户外歺碗

㈠ 户外野炊需要准备什么

事项一：鞋服选择

户外穿着讲究的是防水、防风、保暖、透气，而且衣服的耐磨性能也要求比较高。冲锋衣、速干裤是最合适的行头了。穿衣建议：轻薄风衣+T恤+速干裤，鞋子要选择轻便舒适的户外鞋或休闲鞋。

事项二：装备选择

首先看一下这个野餐装备清单：帐篷、遮阳伞、野餐垫、冰包、野餐篮、野餐夹、套锅、炉具、储物柜、烧烤桌、餐台、折叠家具、桌椅等。

选购装备之前，先看一下人数，三人左右的野餐，坚持轻便舒适原则选择装备。方便携带的三人印花野餐夹;使用方便，易存放的印花野餐篮;精致小巧的烤炉等。

确定好人数之后，再依据野餐地点选择装备，近郊公园内野餐，一定要带上野餐垫，选购户外野餐垫时，要注意垫子的防潮性能，以及折叠后是否方便易携带的特点。如果自驾去城市周边的风景区，或是人口较少的草原、山林里野餐，可携带的装备坚持以舒适齐全为原则。野餐包、帐篷、桌椅、野餐垫、烧烤炉等最好都带上，时间充足的话，还可以带上如休闲躺椅、铁管折叠吊床之类户外休闲装备。

事项三：选址

野餐选址坚持的原则：既然是野餐，首先关键是得“野”，一定要选在风景秀丽之所，或小溪边、或山脚下，一定要是平坦、干净、空旷、避风的地方，还要尽可能保证有充足的水源，选择树阴时要避开鸟巢、 蜂窝等。

在交通设备有限的情况下，野餐的地点可以选择在近郊的公园里。在地势开阔、植物密集的地方，选一处平坦、干净的草坪，从容地享受悠闲时光。

对于自驾族来说，野餐地点的选择格外丰富，可以到城市周边甚至更远的风景旅游区。不但可以享受到大自然的气息，还可以烹制更多你想要的美味食。就水源来讲，河滩、草甸都是野餐的好地方，河滩除了野餐，还可以放风筝、小孩可以玩沙等。不过，小车最好不要贸然前往海滩，以免陷车。

事项四：食物

野餐前要充分了解每个人的饭量和口味。特别注意：因为野餐用餐的时间比较长，食物的需求量要比一般情况下稍多一些。尽量选择易保鲜的食物，如洋葱、芦笋、芹菜等，制作沙拉时，无论你的蔬菜选择的是哪些，都尽量把调味汁 带到现场再放入菜种，这样可以大大提升菜肴的卖相。先半加工食物，如肉类提前腌制，蔬菜、水果提前清洗切好，喜欢喝汤，也要提前熬制好，在野餐地点直接加热，这样既卫生又节省时间，余下的时光可以尽情享受大自然。

携带的食物最好是容易切割和准备的，如沙拉、火腿、薰鱼等，都是既便于携带又美味的野餐食品。另外，出外用餐新鲜的水果和充足而清洁的饮用水是必不可少的。

事项五：炊具或餐具

• 炊具：

最好是带一些实用的炊具，一个大煮锅、炒锅，这样会比携带全套餐具更方便。不过如果是自己开车前去的话，还可以把家中所有锅碗瓢盆悉数装入纸箱子里带走。因为家用菜刀当然比便携的多功能小刀要痛快多了，而多功能的小刀则适合当作开罐器使用。

点火烹调食物时，最理想的方式是将炊具架高，然后在底下加热。在使用火炉的情况下，我们选择炊具时，最好带那些有柄的锅，当然如果背包的空间有限，可以选择锅把可以拆卸的锅。另外，拿取锅的时候应该找一块布来垫手隔热。

虽然烹调食物的炊具种类很多，但是并不需要带上全套炊具，应该依照自己食物的多寡来准备。如果是短时间而且一个人的话，炊具越简便越好，最好能带多用途的炊具。

此外，多用途的铁丝、小型的烤网或锡箔等，都要准备。有了这些炊具，我们就可以就近采集野菜，或抓河里的鱼来烹煮做菜了。

• 餐具：

选择餐具时，便携是我们要考虑的首要问题，同时材料的质地也要考虑到。比如陶瓷、玻璃制品都不太适合外出时带，所以选用塑料制品或铝制品是最合适的。

注意：野餐过程中不要随意丢弃食物残渣和垃圾，要自备垃圾袋，不留下一片垃圾。喜欢野外用餐，更要爱护大自然。

㈡ 在户外做饭需要准备哪些东西

长嘴打火机，点燃燃料很方便，不容易烫手，碗，建议单独购买大一点的碗，最好能保温那种，还可以保存食物和热量吃上第二顿哦。

㈢ 户外烧烤用具都需要什么

1、木炭

炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美版味的基础权。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。

