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烟台美食旅游路线

发布时间:2021-02-24 03:07:10

『壹』 请问谁有烟台自由行旅游攻略

选择 烟台 旅行,是因为这几个月和老公工作压力大,创业阶段的我们几乎没有休过周末,想找个地方安静的放松几天, 丹东有到烟台的直达飞机,而且烟台有长长的海岸线,所以毫不犹豫地选择了 烟台 作为我们五一小长假的旅行地!没想到,这个美丽的海滨城市给了我们大大的惊喜!

『贰』 跪求烟台美食攻略

1.烟台焖子
在烟台的街头巷尾,你会见到这样的地摊:一个小小的炉灶,一口平底煎锅,几张小饭桌,几只小马扎,便是这个地摊的全部家当;盆里或桶里盛着地瓜淀粉或绿豆淀粉制作的粉块,小桌上摆着几样自制的调料,就是这种小吃的全部原料。这便是烟台著名的小吃烟台焖子。
烟台焖子里面糯糯的,外面裹着一层焦黄的锅巴,软嫩而有咬劲儿,口感非同一般。最为关键的恐怕要数那几样调料。蒜泥,一定要是蒜臼里捣出的,其他方法加工的蒜泥绝出不来这种味道;麻汁,一定要是小磨磨出来的,香润而细腻;最为关键的是那份黑褐色的鱼油或虾油,这可是烟台的特产,也是烟台焖子的秘籍所在。这种渔家在盐鱼、盐虾时衍生的浓缩液体,散发出来的那种浓浓的海鲜味道,绝非一般味精、鸡精之类的调味品所能调制出来。再细细地品尝,粉块软而筋道,麻汁香而不腻,蒜泥辣而不麻,虾油鲜而不腥。
2、鲅鱼水饺
鲅鱼是刺少且长的很规矩的鱼类,很适合剔出肉来做水饺。每年春秋鲅鱼上市的季节,若是海边人家不吃上这么一口,就算白活在海边了。
鲅鱼饺子的馅料,必须选用一斤以上、极其新鲜的大鲅鱼,饺子面应当和得软一点,皮擀得大一点,煮出来的饺子,晶薄剔透的皮内,饱含着白绿相间的肉丸,像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新,滑软鲜香。鱼的鲜美,肉的滑润,韭菜的香味,香而不腻,仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出,令人回味无穷。
3.韭菜炒海肠
海肠原来仅烟台及蓬莱沿海有少量出产,在胶东渔民中又称“海鸡子”。别看这海肠样子不怎么样,但是人家可是不可貌相,营养成分可是很不错的。海肠也不怎么容易捕捞到,听说是在早春时节,还得是在大海风流肆虐之时,那时候的海肠是最美味的时候了。韭菜被称为涮肠草,韭菜籽和海肠含有人体所需VE等多种微量元素,这两种菜配合在一起,肠断脆甜韭菜鲜香,就成了一道特别适合男人的菜。
4.胶东大包子
胶东大包是烟台家家户户都会做的一种馅食,基本特征是个大,白胖胖,圆嘟嘟,一个包子没有半斤也有四两多重。包子皮厚厚的、亮铮铮的,多是摺成圆形或者长条形,一口咬下去还看不见包子的馅。正宗的胶东大包子用玉米叶代替笼布,吃起来别有一番鲜香。
5.鱼锅片片
鱼锅片片是非常大众化的一种胶东渔家特色美食,将各种刚刚捕捞上来的鲜活海鱼,共同放在一口大锅中,仅佐以盐、面酱等简单的调料,不久就会热气腾腾、鱼香满屋。此时,在大锅的上缘,顺序贴上用玉米面制成的片片(饼子),不用很长等待,片片贴在大锅上一面就会呈现焦黄色泽,依次取出,再在大锅中撒上翠绿的韭菜叶,一道色香味和营养价值俱全的美食制作就大功告成了。
6.白菜心拌海蜇皮
大白菜,要选秋天产自本地的大白菜,这样的菜心才够水润,够甜美。等到冬天,那窖过的大白菜,取其嫩心,切成细丝,和海蜇皮凉拌上一盘,甜丝丝,脆生生,爽口爽心,那才称得上是绝妙的滋味。虽然取材相同,只因时间上的差异,同样的一款菜在口味上又有着微妙的区别。
7.蓬莱小面
蓬莱小面系烟台传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制,当地俗称“摔面”,条细而韧,卤为真鲷(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。
8.玉龟油炸糕
玉龟油炸糕外观金黄,香甜适口,汕面不腻,外酥里软,粘不沾牙,入口即化,没牙的老人也能享用。别看这一个小小的炸糕,里面的门道可不少。玉龟炸糕在制作手法非常讲究调面的软硬度、馅料的口味,油炸的火候等。香喷喷,热乎乎,酥酥的,一咬糖汁儿就流出来了,放置数小时后,依然外焦里软。
9.丹桂粉肠
粉肠先是流传在天津北京一带,约在110年前传入胶东,结合了胶东鲁菜文化的特点进行了改良。突出了葱姜及酱香味,使之逐渐成为胶东一带的地方特色美食。在三十年代的老烟台街上,颇为流行。当年经营此类食品的店家都生意兴隆,是当时上至富有阶层,下至平民百姓都喜欢吃的美食,现在四十岁以上的烟台可以说是格外偏爱。
丹桂粉肠是用猪肉、淀粉、姜、葱等原料再加上专门的配方做出来的,很多烟台人都喜欢吃,位于红利市场129号的专卖店每天顾客盈门。
10.醉螃蟹
腌制醉螃蟹必须用活螃蟹,将盖、鳍、鳃去掉,再把它的两只钳拍碎,加上花生油、辣椒油等作料腌制,不放盐,靠螃蟹自身的味道来提鲜。。醉螃蟹在0°条件下,只能保鲜15天,再加上花蟹必须用鲜活的,因此市面上并不多见,想要吃上这一口还需要一点儿耐心和缘分。

