Ⅰ 去广东旅行,有什么美食攻略吗
广东自秦朝开始就有中原移民不断迁入,逐渐形成广府、客家、潮汕三大民系,并形成独特的岭南文化。广东通行粤语、客家语和闽语,而且粤、客两大方言的中心都在广东。广东也是目前中国人口最多的省份。
粤菜即广东地方风味菜,又称广东菜,中国四大菜系之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成广州菜、潮州菜、客家菜。粤菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味,味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”,追求原料的本味、清鲜味。粤菜调味品种类繁多,遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜,但只用少量姜葱、蒜头做“料头”,而少用辣椒等辛辣性作料,也不会大咸大甜。
牛三星广州市的汉族传统小吃之一。牛三星汤里面一般有牛心、牛肝、牛腰,事先腌制。吃的时候才把牛三星灼熟,然后加入汤底,放上咸酸和韭菜,咸香爽口,常吃滋养脾胃,强健筋骨。
鼎湖上素鼎湖山庆云寺的名菜,将冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳、黄花菜、粉丝等素菜用鼎湖水炮制而成,健康清淡,味道绝佳。
粿品粿是米粉的一种加工制品,和潮汕人的生活息息相关。在汕头,你可以看到各种各样的粿,除了最日常的粿条,还有笋粿、咸水粿、鲞粿、菜头粿等等,不同的时节还会制作各种祭祀相关的时令粿品,比如春节的红壳桃粿、元宵节的鼠曲粿、清明的松粿等等等等,是来到汕头一定要尝试的美食之一。
小榄炸鱼球菊花炸鲮鱼球是小榄镇的一个传统名菜,用鲮鱼肉加上生粉、水、腊肉粒或者肥肉调味好,搅拌至起胶,挤成丸状炸至呈金黄色,再配上小榄名产菊花花瓣和生菜丝,蘸蚬蚧汁,非常美味。
桑拿菜最近在全国都很火爆的蒸汽海鲜,其实是源于顺德的一道传统名菜——桑拿菜,将鸡、鱼或者其他食材放入蒸锅中,靠着蒸汽把食材蒸熟,通过对食材新鲜度还有时间的精准把握,使得肉质鲜嫩爽滑,犹如做了桑拿一样,因此而得名。
Ⅱ 澳门美食旅游攻略求推荐
首选是坐去新葡京的发财车,一来关闸去新葡京是路途最近的,班次也密,从关口10分钟可以到达新葡京,二来又可以先去赌场碰碰运气,看是否可以把车费和开销先赢回来,再者从新葡京去议事亭喷水池比较近,我还要去那边兑换葡币呢(议事亭新马路那边的兑换店是全澳门最多最集中的,因为是靠近大三巴购物区,氹仔那边是没有兑换店的,还有就是酒店里面兑换也是不划算,某些酒店赌场还是人民币兑换葡币是1比1呢,实在是太坑人了) 新葡京发财车内
方法/步骤14:
15点50分,在大利来路口车站坐22路去高士德站下车,车费4块2毛。16点25分,沿着高士德大马路一直往前走,见到时间廊过马路左转,就是要到的目的地三盏灯,又名嘉路米耶圆形地,这里可是澳门人经常来吃东西的地方(就像广州买电器相机会去海印一样),今天我要找的是,这间店我相信没有多少去过澳门的游客来过,但这间店可是阿苏推介过的喔,招牌猪脑杂面,咖喱鸡面,炸大肠,不是因为实在吃的太饱了,我肯定会进去吃的,现在知道地址了,下次来澳门务必一定要来吃,现在在这里就向有兴趣去但又不会去的朋友指引一下,反正坐车坐到高士德站下车问人就可以了,注意了,开铺时间为下午15时啊,太早来没有得吃的。
----三盏灯前的东京小食馆
16.16点40分,下一个目的地是新八佰伴,因为这次澳门行最主主要的目的是买三色的费列来金莎巧克力,议事亭那边没有,就想去新八佰伴碰碰运气。在高士德/亚力雅架街,坐7路车在中区/殷皇子马路站下车,左转尽头就是新八佰伴百货了(其实新八佰伴就是在早上陈光记罗保博士街过殷皇子大马路再直走尽头就是了,在陈光记也能看到八佰伴百货)。
----在罗保博士街看过去新八佰伴百货
17.17点整开始目的性很强的逛新八佰伴百货,直上7楼,很可惜,这里也是没有三色的费列来金莎巧克力,服务员说之前是有的,可惜卖完了现在,转而看有什么特别的香口胶,因为本人喜欢特别的东西,尤其喜欢香口胶,最后挑选了固力果超劲薄荷糖口香糖-66块,易极无糖薄荷糖黑加仑味-15块5毛,5无糖香口胶爽甜热果味-9块,合计91块,因为这些广州都没有得买的,所以就买来试试。
----我的战利品香口胶
18.17点20分,原路出来过马路,沿殷皇子大马路反新葡京方向至议事亭,从议事亭出发,直走右转再右转就是板樟堂街,这里有。买了杯COME BUY的葡萄柚益力多加爱玉-19块,COME BUY广州也有分店,这里不作介绍。恒友鱼蛋,COME BUY(就不用我推介了,珍珠奶茶呗),柠檬车路(推介柠檬果肉味雪糕)都在板樟堂街内。