2、烧烤炉

最常见最方便的是便携式的轻便炉，设计简单、体积小，携带方便。推荐使用便携箱式户外烧烤炉，折叠式设计，轻便小巧，易于收纳。

3、碳夹

木炭最好不要用手去拿，很不卫生，有一只碳夹子，可以免去被黑黑的木炭染脏、或者被烫伤的危险。

4、烤叉、钎子(烤针)、烧烤网

烧烤网夹(grill basket)是烤细碎食材或者那些易碎食物的好帮手。烤鱼、烤肠子或者鸡翅，要经常刷酱油和蜜糖，好让它们的味道更香浓，可是刷的时候它们会经常晃动，不小心还会掉进炭坑里，使用烤叉、烤针把食物串起来烤非常方便。

5、食物夹

一把长柄、钢制、弹簧支承的钳子可以保护手远离火焰，用夹子夹大块的食物更加得心应手，不会破坏食材的纤维组织，影响品相和口味。

㈣ 野外烧烤必备的食物清单

野外烧烤攻略
烤炉：常见的烧烤炉主要有苹果炉、轻便炉。推荐长方形的轻便炉，各大品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制火力，缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏。具体情况和使用方法可以向商家咨询。一般的百货商场、大型超市和户外用品店都有销售。
炭：市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭三种。易燃炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，但是价格较贵，户外用品店有售。普通木炭虽然便宜，但是烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加炭。机制炭由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形。这种炭燃烧时间长，火力均匀，无烟且价格不贵，缺点是不宜引燃。很多专业烧烤店选择的都是这种炭。
工具：钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定鱿鱼等易卷曲的食品，还可以代替筷子。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
食材：适合烧烤的食材很多，主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。
肉类食品是烧烤食品的主角，需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，一定要新鲜。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的口味，让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜也都是不错的选择。一些水果如苹果和香蕉也可以试试。
面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、豆腐块、腐竹等等，不但美味而且可以填饱肚子。烤过的面食还有养胃的作用。
调料：基本调料有食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。调和油是烧烤中不可缺少的，烧烤过程中刷在食材上，可以保持食物的鲜嫩。烧烤酱超市里有售，也可以用辣酱等其他酱代替。如果担心过量食用盐分会加重肾脏负担，可选择自制一些胡萝卜酱、番茄酱等。

㈤ 怎么准备户外烹调

如果去野外主要是为了享用野味烹调的话，最好是携带一些较实用的烹调器具。一个大型煮锅、炒锅，这样就会比携带全套餐具要来得方便。不过如果是自己开车前去的话，还可以把家中的用具悉数装人纸盒里全部带去。因为一般的家用菜刀当然比携带型的多功能小刀要来得好用，也较为得心应手，而多功能的小刀则适合于当作开罐器使用。

事实上，用营火烹调食物时，最理想的方式是，将炊具架高，然后在底下加热，但是现在在使用火炉的情况下，我们选择炊具时，至少要有把柄的才行，另外，炊事用的手套也不能遗漏了。

露营的形式应该配合营地的状况来决定。虽然烹调食物的炊具很多，但是不需要带上全套炊具，一个锅，或者一个茶壶都可以，完全依照自己食物的多寡来准备。如果是短时间而且一个人的话，炊具越简便越好，最好能带多用途的炊具。

此外，多用途的铁丝、小型的烤网或锡箔等，都要准备。有了这些炊具，我们就可以就近采集野菜，覃类或抓河里的鱼来烹煮做菜了。

有了烹调用具后，接下来要考虑的是餐具的问题，便于携带是我们要考虑的首要问题，同时材料方面亦会受到很多限制。例如陶瓷、玻璃制品都要被迫放弃，以选用塑料制品或铝制品为好。

