❶ 怎样选择烧烤炉和使用户外烧烤的方法
方法/步骤
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首先要考虑的是携带是否便携。户外烧烤炉是我们自带的物品,因此选购时最好考虑到这一方面的问题,可以方便我们携带,这能为我们带来很多方便,这里建议最好是选择那种可折叠式的烧烤炉,安装简单型。
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根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好,但是也需要考虑到烧烤人数的因素,因此选购时可根据一般烧烤人数去确定烧烤炉的类型,这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。
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根据材质选购。市场上烧烤炉的材质多种多样,而且价格不一,不一定要买贵的,但是铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长,常见的是铸铁炉、不锈钢炉、冷轧薄钢板三种,铁制的不甚耐用,容易生锈,一般人很少选择购买。不锈钢烤炉,重量轻,但因自身材质的问题不锈钢烤炉多为单调的银色,烧烧一次之后就很难清洗,并且易变形;如果你想要一款个性和坚实的时尚型烤炉,那么能够在表面进行各种耐高温涂层设计的冷轧薄钢板烤炉绝对是第一选择,比如说图上这款烧烤世家产品。
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是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时,我们会往食物上涂抹油,肉类也会滴油,油滴落到高温的物体上会冒烟,烟沾在食物上会产生不好的味道。所以,炉子应当有某种设计把油接住,然后让油流到炉子外面去。
❷ 户外烧烤炉
建议你买那种长条的 它好像有一种是带一种什么瓷的 非常好 挺干净的 就是你用完这一次 清洗的时候一擦即可 而且生火特容易 用着也挺顺手的 希望采纳
❸ 户外烧烤炉怎么生火
1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。
2、木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。
3、此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。
4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。
5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦。
❹ 野外用烧烤炉怎么做
怎样准备户外烧烤烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空版气,并把食物放置于权热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。
一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;
现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。
❺ 户外烧烤炉品牌有哪些
这东西我比较喜欢在淘宝等网站买。因为这东西的差价比较大。
超市,比如家乐福。回我答不是上海的。我们这边有得卖。一个少说也200多元钱
质量也不见得好。。。我是广东省珠海市的。我们这边家乐福最便宜的户外便携式的烧烤炉105
最贵的450多。。我没记错的话。
❻ 户外烧烤丨如何选择合适自己的烧烤炉
根据同行的人数来确定烤炉类型
专卖店中常见的烤炉为迷你烤炉、家庭用烤炉、聚会用烤炉,分别适用于2人、4-6人、6-8人,如果是情侣出行,一款小巧别致的迷你烤炉就足够了,但如果是拖家带口呼朋唤友一大帮人出去烧烤的话,那就要选择专为朋友聚会设计的烤炉(适用6-8人)了。烤炉的吊牌上会表明适用的人数,可以作为参考。
看烤炉的材质
烤炉的材质很多,常见的是铸铁炉、不锈钢炉、冷轧薄钢板(喷漆喷粉)三种,不锈钢烤炉的特点很明显,重量轻易清洗,但因自身材质的问题不锈钢烤炉多为单调的银色,如果你想要一款颜色亮丽的时尚型烤炉,那么能够在表面进行各种耐高温粉末涂层设计的冷轧薄钢板烤炉绝对是第一选择,比如说KingCamp在2013年推出的苹果烤炉(KG3740),有粉、橙、蓝、绿四款靓丽颜色可以选择,堪称是不怕火的“糖果”。
燃料也是要考虑的问题之一
炭、气和电是烤炉的三种主要燃料,如何选择,要看你的使用习惯。
如果是在室内或者家中进行烧烤,那么可以选择电力烤炉,如果在户外,用电不是那么方便,就要在炭和燃气烤炉中选择一种。
燃气烤炉受热快,无污染,可以满足大型聚会的烧烤需要,但也有一部分人不太习惯在户外或者说是在帐篷、睡袋等易燃物品旁使用燃气,因此目前国内使用燃气烤炉的人较少。
