如何，要看你舍得花多少银子， 便宜的几百快，贵的几千，主要是针对冬季，高海拔地区，低温地区的活动设计）
快干衣、裤，（主要性能就是被打湿以后能迅速干爽，主要针对夏季、雨季，底海拔山区设计）
根据当地的气候来定宿营装备，主要是看你要去的这个季节，是否风大雨大，是否要考虑装备的抗风雨性能 普通的千元以内的帐篷基本也能满足你的要求了
我自己的食物准备
常规的食物，带点米，头一天晚上和第二天早上把米吃掉，减少重量，人还是要吃米饭比较好恢复体力
方便面就是第二天后的主食，早晚食用，汤里可以放点腊肠，熏肉，鸡蛋，大强度的活动以后需要补充蛋白质
白天没有固定的午餐，随身带点压缩干粮填肚子，另外根据自己的喜好搭配开胃零食，其中强烈推荐果冻——大热天，又累又渴的时候，果冻是唯一能下咽的食物了，火腿肠也要有，里面有盐分，这个很重要，如果为了赶路，没时间坐下啃干粮，那吃几颗奶糖也可以顶得一阵子，避免自己空腹头晕，但别吃太多，会口干的。热天别带巧克力，冷天才带。白天的食物要避免油腻，因为消化脂肪需要消耗大量的水分，吃油腻的食物会让你饮水量倍增，山里即使不缺山泉水，喝多了肠胃也受不了的。
晚上要去寒气的可以做红糖，枸杞，桂圆，姜汤，这些原料不容易变质，又很轻，不占体积；大热天的就不要这样吃了，会上火的，吃点清凉下火的冲剂类，例如板蓝根冲剂。 可以带小包装的奶粉或者奶茶，冲一杯睡前喝， 第二天早上起来可以喝点咖啡， 这些也都不重，也不占体积。
晚上煮面条前花上十几分钟，到周边找点野菜丢进去一起煮，可以补充维生素，如果没有经验的，带上桔子，每天一个
户外饮食要尽量避免油腻，弄得自己口干，无论什么时候都是不方便的，要想存储脂肪的话在出发前一两个星期开始做，不要到了野外再想摄入脂肪。
以上是根据我的个人经验写的，如果还有问题，可以向我发消息询问
C. 家庭露营如何安排吃的从家里带方便但不新鲜。
好不容易去趟野外，怎么从家里带煮好的冷食物过去加热？悠度户外给你从早到晚的露营三餐菜谱，都是很好做，很好吃的~望采纳！
【早餐】
美味松饼
小朋友最爱吃的松饼其实并不难做，不仅材料简单，烹饪的时间也不会花太多，更不需要高超的烹饪技术，所以它极为适合当营地早餐。在做好的松饼上涂上喜欢的果酱或蜂蜜或鲜奶油，小朋友就上一杯牛奶或果汁，大人们就上一杯咖啡，一整天充满活力！
材料：松饼粉1袋，蛋1颗，牛奶200毫升，奶油1片，鲜奶油、蓝莓酱、桔子酱、油、蜂蜜各适量。
做法：
1.先将适量的松饼粉与鸡蛋放入盆中，仔细拌匀，并一点一点加入少量牛奶，避免结块。
2.将荷兰锅的锅盖（平底锅也可以）翻面，置于火上加热至适当热度后，均匀上油，开始煎饼。
3.当松饼表面开始出现气泡时，就可以翻面，两面都烤熟后便可以盛起。
【午餐】
豪华烤全鸡
吃多了家中剁块鸡肉，出来“野”的时候怎能不豪迈一下来只烤全鸡！利用荷兰锅就能烤出美味的全鸡，这是一道露营人必做烹饪菜，而且做法也简单。特别注意的是烤鸡时不要在锅内放入容易出水的蔬菜，这样可以确保烤鸡表皮酥脆的口感。
材料：全鸡一只，大蒜一颗，盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油适量。
做法：
1.全鸡撒上盐、黑胡椒，以橄榄油均匀涂抹于表面与内部，塞入大蒜和迷迭香；
2.为了防止烤焦，在荷兰锅内铺上一层铝箔纸，放入全鸡，加盖，并于盖上放置燃烧至中火程度的木炭，锅底使用小火。
