户外柴火菜

① 自驾穷游完全户外做饭，用什么做饭装备比较好

我自驾户外多年，自己用易拉罐DIY过酒精炉子，奶粉罐DIY柴气炉，自2012年起至今一直用的气炉，丐版TB上40块左右的分体气炉，开始用的扁罐，真贵，后来万能的TB1再次教育了我，12块买了个长罐转接头，开始用长罐，价格便宜，好用，不需预热，不背黑锅，现在2个炉子一起用，旧炉子坏了，换了密封圈又活过来了；

还有一种办法就是，给油炉换个喷油嘴，这样可以实现燃烧浓度95%的医用酒精，这种喷油嘴可通过扩大汽油喷油嘴孔径来实现燃烧酒精。酒精比汽油好搞多了，几乎绝大多数医药店都有售。但因喷嘴孔径被扩大，自然一瓶酒精燃烧时间比一瓶汽油燃烧时间要短，但从此告别背黑锅，从此告别堵头。但用酒精密封圈会比使用汽油老化得快一丢丢。勤换就好。

② 为什么柴火烧出来的菜好吃

随着各种电器的降价和家庭条件的改善，城市中基本上家家户户都会用煤气或者天然气做饭，有些家庭甚至已经普及了微波炉与电磁炉，但有时我们偶尔回到农村后，吃过用柴火做的饭，会发现这些饭比天然气做的饭好吃多了

③ 野外上吊死过人的大树，为什么没人拿回家当柴火之类的

每个人的都忌讳死了人的地方，怕把不好的带回家里，对家人不利，所以才不拿回家当柴火

④ 户外露营柴火炉好用吗可以烧炭，烧柴

现在户外露营普遍使用的都是气炉，相对柴火炉要好用点，而且还方便携带。

⑤ 什么叫柴火菜，这五花肉原汁原味

红烧五花肉

材料抄
主料：五袭花肉500克
调料：食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量
做法
1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。
2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。
3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。
4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。
5、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。
6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。
7、转大火将汁全部收干关火即可。

⑥ 柴火灶菜谱大全带图片和做法

主料 梭边鱼 (1条（2斤左右）) 红苕粉 (适量)
辅料 香菜 (适量) 姜、葱、蒜 (适量)
做法：

将鱼片好，洗净，鱼骨和鱼肉分开腌制（加胡椒粉，姜片，葱白，嫩肉粉，料酒，盐用手抹均匀），将鱼头放入汤锅，加清水熬，一定要加足水，稍后可做高汤。
炒锅放油（植物油二两烧开后+一汤匙动物油-----可以是猪油，鸡油等)，油熟后，火开小，加半汤匙白糖，用锅铲将糖搅匀溶于油中，加豆瓣酱，姜片，蒜片，葱白，5个八角，青花椒，大火炒出香味，加德庄火锅料，继续炒出香味。
加入先前熬制好的鱼汤，烧开后放入鱼骨，适量加盐，（喜欢吃辣的此时多加点干红辣椒），过2---3分钟后加入鱼片，煮2分钟出锅。时间长了鱼肉就不好吃了。
鱼吃完了，还可以将鱼骨捞尽，再用剩下的汤煮菜，我这里煮的是粉条，也可以根据自己的喜好煮别的菜，味道也很巴适哦。

⑦ 为什么柴火+铁锅烧的灶台菜特别好吃

柴火灶台，锅底受热面大，火一般也大， 这样菜受热均匀，熟的快。所以好吃。
说个常识：为啥大厨炒菜都要颠锅，而且火开的大，就是这个原理。
另外铁锅导热快，比现在流行的不沾锅要快。
希望帮到你。

⑧ 深圳哪里可以户外野炊自己做柴火做饭吃啊求助

有啊，可以去小甲岛或大甲岛。要带上柴和帐篷 水之类的，去那儿野炊真的很不错。晚上还可以听海的声音，海水还特别的干净。

⑨ 为什么柴火炒菜口味要好些

用柴火煮饭炒菜，柴火燃烧的温度比天然气灶、柴油灶的燃点温度低，但柴火燃烧的面积要大回，可以使答锅底全面受热，温度均匀，这样做出来的饭菜在由生变熟的过程中，是同步的，固然味道好些。此外，任何植物（柴火）都有其特殊的味道（人的鼻子不一定闻得到），它们在燃烧过程中，虽然不会直接把香味渗透到锅里的饭菜中，但通过烟熏还是能使饭菜得其天然香味。

⑩ 为什么农村柴火烧出来的菜更好吃

用柴火煮饭炒菜，柴火燃烧的温度比天然气灶、柴油灶的燃点温度低，但柴火燃烧的内面积要大，可以使容锅底全面受热，温度均匀，这样做出来的饭菜在由生变熟的过程中，是同步的，固然味道好些。此外，任何植物（柴火）都有其特殊的味道（人的鼻子不一定闻得到），它们在燃烧过程中，虽然不会直接把香味渗透到锅里的饭菜中，但通过烟熏还是能使饭菜得其天然香味。