冬天户外美食

1. 冬季美食有哪些

第一款：抹茶鲜奶麻薯

推荐理由：鲜奶麻薯绝对是今年的网红美食之一，口感软糯香甜，主料正是糯米粉，表面撒上熟黄豆粉，别有一番风味！

抹茶鲜奶麻薯
主要食材

牛奶：200ml（一小盒），木薯粉：15g，糯米粉：20g，黄油：10g，细砂糖：15g。

配料：

抹茶粉：适量。

简要步骤：

1、木薯粉、糯米粉、细砂糖、牛奶倒入奶锅，小火加热并不停搅拌成开始成团。

2、加入黄油，不断搅拌至彻底融合，最后是有流动性的状态。

3、表面撒上抹茶粉，小清新颜值高，而且口感更丰富哟。

更多配料选择：花生碎、奥利奥饼干碎、熟黑芝麻、黄豆粉，都别有一番风味哟。

第二款：缤纷八宝饭

传统的八宝饭是以糯米为主料，汇集8种谷物蒸煮而成的饭；发展到现在食材选择更为丰富，可以选择豆沙、红枣、桂圆等食材拌入蒸熟的糯米，简单以饭碗为模具压制成型，蒸熟以后脱模倒扣即可食用；不仅外观规整，而且口感丰富，营养丰富，特别适合全家人一起享用！

主要食材：

白糯米：200g，绵白糖：40g，猪油：20g，红豆沙：100g。

配料：（可按个人喜好选择）

莲子：25g（一把），红枣：8颗（适量），葡萄干：10g（一把）。

制作步骤：

1、糯米洗净，浸泡一夜，至手指可以轻松碾碎的状态。

2、蒸笼铺上蒸笼布，将糯米摊开，蒸至8分熟。

3、糯米饭趁热均匀拌入猪肉和糖。

4、莲子煮熟，红枣对半切开，葡萄干洗净。

5、碗中铺一层保鲜膜，将红枣、莲子、葡萄干等食材铺在碗底。

6、按照一层糯米饭，一层红豆沙的顺序将食材填入碗中，每一层都压紧压实。

7、表面盖上保鲜膜，在蒸锅里蒸熟。

8、取掉保鲜膜，倒扣，去掉碗底的保鲜膜，即可食用。

酒酿糯米圆子

：酒酿也是由糯米发酵而来，搭配上糯米小圆子，煮成甜汤也是相得益彰，冬季的早餐来一碗暖心舒心，营养美味哟。

食材：

甜酒酿：一小碗，糯米小圆子：适量，枸杞：适量。

简要步骤：

1、奶锅中加入适量水，烧开放入糯米小圆子。

2、煮至浮起，关火。

3、放入适量酒酿、枸杞，搅拌均匀即可盛出开吃。

酒酿不宜久煮，否则容易变酸，所以在关火中放入哟，美味不打折！

1、糯米适量+温开水，搓成软硬适中的面团。

2、分成小剂子，搓成小圆球即可，吃不完的冷冻起来即可。

2. 冬季美食有哪些

欧洲冬天很冷，而美食莫过于栗子。奥地利的烘烤栗子是一颗一颗算钱，意大利的烘烤栗子则是用大、中、小不同容量的不锈钢杯装满一杯计价。
欧洲人则除了干烤栗子吃外，多半是把栗子用来制作糕点，他们有时用糖水把栗子煮成甜味道，再整颗或切碎混在蛋糕里，更多的是把熟栗子变成香糯柔软的甜味栗子泥，当作栗子蛋糕的内馅，制作出来的那可是最高级、最昂贵、最受喜爱，也最好吃的蛋糕了。
在下午茶的时候，会专用中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、火药绿茶、传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。
正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。

3. 冬天有哪些美食

冬天的到来大家都想吃点热乎的，这样能够缓解冬天带来的寒冷，教大家带汤的热乎乎的家常菜，做法详细容易学会

番茄肥牛汤

食材：

肥牛片200克 番茄2个 豆腐适量 金针菇适量 蒜2瓣 盐半勺 生抽1勺 蚝油1勺 清水1碗 食用油适量

做法：

1.准备好材料，金针菇开水烫3-5分钟过凉水备用，番茄先在顶部切十字，用开水烫1-2分钟，去皮切成小块，蒜切末，豆腐切块备用

2.锅中烧开水，放入肥牛片焯至变色，捞出备用

3.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味，放入番茄，炒出汤汁，也可以加入适量的盐，这样更容易出汤