3.烤30分钟就完成了，手撕全鸡或切成方便取食的大小即可。
美味鲷鱼饭
使用简单的食材和最低限度的调味料，就能做出豪华的炖饭，相信第一次品尝这道烹饪的人，一定会被鲷鱼的鲜美震惊。利用荷兰锅的加热功能，将米饭煮得松软，再加上底部形成的锅巴，香味迷人，让人一碗接一碗。
材料：白米4杯，鲷鱼1条，海带4片，水4杯，酒1/2杯，盐1大匙，酱油适量。
做法：
1.将洗好的米放进荷兰锅，加入水、盐、酒；
2.将处理好的鲷鱼置于米上，再将泡水还原的海带切片，均匀撒入锅中；
3.先用大火加热至沸腾，再转为小火续煮约15分钟；
4.饭煮好后将鱼头、鱼骨及海带取出，再用饭匙将鱼肉和米饭拌匀，依照个人口味加入酱油、葱或芹菜等即可。
酸辣土豆丝
土豆营养丰富老少咸宜，对于没有食欲的夏天来说，酸辣脆爽的土豆丝是一道极其下饭的菜肴，而且同样做法简单。
材料：土豆2颗，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，干辣椒3个，米醋1汤匙，植物油2汤匙，姜2片。
做法：
1.将切好丝的土豆洗净放入清水中浸泡；
2.锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段；
3.倒入土豆丝不停翻炒，断生后调入少许盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。
【晚餐】
巴西风味烤肉
巴西烤肉是指用竹签串住食材后烧烤的一种烤肉方式，难得来到户外一切都应该更具原始风味，所以花点功夫自制酱汁来搭配烤肉，绝对别有风味！
材料：牛肩肉700g，腊肠大6条，虾若干，马铃薯2大颗，盐和胡椒适量。
烤肉沾酱：碎洋葱、酱油；
烤肉酱：碎洋葱1/2大匙，碎芫荽籽1大匙，辣椒切片1支份，柠檬汁约1颗量；
烤虾酱：蒜末（磨碎亦可）1片份，融化奶油60g；
腊肠与马铃薯酱汁：橄榄油3大匙，迷迭香1小匙。
做法：将牛肩肉切成100g左右大块，串上竹签，放上烤架刷上橄榄油及烤肉酱，烤熟即可，其他同理烤熟即可
炸香蕉
在南美洲或非洲等热带地区，炸香蕉是一种非常普遍的烹饪方法，除了做甜点外还可当正餐配菜，炸过的香蕉滋味比起生食更加浓郁，加热后甜味也会变得更明显，如果再淋上奶油酱更添美味。
材料：香蕉3根，面粉适量，水1/2大匙，色拉油400毫升，砂糖1大匙，香草精约3滴。
做法：
1.香蕉去皮切半，并从中片开；
2.在香蕉上均匀地撒上面粉；
3.将色拉油加热到高温后入锅炸；
4.在较小的锅内加入鲜奶油和水后稍微加热，再加入砂糖、香草精增添香气，制成淋酱；
5.将炸好的香蕉排在盘子上，淋上酱汁就可享用了。
由悠度户外整理自《轻松玩露营》，有所改动！
D. 要去户外露营了，想买一个户外电源，哪个牌子的比较好
当然是纽曼户外电源了，首先纽曼这个品牌已经二十多年，买过他过很多其他的产品，质量非常有保障，所以户外电源也是选择了这个牌子，不止是我，我的很多驴友也是用的纽曼户外电源。
E. 户外露营适合煮米饭吗
野外做饭防火是第一位的，在允许的地方可以煮米饭
F. 煮出香喷喷的米饭，丨野外焖锅饭 · 圆满素食怎么做
秋高气爽去野营，教你在野外煮出香喷喷的米饭！丨野外焖锅饭 · 圆满素食的做法
