❶ 湛江有什么特色美食
01
海鲜品:湛江也是一座海滨城市,其拥有的海味也不错哟,尤其是湛江烤生蚝,不仅味道好,而且价钱也很实惠啊。来湛江的话,也不能错过这里的海鲜哈。
仅为湛江部分美食
❷ 广东湛江有什么特色美食
第1个美食:白切系列
来到湛江的第一晚就选择了这里的白切菜,毕竟这几乎是所有来湛江旅行的朋友必打卡的美食,如今也几乎成为了湛江最代表的美食。
在湛江很多食物都可以制作成白切的吃法,白切鸡、白切鹅、白切鸭、白切狗等等,因为总觉得白切狗不容易让我下嘴,所以我选择了相对容易接受的白切鸡和白切鸭作为来湛江的第一道美食。
湛江的白切鸡都是论斤买,告诉切配阿姨你是几个人,它会帮你挑选适合的食量,并且切好并装入盘后结账,我吃的这家白切鸡和白切鸭都是54元一斤,在我看来价格并不算贵,毕竟这两盘刚好一斤,份量的确不算少。
吃白切鸡的时候,最佳的搭配就是鸡油饭,湛江本地酱油以及雪菜花生,毕竟也只有湛江的酱油搭配上这里的白切鸡才是最正宗的湛江味道。
第2个美食:海鲜拌粉和汤粉
如果说哪个食物最能代表湛江味道的话,那么海鲜拌粉和汤粉一定可以算是一个。湛江吃海鲜拌粉和汤粉的地方不少,今年比较火的地方就是老井油条。这个店铺也是在电视剧中出镜过的店铺,虽然名为老井油条但其实大部分人来到这里都是打卡海鲜拌粉。
18块钱一份的海鲜拌粉和汤粉可谓是份量十足,粗粗数了下大概有至少7种海鲜,虾、蛤蜊、沙虫等等,口味的话相对来说就比较广式的清淡,尤其是汤粉更是出奇的清淡,以至于海鲜味更浓,因此如果平时不太喜欢吃海鲜的话,那么一定要点口味浓一些的拌粉更适合。
第3个美食:牛杂
早前就听湛江的朋友说当地人对于牛杂煲尤为喜爱,所以当我行走在老城区的时候不少老街中都可以看到牛杂的招牌。随意地走进一个店铺,两块钱一串,拿上框子选好后,就会开始煮汤。汤底闻起来有些浓郁,细细看的话有茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮等调料,当然还会有酱油酱料等一同煮。
可见这样的一份汤底非常十足,涮出来的牛杂自然也是味道很浓,当然最地道的吃法那就是一定要试试老板为你准备的酱料,有点像豆瓣酱的味道,沾上之后一口一串味道甚是喜欢,一口气吃上15串也不觉得多。
第4个美食:湛江簸箕炊
如果对于小食感兴趣的话,那么在湛江城内可以看到不少这样的簸箕炊。它们往往出现在小店铺或者街边小摊上面,价格也很实惠3块钱可以买上一小碗。
吃起来的口感有点像是大米和糯米米粉浆制作出来的小食,吃的时候搭配上店家调制的酱油和香料,再配上一点点辣椒酱,清清凉凉的非常适合天气热的时候品尝。
第5个美食:凉茶
在湛江旅行中最享受的就是在饱食之后喝上一份凉茶,瞬间感觉神清气爽。湛江的凉茶品类丰富,有除湿去热,有降火消暑,有润喉的,有腰骨酸痛等等。按照自己的需求点一份,老板会给倒上一杯,况且5-6块钱一杯价格也不算贵。
❸ 广东省湛江市有什么好吃好玩的
1、市区:
赤坎区和霞山区。两个区都是湛江人口最密集经济发展的最好,两区都有各自的步行街,而且分别有世贸大厦和国贸大厦两个综合式商场,赤坎还新增了一个嘉信茂广场,里面很多很有特色的商铺,很新鲜很吸引人而且入驻的大禾寿司、味千拉面以及各中高档的西餐厅都为其带来了不少的客源;霞山则还有城市广场,跟赤坎的嘉信茂广场同样的经营,也很多名店新店。
交通:11、12路车均可到达
2、观海长廊:
位于霞山区海滨区交界的观海长廊、海滨公园,湛江八景之一,海滨公园广场可以防风筝、看潮汐,还可以坐飞船去看看对岸特逞岛的中国南海舰队基地,从海滨公园的渡口也可以过去特逞岛跟南三岛,但没什么特别的景点而且消费不固定呵呵呵。
