⑴ 只用鸭蛋和面做出来的面条叫什么小吃
叫竹升面,以下是竹升面的制作方法。
主料:中筋面粉250g、鸭蛋175g
辅料:油适量、盐适量、鲜酱油适量、鸡精适量、葱花适量
步骤一:面粉中加入2克盐拌匀
⑵ 怎样辨别在野外捡的鸭蛋还可不可以吃
怎样辨别在野外捡的鸭蛋还可不可以吃
拿在手里把鸭蛋晃晃,
如果晃过以后,
感觉不动,感觉很重,
那就是好的,
如果感觉晃荡,
或者是比较轻,
那就是坏掉了。
⑶ 手工鸡蛋面和手工鸭蛋面可以一起吃吗
你好,手工鸡蛋面和手工鸭蛋面可以一起吃。
⑷ 鸭蛋汤面的做法,鸭蛋汤面怎么做好吃,鸭蛋汤面
鸭蛋汤面的做法
主料
鸭蛋
一个
面条
100g
辅料
盐
适量
葱
适量
步骤
1.面条,一个鸭蛋,葱洗好切粒备用
2.锅里放点油,打入鸭蛋煎好
3.把鸭蛋弄碎,加水烧开
4.放水烧开,下入面条
5.把面条煮熟
6.把面条夹到鸭蛋汤里,放葱花,盐调味拌均。
⑸ 自制纯鸭蛋面条的做法步骤图,怎么做好吃
用料
面粉 250克
盐 适量
鸭蛋 120-125G
自制纯鸭蛋面条的做法
尽力把面和鸭蛋和成面团,这个配比很硬,需要揉一揉醒一段时间,再揉一揉。直到成团。
主角上场,我的小压面机,49元买滴,很好玩呀。先用最里面的压成面片,再用面条刀压出面条。过程中多加扑面哦!
⑹ 鸭蛋面条怎么做
用料
面粉 200g
鸭蛋 2颗
盐 微量
鸭蛋面条的做法
面粉+盐+鸭蛋,混合
我是放厨师机和面,面团偏硬,静置半小时,放夹面机压,压到表面顺滑,再选细面的磨具压出来可加番薯粉防粘
完成
⑺ 鸭蛋面怎么做的做法
食材
面粉500g
鸭蛋8个
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
鸭蛋打散,和面粉揉成软硬适中的面团。盖上湿毛巾醒发一会儿。
2
案板上撒些干面粉,干成薄一些的皮子。
3
将面皮切成细条。
4
水烧开,加少许盐,下锅煮面条。第一次煮沸,加少许冷水,再次煮沸,然后焖一会儿,出锅。