4.加入1碗清水，大火烧开，加入少许盐、生抽、蚝油，再把肥牛片，豆腐块和金针菇放进去，炖煮10分钟，出锅撒上葱花装饰即可，

猪肉白菜炖粉条

食材：

五花肉150克 红薯粉80克 白菜适量 海带适量 葱姜适量 干辣椒3个 八角2个 生抽适量 老抽适量

做法：

1.准备工作：白菜切块，不用太小，葱切段，姜切片，五花肉切片，粉条粗的话用凉水泡软，海带洗净切条备用

2.热锅放入五花肉，煸炒出油，加入葱姜蒜和辣椒和八角爆香

3.锅里加入白菜，生抽，适量老抽翻拌均匀，然后摆上豆腐、海带丝和粉条，倒入适量的清水，大火烧开后转小火炖10分钟左右

4.待汤汁收得差不多了最后加一点盐调味出锅，里面也可以放上自己喜欢的其他食材，味道特别香

西红柿疙瘩汤

食材：

西红柿2个 面粉1小碗 鸡蛋1个 生抽1勺 盐2克 开水2大碗 葱花适量 香菜适量 香油少许

做法：

1.西红柿洗净去皮切小块

2.锅中放少许食用油，油热后放入葱花，煸出香味，放入西红柿煸炒，加入2克盐，边炒边用铲子切西红柿块，直至出汁。

4.加入一勺生抽，两碗热水煮开

5.准备一小碗面粉，少量多次加凉水拌成雪花状，没有干粉为止。

6.水开后，加入拌好的疙瘩，如果有大块儿的，可以用手揪一揪。

7.取一个鸡蛋打散，开锅后，打入鸡蛋液，关火，点少许香油，加入适量香菜，搅拌均匀即可

海鲜炖豆腐

食材：

豆腐1块 花甲适量 虾适量 西红柿适量 葱段15g 蒜2瓣 姜3片 白糖1小撮 啤酒半瓶 豆瓣酱2勺 料酒3勺 生抽4勺 白开水400ml

做法：

1.花甲浸泡吐沙后清洗干净，虾去虾线去壳清洗干净，西红柿去皮切块

2.锅内热油，放入葱姜蒜爆香，倒入豆瓣酱、料酒汁、生抽，翻炒一会儿

3.放入花甲，翻炒均匀，倒入半瓶啤酒和400ml白开水，加入糖盖上锅盖煮开

4.煮开后放入虾和豆腐，加入适量的盐和糖，盖盖5分钟即可

4. 冬天的美食有什么

火锅
当然，非火锅莫属，这种93%的人都吃过的美食，夏天让人血脉膨胀冬天让人温暖幸福的超级美食，最适合在冬天和家人和朋友围在一桌痛快的吃吃吃，也是极舒心极惬意的，我就是爱火锅，别叫我停下来。热腾腾的气冒着和外边的冷空气形成鲜明的对比，外边的人穿着棉袄冻得打哆嗦，你在里边穿着衬衣吃的热火朝天，这种感觉真的太棒了，所以在冬天感觉火锅店的生意尤其的火爆。冬天吃辣椒也可以驱寒气，对身体还是有好处的，但是辣一定不要多吃，多吃无益。

烤地瓜
走在寒冷的街道上，走一段路就能无聊一个卖烤地瓜的，买烤地瓜的一般都是老大爷，卖了好几十年了对于烤地瓜的时间火候还有挑选的地瓜都是有讲究的，地瓜要挑选又长又圆的，不能太大也不能太小，太大了烤不透，影响口感不能看出黄油，太小了又会烤干那就是可惜了这地瓜，所以挑选地瓜也是一门手艺活啊，烤也要烤的讲究好多烤地瓜直接就是用炭火烤的，虽然是地瓜要剥皮吃但是烤炉里的烟灰全部都被吃进去了，所以买烤地瓜的时候一定要看清楚他的烤炉是什么样的，现在好多人的烤炉已经都换成抽屉式的了，烤炉自带烟筒，烟灰直接可以从烟筒里排出去，这样地瓜的皮上不会沾染上一点烟灰，吃的也就放心了。

奶茶、咖啡
纵使可乐是肥宅的快乐水，但是在冬天，热饮才是王道。寒冷的天气里，身体在燃烧着脂肪温暖自己，这时候就特别想吃甜食。虽然奶茶要冰的好喝，热奶茶总觉得比较甜，但是冬天还是喜欢喝温热的奶茶。还有浓香浓香的coffee。

关东煮
关东煮现在是年轻人特别喜欢吃的一种特色美食，它有很多种鱼丸，萝卜，土豆等食材放到高汤里面用火慢慢炖煮而成的，而且吃起来非常的鲜美多汁，吃完之后感觉整个人都非常暖暖的，那关东煮你们吃了。

5. 冬天的特色美食有哪些

胡辣汤，冬天吃一碗胡辣汤太爽了。

6. 冬天特色美食小吃有哪些

冬天最特色的美食小吃有哪些？我个人最喜欢的就是臭豆腐。还有热干面，要是冬天在家里吃的话，那我最喜欢的就是小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条啦。还有就是大饼卷大葱完美了。

7. 冬天的美食有哪些呢

随着社会的发展，现在要想吃什么美食，不一定要遵循四季的变化了，所以现在在超市很多反季节的蔬菜，其实我个人还是觉得多吃应季蔬菜比较好，因为那些反季节的大棚蔬菜不知道是怎么培养出来的，怕吃多了对身体有危害。

不过说到冬天我最爱的美食，那火锅肯定算是其中之一了，因为我很喜欢吃辣，可以说的无辣不欢的那种，而火锅刚好满足我这一要求，又麻又辣了，让人看着就很有食欲。

4、烤羊腿，大家都知道冬天是养生的季节，而羊肉很滋补，要养生就要多吃羊肉，而我们老家有很多人会养羊，我也很喜欢吃羊肉，烤着吃的话更加美味，一大家子人围在一起，聊聊天，吃吃美食，其乐融融。