交通:2路车时代广场站下
3、湖光岩:
也觉得蛮好玩的,里面很多风景都很难得,门票才50,学生证之类的半票25,里面的其他机动项目也不贵,可以了解很多历史文化人文背景,是去湛江必去的景点,湛江八景之一。其他就不多说了,想了解就查查湛江八景吧。
交通:赤坎区寸金公园寸金公交站搭湖光岩专线
4、东海岛龙海天浴场
坐公车,反正可以去霞山分站的可以了,就时代广场的下一个站霞山分站。
下了车往前走一百米左右的路口(找不到的话问问人)就是往龙海天和东简、东南的车,始发就是那里,不过真正到龙海天的车比较难等,给点耐性。千万不要相信那里招客的的士司机说多少多少钱就带你进去,都骗人的(朋友上过当,我都差点了)。坐龙海天的中巴大概9.5元。
进龙海天的门票是16-20(经常变),学生证之类的半票。
到龙海天车站后出站往左走找房比较便宜,因为往右走的都是别墅,消费不太乐观。往左那些双人套间价格都在120-150。介绍你出站往左走100米左右有条小路到海边的,海滩边有家小旅馆80-90就有交易,虽然房间比较简陋但是老板娘很健谈而且罪近海又方便洗脚呵呵。
吃方面消费都很统一,比市区吃的贵点点,介绍你吃饭去车站门口的那家醉八仙,出了名比较贵但是真的很受欢迎比较放心,海鲜酒楼都是吃多少称多少,小心不要被他们连水也称了呵呵。
景区内烧烤开炉好像40,包多少炭就忘了反正烧一晚就加那么一两次碳,八块钱加一次好像;而且可以自带食物进去烧,就出了车站往右那边100米不用的地方有烧,出车站直走往海边的方向也有烧。但是千万不要在景区内买烧烤吃,情愿到市区那些地方才去吃,因为龙海天吃烧烤比市区贵很多。(情愿去湛江师范学院北门的“才记烧烤”吃,老板娘又健谈,报我名肯定收你便宜呵呵)
帐篷是60还是90忘了,看天气租吧我觉得呵呵。
白天玩水可以租套太阳伞和沙滩椅,70块又可以放东西吃又可以挂衣服之类的又可以休息晒晒太阳,比帐篷爽很多。
龙海天除了玩水还可以骑马骑骆驼,30块。坐沙地越野车也是30-50,建议不要坐水上摩托,好像120,贵,有次连教练都出事了,出去救的都差点回不来,怕怕。
还有晚上还可以放烟花哄哄女孩子,或者去海边大声喊话(很白痴,但也被逼勉强喊了一次)
5、小吃类:
到湛江无非就吃海鲜跟烧烤,烧生蚝、青口、秋刀鱼等等,随便烧烤档就有,还是建议你去湛师北门一条街那吃,什么都有;
吃海鲜通常酒店比大排档划算,如果舍得的话可以去海滨公园的海上城市吃海鲜大餐,价格还可以接受我觉得。
如果真有那么毅力的话,建议从东海岛过去硇洲岛,在东海岛的东南码头渡船过去,具体怎样走就要问问当地人了,听说那边的海鲜特新鲜特便宜。
就这些吧,也可以搜搜湛江八景,会有很多介绍,我这些只是自己的一些经历经验,希望可以帮到你
❹ 湛江十大特色美食小吃
簸箕炊:
“硇洲鲍”,以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称,为广东省湛江市硇洲岛盛产。
❺ 湛江有什么美食
田艾米籺,是广东省湛江地区的著名特色小吃。做田艾米籺,是用煮好的田艾绒、红糖水和米粉搓成皮,然后包上已经炒好的馅料蒸熟。制作田艾米籺皮的材料有田艾、糯米粉、粘米粉、红糖、花生油、水等;馅的材料有花生、萝卜干、生葱、虾米、绿豆、猪肉、椰丝、芝麻、白糖等。田艾米籺有香馅和甜馅之分,当地一般逢年过节都会做。
炭烧生蚝,是用生蚝制作的一道沿海地区的特色小吃,起源于广东湛江。烧烤生蚝前,一定要把生蚝洗干净,烤的时候火候要足够。炭烤生蚝大致可以分为鼓汁、蒜香、原味三种口味。做法非常简单,只需将蒜蓉、姜末、味精、油、盐、葱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内,再直接放到火上烤熟即可。吃起来香气诱人,味道鲜美,深受人们喜欢。