中秋国庆小长假在即，秋高气爽，正是户外旅游的好季节。如果你愿意，带上行李，随缘露营，享受一下身心融于自然的洒脱，一定会神清气爽，心量大开的！近期我们将连载几款简单好做，营养美味的野外大餐，一起享受吧O(∩_∩)O
食材：半杯米（100克，即二两），你可以看自己胃口调节
米洗干净，如果是免淘洗的，就不用洗了
半杯水，这是比较硬的饭的比例。如果是免淘洗米，即便要煮比较硬的饭，也要再加一点点水，因为淘米的时候，米会吸收部分水。若是喜欢稍微软些的饭，就适当多些水
放进锅里，盖好盖子，倒满酒精，开火
锅放上去，盖子是盖好的
做焖锅饭，最重要的技术之一，是不要跑气，随时注意盖好盖子
三分钟以后打开来看，就开成这样了，看风和火势大小
太快了，这还不到半分钟又这样了
很快，水分就要干了。先这样，在它即将干的时候，盖好盖子，就不要打开了
把这个调节火候的关掉三分之一或将近一半的样子，盖在火上，火就小了
米饭继续放在上面，不过不到一分钟，要转一转。这是锅耳朵转过去了的图
这样火候才会均匀，不糊也不夹生，你还可以这样
不用把火关小，只要注意不要烧到手，或用布把把手包好，拿着锅烤，一边烤烤，一边转转
很快，就会听到锅子里面叽叽喳喳的声音，那是锅边的多余水分已经干了。这时候，能够闻到有点类似锅巴的香味了。如果你不想吃锅巴，在确定锅子每个边都烤到的情况下，就可以不用再烤了。到现在，盖子依然是盖好的，不要去打开它，否则会夹生。你只要把菜做好，饭就焖好了。这就像电饭锅煮饭，跳了以后，还要等一会饭才是正好
饭煮好了，酒精才用了1/3。若是炒菜，还绰绰有余。你也可以做个汤，把作料和菜烫一锅，在野外就已经很奢侈了
没等到时间，可能才五分钟吧，打开就这样了
我喜欢把饭做得一粒是一粒的，不黏糊
看看这饭香不香O(∩_∩)O
这是地下翻过来的，中间有点黄的，是最底下的，还没有锅巴，但很香很散舒，又香又甜，根本不要菜，100克米半斤饭。即便做白饭，做以前稍稍放点油盐，少一点点，味道也会升级的。
焖锅饭，保温很重要。焖锅饭，不开盖子，水蒸汽就在饭粒串来串去，这样才焖出来香。如果打开盖子，气一下子就跑了，无法挽回了，只有吃夹生饭。水汽干了，一旦盖上盖子，没到吃饭时间，都不能开盖。另外，水分不能少于体积的1:1，否则也煮不熟。你还可以放点油盐和土豆粒一起下锅焖土豆饭，很香，做法火候一样，吃以前再拌匀。以此类推。
G. 野营铁锅做米饭怎么弄
以前老家都是拿铁锅做饭
H. 野外露营吃什么方便
牛肉干，包装的鸡肉，薯片，巧克力，自热米饭，压缩饼干，这些都是比较耐饿的。
I. 野外露营时应该吃些什么
高热量食品
J. 户外电源在户外露营中的好方法
户外露营，就选多助户外电源
1、多助户外电源D102采用电动汽车用18650三元锂电池回电芯，主要特点是:容量答大、重量轻、体积小、寿命长、性能稳定。
2、内置96支18650电芯，可以装1.2度电，1度电=1000瓦时=1000WH。 户外可以做5顿米饭。
3、正弦波大功率输出，600瓦及以下的电器轻轻松松的带动，带音响没有噪音，特别适合户外直播。
4、全铝合金外壳，可以有很好的散热效果，同时比塑料外壳更加坚固结实，旅行中可以很好的保护内部的锂电池和线路。
5，全端口输出，220V交流输出端口，12V照明输出端口，5VUSB手机充电端口，12V大电流应急启动端口。
看产品要看其专业性，看工厂要看其专注性。多助户外电源，专注户外电源10余年。