『叁』 山东烟台景点美食介绍

烟台人说一句,烟台真的没什么可玩的,就是空气稍微好点,如果非要玩也就是去个蓬莱,长岛,海边转转。烟台旅游真的很一般
鸡闷鱼或者鸡闷嘎 蓬莱小面好吃

『肆』 哪里有烟台旅游美食攻略

以烟台“福山菜”为代表的“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一,而且烟台福山市内已被正式命名为容“鲁菜之乡”,同时也是我国著名的“四大烹饪之乡”之一。福山菜原料以海鲜为主,面食和小吃也非常著名。如鲜鱼水饺、福山大面、叉子火食、硬面锅饼等,以后三者并称为“福山三大名食”,而福山大面,又以其特殊风味最为出名。烟台除名菜、面食之外,还有很多可口的特色小吃,如糖酥杠子头火食、海肠子、油焖子。随着近年的经济发展,烟台逐渐形成了黄海明珠路和上夼西路两条美食街。蓬莱美食则主要有著名的蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、八仙宴等风味特产。路边街头有各种烧烤和风味小吃。蓬莱盛产水果,苹果、葡萄、梨、大樱桃等20多种果品,饭前餐后分别尝之,想必味道奇佳。

『伍』 烟台旅游攻略一日游路线推荐

一天时间的话建议去长岛,然后去蓬莱阁。其实烟台的景点比较适合观赏的,如果说要玩的话,还是日照那边比较好玩的,日照是个生活节奏很慢的城市,大家来这里旅游,不妨放松下来慢慢玩几天。

日照的整个海岸线。坐落的都比较适合看日出。日照的整个海岸线都是坐东朝西。 太阳从东边出来可以很清晰地看到。但是不同的地方,风景有不同,意境也不同。我比较推荐的看日出地方是,第三浴场,万平口,森林公园,灯塔景区。