广海鸡,又名清水鸡,是广东省湛江市廉江地区的著名特色小吃。广水鸡选取优质土鸡品种,采用流动分群、野化牧养的生态方法养殖,喂养五谷杂粮或任其寻觅天然食物,让鸡的生长过程尽量保持自然状态。整个烹饪过程中采用高温高压蒸制技术烹调,配予其独有的秘方,经过多个环节精心制作而成。吃起来肉质细嫩,口感爽滑,味道鲜美。
吴川大月饼,是广东省湛江市吴川地区的特色小吃之一。吴川大月饼主要制作原料有面粉、花生油、白砂糖、食盐等。主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、蔗糖等营养成分,以口感好,个头大,味道独特而受到群众喜爱。
❻ 湛江有哪些必吃美食
湛江是个海滨城市,海产品极其丰富,是广东省一带一个吃海鲜比较便宜的地方。
珍珠东风螺(东风螺真系越黎越买少见少了)
白灼猪肚(湛江人喜欢白灼:最能带出食物的鲜味!)
沙虫煲----食过番陈味(沙虫干煲粥俾小朋友食系好多湛江人都会做既事,因为沙虫含有好高的蛋白质,而且煲出黎既粥非常鲜甜。)
猪肠粉(特色在于,首先,粉是人手制作出来的粉,吃起来有米香味,先把米等原料磨成浆,倒一层米浆在箕上炊,然后人手卷好,其次,油是菜油,知道的人都知道榨菜油时的那股香味啊。。。。再者,鼓油系香甜鼓油。最后,看到上面的一粒粒的东西吗?是蒜蓉:一羹蒜蓉定乾坤,令整碟肠粉美味指数又升一级。)有机会去到湛江的朋友一定要试试哦,顺带一提,湛江的河粉制作原理和肠粉一样,所以吃起来又香又弹牙有口感,就算是斋炒,都好好味架!
在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗,传统名食白切鸭也“香”名远扬。已有十多年历史的鸭仔饭,最早从赤坎北桥的路边摊档开始发迹。凭着低廉的价格和配料上的讲究,为档口带来超旺的人气,无论早晚,店前总是一排长长的人龙。来吃饭的人点的菜式几乎都一模一样!这样一来,材料采买、流程与效率都容易掌握。
在湛江本地人做白切鸭一重选鸭,二重煮鸭,三重配味。所选鸭均为本地细骨农家鸭,绝不用饲料鸭和大骨鸭;煮鸭要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸。鸡、鸭分开在放少量盐的开水里煮,煮后的汤再煮成油饭(就是我们的谓的鸭仔饭)。
在这里连鸭带饭地慢慢吃完一只好鸭,体会那种肉嫩骨香的幸福感觉。我想,那才是鸭仔饭最动人、最令人迷恋的地方
鹤地水库品尝水库边的鱼头汤。鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓,汤色浓白,甜而无腥,绝无泥味,其鲜美可口,补脑益寿颇有好处,是当地一大特色。每年都有不少游客慕名而来,一饱口福。.制法:1、取当地鹤地水库产的新鲜鳙鱼一条,(5斤以上)2、 取下鳙鱼头、豆腐、防党、北芪、杞子、红枣、姜片、料酒、精盐、味精等材料,3、 锅内放油烧至四成熟,放入鱼头、煎透,倒入清汤,加入豆腐,盖上盖子大火烧至滚开,、汤色变白后放入胡椒粉,这是鱼头豆腐汤,香郁白浓,朴实无华,香鲜美味尽在其中。
❼ 广东省湛江市有什么特色美食和好玩的景点推荐吗
美食:
木叶夹
烤乳鸽
甘蔗
螃蟹、生蚝等海鲜
沙虫
白切鸡
景点:
湖光岩世界地质公园
红树林
东海岛
湛江海滨公园
❽ 广东湛江霞山有什么好玩好吃的
霞山区,隶属于广东省湛江市,湛江市中心城区。
1.