说起用处最广的,自然是使用炭的烤炉。使用炭烧烤的最大好处是,你可以在其中添加香草、木屑或者其他香料,使烟变得好闻,从而使得烤出来的食物变得更加美味。最大的不足是,炭本身以及燃烧后剩下的灰烬都比较脏,清洁起来花费时间。俗话说鱼和熊掌不可兼得,要享受美味,自然要花点功夫。
燃烧效率是很重要的一项指标
因为它关系到用炭和食物烤熟速度的问题。烤炉通常设计成下窄上宽的梯形,这样可以让炭火或者热量充分向上走。除此之外,好的烤炉还会设计通气孔,以便在燃烧时补充氧气,当然如果你选中的烤炉有可自由调节的风门,那是最好的,可以根据实物的情况控制火势。
最好拆装方便、稳固耐用、易清洗
如果可以,最好请店员帮忙组装烤炉,掌握组装技巧的同时,也可以看看拆装是否方便,以及安装好后烤炉是否稳固耐用,谁也不想在一个摇摇晃晃的烤炉上面点火做饭是不是?有一些烤炉设计复杂,不单拆装困难,也为清洗带来难度,因此要在购买时擦亮眼睛,一定要选择拆装方便、稳固耐用、易清洗的烤炉。
❼ 户外用烧烤炉怎样选购
一、烧烤炉如何挑选
1.考虑烧烤炉是否便携。户外烧烤炉是我们自带的物品,因此选购时最好考虑到这一方面的问题,可以方便我们携带,这能为我们带来很多方便,这里建议最好是选择那种折叠式的烧烤炉。
2.根据材质选购。市场上烧烤炉的材质多种多样,而且价格不一,不一定要买贵的,但是铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长,因此推荐选择那种不锈钢的,较之铁制的更加坚固耐用,且不容易生锈。
3.根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好,但是也需要考虑到烧烤人数的因素,因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸,这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。
4.是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时,肉类会滴油,油滴落到高温的石头上会冒烟,烟沾在食物上会产生不好的味道。所以,炉子应当有某种设备把油接住,然后让油流到炉子外面去。
5.是否带有温度计。在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间,如果没有温度计,就只能靠猜测,这样的话很难判断食物是否已熟。
二、使用方法
1.使用前将烧烤炉按照装配说明正确装配好(其实展开就可以了),先不盖上烧烤网,在烧烤箱底部零散的放置几块小石子,鹅卵石等,放置点燃的碳,以便引燃碳后利于底部的口气流入,易于燃烧。
2.在烧烤炉箱内直接用打火机或者火柴点燃碳,点火的区域最好选择在碳的底部中间位置,因为很快就点燃了,而且点燃时是明火,容易烫伤手,选着火的区域在碳的底部中央是可以有效避免烫伤手,也利于燃烧点逐步向各个方向燃烧。
3.碳开始燃烧淡蓝色的明火后,请任其燃烧30-60秒钟,看见燃烧区域较大时,用气吹熄然后放在事先准备的小石子上让其燃烧即可。如果觉得烤火区域较少,食客较多的话,可按上述方法再点燃一块碳。碳燃后,此时将烧烤的金属网放置好,便可以依次放置烧烤的食品于网上进行烧烤了。
4.将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央后,一是力争摆放均匀,使食物受热均匀;二是需不停翻动,如果火力集中在中部,还需要前后抽置来烧烤。
❽ 户外烧烤炉哪种好
可以选择逍遥谷或一路的,他们的有各种折叠不锈钢烤炉,折叠起来体积下,放在后备箱很方便!
❾ 户外烧烤,用什么烧烤炉好
大的碳烤炉,比如圆的,有点象过去的大锅,在买一个圆形的烧烤专用铁网,可以了放在碳烤炉上用的那种 再或者买个现代太阳能发电的全套烤炉也行
❿ 买野外烧烤炉需要注意什么
炉子材料:很重要!一定要是不锈钢的,即使是在使用的时候被烧黑了,没关系,最起码不会产生有毒的物质,二易清洁,直接用清洁的钢丝刷子,使劲的刷也不会有事!
2、烤网/烤盘:这个一定要根据自己的爱好选择了,正常烧烤肉串一类的食物,选择不锈钢条形网就够了。如果要烤些细长形,易弯曲的食物:比如韭菜一类的要选择小方格的网了。这样在烤的时候不易从缝隙中掉落!而如果想煎一些肉片或鸡蛋类的,就要用到烤盘了,烤盘一般也有两种选择,一种是铁制的或不锈钢的,另一种是不沾的。一般用不锈钢的就足够了,煎的时候放点油,不易沾盘,而一般所谓不沾的烤盘是表面涂了一屋不粘的涂料而己,用久了,会脱落,也就粘了,且涂料不是很环保的!
3、可折叠性:烧烤一般都要准备好了所有烧烤的材料,选择一个不错地方,即可玩一下,看看风景,再享受一下烧烤乐趣,所以需要携带方便,在选择烤炉的时候,最好炉子选择可以折叠的,且不要是拆解哪一种,哪样组装很麻烦,且零件容易丢失...对了,还要说明的是,要轻一点的,比如炉子比较重的部分用铝合金等轻金属的比较好!
4、烤炉要有放调料的架子等:去烧烤过的烤友都会知道,在野外烧烤的时候,经常要用一些调料,或烧烤的工具等,你不可能老是拿在手上,放在地上肯定不好,如果在烤炉边上放个桌子或者凳子什么的,是不是会占用你的地方呢!