日照的海滩也是很好玩的,万平口海水浴场,第三海水浴场,国家森林公园。都是日照正规的三大海水浴场。其他的小海水浴场就不做推荐了,规模不大安全没有保障不建议去。

当然赶海也是很有趣的,张家台,任家台,李家台任选其一即可。常去海边的人都知道,赶海是要到礁石海域。因为在礁石区域落潮之后石头放缝里才会有跟不上海水撤走的小鱼小虾。把他们搜寻出来,是和家人难得的记忆。

在日照吃海鲜还是尽量去本地人经常光顾的海鲜店,或者在日照的口碑比较好的,这样有最大可能吃到新鲜的海鲜。

巧克力渔家:在日照也是一个品牌的连锁店。口碑很好,一直是只做活海鲜的老牌海鲜店。海鲜很新鲜,给的的量多又很实惠。

前王院海鲜食府:海鲜做的很好吃,食材都很新鲜,离海边很近。

『陆』 烟台旅游美食攻略哪里有呢

在烟台,夏天一般适合吃蛤蜊、海虹、蛏子、海螺等贝类,冬季最好吃的是牡蛎。秋季在中秋螃蟹会很肥美,但其实螃蟹最好吃的时机是在中秋过后的一个月内。
还有6月1日-9月1日为封海期(产卵期),这段时间渔民不许出海打渔,市场上的大部分鱼类都是冷库内的。9月1日后可以问下当地人,去附近的市场看下刚上网的新鲜海货,很有意思。

烟台美食之海鲜:

  1. 对虾,酒店价格一般在18-30元/只左右,根据大小新鲜程度而定。

  2. 海胆,一种是黑色一种是灰色。一般小店里是30-40元/个,街边是10元3个。家家悦、大润发等超市里还有卖海胆黄罐头,约8元/罐,吃法很简单。

  3. 炸虾仁:馅儿新鲜,味道香脆,在鲁菜馆一般都能吃到。

  4. 海菜凉粉是一道特色的地方小菜,当地人都把其作为夏季的开胃凉菜。主要采用海草制作的凉菜,有软化血管的作用。价格实惠又美味。

  5. 炸舌头鱼:当地人挺喜欢做这道菜吃的,舌头鱼肉质鲜嫩,鱼刺较少,炸出来后入口酥香。

  6. 鲍鱼炒茄子:大部分人知道茄子吸油,其实茄子也很吸鲜味。与鲍鱼相炒更美味。

    来烟台是要吃海鲜的。吃到新鲜便宜野生的海鲜,其实并不容易,烟台有一些老牌的口碑店,比如巧克力渔家(海鲜平价连锁品牌),现在是网红店,到烟台吃海鲜必打卡地,主打活海鲜,真的很好吃。

『柒』 可以推荐一下烟台的美食好去处吗

你下载一个美团app,不论你走到哪个区,你都可以搜到当前的美食排行榜,想吃什么挑什么。

『捌』 请问哪里有烟台旅游美食攻略

在烟台芝罘区万达广场楼下,有一条芝罘金街美食街,集齐全国各地各种最正宗的美专食,让本地人和中外游客迷属之向往。每当夜晚来临,在夜幕笼罩和炫彩灯光照耀下,你总能听到烤鱿鱼、蒜蓉粉丝、香辣小龙虾的吆喝声,闻着香味赶过来,忍不住来上几串。今天给大家分享几个最好吃的小摊位,来烟台时记得一定尝尝哦!