霞山区特色美食数不胜数,主要有版湛江炭烧生蚝,权对虾、炒粉、鱼头汤、白切鸡、清煮花蟹、沙虫汤、沙螺汤、油炸虾饼、蛤蒌饭、田艾米籺等等。
蛤蒌饭
蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品,这种饭油而不腻,并有一股特异的香气。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶,而蛤蒌叶,是一种野生低矮植物,分布于湛江各地,尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。
蛤蒌有滋阴,于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。
田艾米籺
田艾米籺是广东湛江地区常见的食品,当地一般逢年过节家家户户都会做田艾米籺。开春时节,万物复苏,草长莺飞,正是春耕的田野上田艾生长的全盛时期,田艾约10厘米高,叶子是粉绿色的,花朵白中间绿,全身长满绒毛,给人毛绒绒的感觉。
据《食物本草》里记述,田艾具有祛湿、暖胃、清肠及避邪气、驱寒毒等功效。
2.霞山区文物古迹
湛江市人民抗法斗争上林寺旧址
湛江南柳人民抗法誓师旧址
菉塘北洋岭宋代窑址
菉塘交通站(世基小学)旧址
菉塘革命烈士陵园
新村革命烈士陵园
广州湾法国公使署旧址
湛江天主教堂
湛江福音堂
特呈岛冼太庙
❾ 湛江有哪些美食
木叶夹
木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子,据说一般用木菠回萝叶或者蕉叶答,当地人称之为yé。街边的小店就可以买到的。
烤乳鸽
湛江人很喜欢吃鸽子肉,无论是烤制还是煲汤,都是不错的选择。在夜市上,烤乳鸽十分常见,价格约10元1只。烤乳鸽口感香脆,肉质滑嫩。
甘蔗
作为全国第一大产量的甘蔗产地,来到湛江,不可不尝这里的甘蔗。无论是在街边买一节甘蔗边走边啃,还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁,都是不错的选择。
红江橙
红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。红江橙在国内外颇负盛名,被列为国宴佳果,有“果王”之称。
❿ 广东湛江最出名的三种美食是什么
湛江,广东省地级市,别称“港城”,它位于中国大陆最南端的雷州半岛,是中国著名的海洋大市,海域面积达2万多平方公里,在这里几乎世界上所有的海鲜品种你都可以吃到。湛江菜的特点是原料新鲜,讲求原汁原味,多以粗料烹制,做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比,可谓自成体系,独具浓郁的地方风味,很受食客的欢迎。
第三道,蒜蓉蒸沙虫,沙虫是生活在海边的一种软体生物,学名称之为“方格星虫”,也有叫“海肠子”,该生物主要生活在沿海带沙泥质的海域滩涂上,涨潮时钻出,退潮时缩伏在沙泥中,故又叫“沙虫”,据说吃它有大补功效。蒜茸蒸沙虫,是广东最通常的吃法,由于它外观难看很多外地人都不敢下筷,但吃起来肉厚油肥鲜嫩,且有嚼头,愈嚼愈鲜,百食不厌。
总结:当然了,湛江的美食远远不止以上四道,还有炭烧生蚝、烂锅炒粉、沙虫沙螺粥、炸虾饼、肠粉、蛤蒌饭、田艾米籺、干煎鲳鱼等很多特色小吃,有机会去湛江旅游一定要好好尝尝当地的美食。