然而因为铝制品餐具其导热很好，一旦装上高温的食品便会烫手，还须用布衬垫，就其使用性质看来，似乎不如塑料制品方便。因此，为免除这些麻烦，还是带塑料制产品较方便。

总而言之，选购餐具时，最好找同样形状且大小差不多可紧贴在一起的较为方便，这样就算携带的数量很多，也不会占太多空间，并且带碗状的餐具要比盘状的用途大得多。

市面上还有一种携带用的全套刀、叉出售，然而就其使用便利性来看，还是用筷子最适合，同时筷子由于材料很轻，因此也不会增加太大的负担，大可不必再花钱来买刀、叉等餐具。

㈥ 什么品牌野外炊具比较好

炉子：火枫、勇敢者
锅：火枫、爱路客
气：火枫、韩国脉鲜
风挡：火枫超轻铝风挡
勺子：小杂货店木头或竹子的小勺子
汤勺：无品牌折叠汤勺（自己去网上淘）
调料瓶：火枫调味组合
碗：乐扣乐扣
杯子：乐扣乐扣

㈦ 野餐必备食物物品清单是怎样的

野餐必备食物物品清单是三明治、水果、自制果茶、小零食等。

1、在野餐中，最推荐的就是三明治，这是野餐中可以作为主食吃的。当然吃野餐在野餐中我们可以吃的食物是比较多的，除了有三明治之外，大家还可以选择去吃寿司，蘸汁食品，炸鸡或者披萨等食物都是野餐中不错的一个选择。

2、水果，可以说是饭后甜点。水果一般都是放在小盒内，比如说圣女果，如果是苹果、西瓜之类的，可以带上洗好、切好的蔬菜和水果，所以说萝卜、芹菜、灯笼椒、西兰花，或者是葡萄、苹果、桃、梨、橙子等水果都是很好的食物，去野餐前切好后再放在小盒内。

(7)户外歺碗扩展阅读：

注意事项：

1、首先，出去野餐必不可少的就是篮子，篮子里可以放一些洗干净的盘子、食物、餐具、酒杯、开瓶器等等。据众多网友评论，出去带几瓶鸡尾酒，绝对是一个正确的选择，如果前一天晚上放在冰箱里冷藏一下，第二天那口感绝对一级棒。

2、找一条最适合出去野餐的地毯绝对能让你一天的心情棒棒的。这条地毯需要是防水的材质，因为有时草地上可能会比较潮，有水气。其次，这条地毯还要足够的大，这样累了的时候才可以躺在上面休息休息。

㈧ 户外野炊活动策划书

一、 活动主题：
户外野炊，享受自然
二、 活动理由：
1、 为进一步加强318班的向心力和凝聚力，促进师生，班内同学的交流，营造一个和谐温馨的班级气氛；
2、 缓解高三学习压力
3、 大部份同学上新化进行英语等级考试
三、活动时间：
2013年3月24日上午到下午6点
四、活动地点：待定
五、 人员安排：
（1）主要负责人：班长
（2）活动安排：318班班委会
（3）活动策划书：宣传委员
（4）时间和地点安排：班长，团支书
（5）财务预算：团支书
（6）节目安排：生活委员，宣传委员
（7）食物后勤：生活委员及各寝室长
（8）烧烤野炊工具：生活委员及各寝室长
（9）安全保障人员：体育委员及各寝室长
（10）拍照纪念：班长
（11）活动总结：班主任
（12）计划邀请老师：各任课老师
六、准备阶段
（1）3月23日通过征集班级同学的意见，本班决定于近期举行一次户外野炊活动，届时由班委进行内部讨论相关事宜，并写申请书
（2）3月23日通过征集班级同学的时间安排和具体要求，决定于3月23日上午至下午6点举行户外野炊活动。并把具体时间通知到全班同学以便于到时合理安排个人时间，由班长向学校领导提出申请。
（3）3月24日活动进入全面准备阶段，班级同学以寝室为单位，由各个寝室长担任组长，并让其了解到其小组成员。购买相应的食物和生活用品，准备好烧烤野炊工具，准备好各种必用品，邀请老师。
七、活动以及流程：
一、小组分组：以寝室为单位，4~6人为一组，发一套炊具，班主任老师为指导，寝室长担任组长，负责各组的各项相关工作。
二、出行前交代注意事项：
A、要求要做好自我保护，如穿的衣和鞋等。
B、注意野外用火安全，须在规定的范围内才能点燃火，不得私自用火，用火结束后，用水将火扑灭。各组要及时检查，保证每个灶完全灭火，并由寝室长复查。
C、在活动过程中，要互帮互助，男生要发挥“绅士”风度，应积极主动地承担比较繁重的任务，照顾好女生或者是体弱的同学。
D、对同学行路时的交通安全和整个活动过程中的环保进行教育。
三、各小组请事先安排相关事宜：如食品要实惠、卫生，用具携带情况（如：引火用的易燃柴火、锅、勺、碗）等要提前落实，于当日带到活动地点。
四、到达目的地，按组次在指定地点开始野炊活动。
搭灶--生火--炒菜做饭--用餐--收拾场地--收拾各组垃圾，灭火--部门联谊活动（游戏）--返校。
五、每个小组必备的物品有：桌布一张、打火机或火柴、硬柴若干、调料、干粮或其他，锅、勺、碗，蛇皮袋一个以备装垃圾等。要炒的菜先洗干净切好装在袋子中。
6、具体联谊活动安排：
一、厨艺大比拼。 在用餐之前，每小组必须出一至两道菜，由班主任老师逐一来品尝一下，评比出“食神”。
二、自由表演时间。 此活动大概需要30分钟
三、集合整队点齐人数，返校
八、注意事项
《一》来回路上注意爱护环境，爱护花草树木，注意公共卫生
《二》上下车排队，使活动能有序进行
《三》所有人的手机在活动期间必须保持正常的通话状态
《四》禁止下河游泳，攀爬树木
《五》野炊期间要听从负责人得统一安排与管理，不允许单独行动，如有人因有事而要提前返校的，必先通知相关负责人，不能私自离开。
九、经费预估：（待定）
318班班委会
20xx日3月24日