『玖』 我想要烟台自由行旅游攻略

烟台是一个非常美的城市,如果你坐火车来,那你不管到火车站还是南站,我都建议你在市区先住一晚上,可以去海边转转,虽然风有点大,但是冬天也有冬天的美,月亮湾不是很建议你去,但是你可以去第一海水浴场,每天晚上都有灯光秀,也可以去鲸鱼馆转转。
三天的时间,我建议你去几个主要的景点转转,烟台的景点分布在下面的各市区,建议你必须去的是蓬莱,所以如果你坐飞机来,那你就直接去蓬莱就可以,蓬莱有蓬莱阁(八仙过海景区)、戚继光故里、海洋极地世界、三仙山等景点,前两个建议你去,后两个可以根据时间选,你也可以从蓬莱往长岛走走,去看看黄、渤海分界线,特别明显,蓬莱的景区比较集中,出了这个门就是另一个景区。这样你应该一天到一天半的时间就用完了。
然后可以坐车去龙口,龙口南山大佛也值得你去转转,里面景区很大,建议你买电瓶车通票前往各个景点,要不你靠步行,你一天都转不完。如果你有时间你可以接着去栖霞的牟氏庄园,最伟大的地主之一,有很多老建筑,老物件,很值得去转转,了解了解,租一个电子讲解器,带你好好了解每一个老物件身后的意义,很有意思的。
如果你有三天的时间,我建议你在我说的蓬莱景区、龙口南山大佛、栖霞牟氏庄园这三个市区作取舍安排,绝对不会失望的,希望我的回答你能满意 ,照片分别是牟氏庄园、八仙过海、南山大佛的照片,希望可以帮到你!
上次去烟台玩,特意跑到巧克力渔家去吃海鲜。没有失望,他们家的海鲜很新鲜。皮皮虾,我是第一次吃。很难剥。味道还不错。皮皮虾算是网红的一个海鲜了,在网上经常有说。没想到他们家的红烧肉有那么好吃,有点甜口,很像湖南的。毛家饭店里的红烧肉。但是比他们家的还要好吃一点。他们家的鲅鱼水饺味道也还可以。至他们家的特色菜香辣鲈鱼,味道真是不错。

你所不知道的远方,都是值得一去的天堂。因为烟台,小编经历了很多个人生的第一次。第一次来到蓬莱,第一次看海,第一次和一群可爱的朋友一起经历这段关于“海的记忆”。心怀感激,心系大海,海的味道,我知道。

后沿着号称国内最美海滨公路之一的滨海路直达最近在抖音非常火的养马岛,养马岛最美的风景在岛后海,在那里你可以尽情的观海听涛享受人生吧~

粉贝壳沙滩,说是沙滩,其实就是在辛安河特大桥桥头处桥下的一片脏兮兮的沙滩那块有一个海鲜加工厂我们找了很久,才找到这。门口是有两个铁笼子里面有看家的狗狗,看上去有点吓人但是我们进去的时候是没有对我们吼叫的从一个缺口进去,里面脏兮兮的有很多生活垃圾,但是贝壳真的全部都是粉色的!虽然立刻就被烟台的姐妹嘲笑这就是普通的贝壳被太阳晒了以后就会是这个颜色,但是当时真的很惊讶,第一次见到这样的贝壳!第二个推荐的是躔度咖啡馆在简约的木制风格,在白色灯塔里面拍照非常好看,茶饮也很好喝。

我们是下午5点到的金沙滩,此时还能感觉阳光有点晒,但是,不得不说,从此时开始,金沙滩真的很美。模仿当地人,拖鞋光脚走在沙滩上,脚底按摩的感觉,沙子特别细腻,微热,一切都是刚刚好。中途设有垃圾箱,没有看见任何人随地扔垃圾,这点感觉非常棒。提前来时做好了攻略,说这地方冲凉是眼前的,所以没有去,但是特别人性的是,往回走沙子尽头的台阶有自来水可以供旅客简单冲洗一下,就是水流比较小。总体感觉不错,值得推荐。

我喜欢大海,喜欢他的包容和深度,喜欢他的不以物喜、不以己悲,喜欢他宽阔的臂膀和伟岸的身躯。这些都还不够,喜欢他坚持的位置,足下的土地。蓬莱的大海很美,物价也能接受,我把自己亲身体验告诉大家,把好的地方推荐给大家。

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