㈨ 去户外聚餐吃什么

和同学出去去饭店就是自助餐啊火锅啊，如果你们去野外自己做的话可以自制烤回肉啊，再带一些饮料。答

野外自助烧烤材料清单——工具
烧烤炉、打火机、木炭、烧烤铲、烧烤夹(夹取生食)、烧烤叉、烧烤网、锡箔纸、烧烤签、小毛刷、一次性碗(装食物)、牙签、纸巾、桌布、垃圾袋等。
注：如果是烧烤的地方有烧烤的工具，可以不用带，不过纸巾、用来装垃圾的袋子这些还是预备的好哦。
野外自助烧烤材料清单——食材
【荤菜】鸡翅、鸡腿、香肠、牛肉、羊肉、五花肉、各种肉丸、虾、鱿鱼、秋刀鱼等。
【素菜】玉米、茄子、韭菜、土豆、豆腐干、青椒、西兰花、蘑菇、金针菇等。
注：根据各自的喜好，选择自己喜欢吃的食材，以上的材料清单仅供参考哦。

野外自助烧烤材料清单——调料
盐、油、烧烤酱、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、番茄酱等。
注：根据各自的口味，可以带一些不同的调味料，不过盐、油、烧烤酱这些是必不可少的哩。
野外自助烧烤材料清单——其他
凉茶(降火)、啤酒、矿泉水、果汁饮料、水果(香蕉、梨、猕猴桃、橘子、苹果等

㈩ 户外需要带什么

服装： 1、 冲锋衣裤（户外活动必备，防风、防水、透气、耐磨……） 2、 抓绒衣（含WINDSTOPPER，主要是防风、保暖） 3、 排汗内衣（户外运动后保持身体干燥） 4、 快干衣裤（夏天出行的必备，裤管、袖管最好是可以脱卸的） 5、 羽绒衣裤（冬天出行或者去高原地带的保暖必备） 6、 其他个人衣物（一次性内裤、汗衫T恤……） 鞋袜： 1、 徒步登山鞋（适应性强、耐磨、防水、最好是中高帮的，可保护叫脚踝） 2、 轻便运动休闲鞋（适合一般的郊游活动，或开车时穿） 3、 运动凉鞋（可当拖鞋穿，夏天徒步也可直接穿） 4、 排汗透气的袜子 5、 普通运动袜（棉的、穿着舒服就行） 帽子、手套、眼镜： 1、 遮阳帽（圆边的、棒球帽式的、随便喜好，能挡太阳就行） 2、 抓绒帽（主要是保暖） 3、 薄手套（主要为了活动方便，比如可以拍照等用处） 4、 厚手套（主要是保暖的功效） 5、 眼镜（运动型的更好一点，主要功能是遮阳，也可以用来摆酷） 个人装备用品： 背包： 1、 大背包（短途露营或者长途旅行的必备，以背着舒适且能承重为佳，45-80L不等） 2、 小背包（短途旅行或长途备用，有一定的背负，15-30L不等） 3、 腰包或挎包（长途出行时放随身小东西用，最好是可放水壶的那种） 营地： 1、 睡袋（长途宜带体积小的羽绒睡袋，节省空间，还有就是根据季节的需要带） 2、 睡袋内胆（长途旅行不露营的话，只要带个防脏的抓绒或者棉的睡袋内胆就可以了） 3、 帐篷（普通露营的话，一般的防水抗风帐篷就可以了，长途远行的话建议带体积小的轻便的帐篷） 4、 帐篷地席（保护你的帐篷底面，免受磨损） 5、 防潮垫（普通的可以让你随时随地可以坐下躺下，冲气垫让你更舒服，） 6、 铝膜地席（携带轻巧方便，必要是时可以作为摄影的反光板） 照明： 1、 头灯（可以让你双手腾出来，很方便） 2、 手电（作为备用的照明，还是比较可靠的） 3、 营灯（在营地用或者在帐篷内用，效果很好） 4、 荧光棒（有一定的作用，就是不要乱扔，不环保） 炊具： 1、 炉头（让你在野外可以吃到热的东西，小资用品之一） 2、 气罐（配合炉头使用，注意携带安全） 3、 套锅（有灶台了，没锅可不行，烧饭、烧汤、煮面、煎蛋都靠他了） 4、 小钢杯（环保用品，喝什么都可以，早上还可作为洗漱杯） 5、 烧烤炉（自驾车活动可以携带的腐化用品） 6、 防风打火机（用处不小，应急时做照明不错） 7、 防水火柴（也是应急之用） 水具： 1、 户外水壶（可以有效的防腐，颜色比较酷） 2、 军用水壶（带一个饭盒，这点比较实用） 3、 水袋（野外穿越时或自行车旅行时比较管用） 4、 保温水壶（冬天出去，喝一口热水是一种享受） 5、 净水器（比较专业，对生活质量有要求的人士用） 6、 净水药片（携带方便，净水效果一般，但可满足要求） 通讯： 1、 手机（最常用的联系方式、信号最关键、在野外经常没用） 2、 对讲机（团队活动中很管用的装备，前后呼应，在一定范围内逛街也很实用） 3、 GPS（全球定位系统，专业的玩具，可以帮忙定位、定线路、防迷路） 4、 求生哨（携带方便，也可作为团队联系方法之一） 其他工具： 1、 登山仗（使用得好，可以节省20%左右的体力，还可做为独脚架） 2、 洗漱包（用处不说了，井井有条而已） 3、 个人卫生（牙刷，肥皂，毛巾，牙膏，手纸，爽足粉，耳塞，防晒霜，唇膏，发热贴，指甲钳，净水器药品，个人药品，） 4、 背包雨罩（不仅可以防水，长途的话，是防尘的理想工具） 5、 背包捆扎带（可用于背包外挂物件的固定，必要时可连接做保护绳） 6、 地图（无论是长途还是短途，都用得着的工具） 7、 小快挂（方便在背包上随便挂取小物件、毛巾、帽子、垃圾袋等） 8、 指南针（野外辨别方向、或迷路后寻找方向的有用工具） 9、 军刀（觉得男人身上都应该带一把，小到削苹果，大到开路，都可以用） 10、 户外手表（可以测海拔、气温、气压、带电子罗盘、记时和闹钟等功能） 11、 头巾（即可擦汗，又可做围脖摆酷、御寒） 12、 防水袋（保护你的衣物，用品不湿，方便背包内的整理） 13、 证件袋（贴身放重要的证件或钱财） 14、 小型望远镜（增加你的视力所及范围） 15、 针线包（万一衣物坏了，缝缝补补总是要的） 16、 笔记本（记录你旅行的心情或帐务的需要） 17、 备用电池及充电器（很多东西用得到电池） 18、 充气枕（长途坐车或飞机时的理想伴侣） 19、 药品（感冒药、消炎药、防晒霜、好得快、黄连素、止血绷带、创可贴、维生素药片、眼药水、红花油……根据个人的不同需要携带） 20、 备用食品（压缩饼干、巧克力、牛肉干、葡萄干、能量棒……