----板樟堂街
----柠檬车路雪糕店
----恒友鱼蛋店
19.18点25分,板樟堂街出来直走,过了人安里下一个路口就是无神巷,进入无神巷在转弯口的右手边就是荣记牛杂,转弯位斜对面就是{潘威记,地址:澳门天神巷41号地下(圣约瑟中学旁) ,推介:焦糖布丁,芒果泡芙,法式焗蛋,巧克力泡芺},买了个焦糖布-9块,味道不错,也很有特色,这里推介一下法式焗蛋,在店铺站了一阵子拍照,挺多人买这个的,看来应该不错。
----荣记牛杂
----潘威记饼店
----潘威记焦糖布丁
----潘威记蛋糕柜
----大三巴1
----大三巴2
----大三巴3
20.18点50分,一看表快19点了,晚上坐的是20点的车回广州,可能是走得太累的缘故,但想着只剩一个多小时,还要预留1个小时过关呢,突然整个人完全清醒了,直径往新葡京方向走,打算坐发财车去拱北过关,怎料去到新葡京地下室,服务员说要凭票坐车,再看表已是19点整了,出新葡京门口,二话不说就打车直奔拱北过口,谢天谢地没有塞车,15分钟不到就到达拱北过口了,新葡京至拱北关口-43块。后来在过了澳门那个检验口后,在珠海那个检验口,发生了很弱智的事,因为太急了,没有看清楚检查口,先是去了澳门居民的,后来快到了才知道排错队了,又糊里糊涂的跑去台湾居民的检查口排队,又是排到差不多快到了才知道又排队排错了,靠,一看时间都快20点了,导游之前说是最迟19点45分就开车不等了,只好打电话说正在过最后一个检查口,让他再等一下,怎料换到另外一个内地居民检查口开始等排队的时候,之前排的那个台湾居民的检查口又一并闪烁内地居民字样,真是晕死,不过到最后还好,20点整还是最终都上车了,没走失,好险。
21.22点40分回到文明路,23点20回到家,一天的澳门之旅完满结束。
Ⅲ 长沙地道的美食,长沙旅游攻略
湖南美食千千万,长沙是一个旅游美食的集聚地,具有当地特色的口味虾专、糖油粑粑、梅干菜扣肉饼属等多种美食。其中,茶颜悦色更为广大游客熟知,成为长沙之旅必打卡的一种饮品。健康、绿色、清新、甘醇是该饮品的四大特色,正符合当代人追求健康的消费理念。独特的企业文化——“只做长沙独家品牌”鲜为人知,不少游客只为“茶颜”奔赴长沙。如果你也想品味这种“长沙之味”,快来打卡吧!
Ⅳ 蓬莱有什么好吃的 蓬莱十大特色美食推荐,旅游攻略
蓬莱美食
旅游蓬莱,可“观仙境,尝美食,嚼海鲜,品水果”,兴趣盎然,不亦乐乎。
蓬莱的街头还有各种烧烤和风味小吃,游客可尽享旅游度假之闲情雅致。
特色菜肴
蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、八仙宴、真鲷、对虾、刺参、皱纹盘鲍、栉孔扇贝、褶牡蛎等。
水果之乡
盛产苹果、葡萄、梨、桃、大樱桃、银杏、板栗、山楂等20多种果品,味道奇佳。
推荐美食
蓬莱小面蓬莱小面是蓬莱传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制(抻面,当地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。
蓬莱卤驴肉清咸丰七年(1857)蓬莱城南门外黄开基首创,三代专擅,在上海、营口、烟台等地开店经营,颇具名声,享有“蓬莱卤驴肉,天下无敌手”之誉。其特点是色红、透明,溢香扑鼻,鲜嫩爽口,为下酒佳肴。
清蒸加吉鱼加吉鱼学名真鲷,亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称:“兹鱼独登莱有之”,“啖之肥美,其头骨及目多肥腴,有佳味”。又有民谚:“加吉鱼,鲅鱼尾”之说。烹调法以清蒸最佳,能保持其鲜味,蓬莱市各大餐馆均可品尝,通常60-80元一条。
芙蓉干贝芙蓉干贝是蓬莱传统名菜,历史悠久。以干贝为主料,加葱姜、清汤上屉蒸熟,再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状,把蒸好的干贝撒在上面,引入高汤,淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝,蛋清如同芙蓉出水,干贝恰似石榴莲子出壳,食之鲜嫩可口,回味久长。蓬莱市内各大餐馆均可品尝,通常60-70元一盘。
京葱海参葱烧海参是蓬莱菜的标志菜。海参按外形大致分刺参和光参,高档海参菜大多选用灰刺参,以30~40个头为上品,葱烧海参即选用整个的水发嫩灰刺参制作。海参性温味咸,有补肾益精、养血润燥的功效,并富含蛋白质、氨基酸及多种矿物质。蓬莱各大餐馆均可品尝,价格按海参价格计算,通常一盘要80-120元左右。
Ⅳ 成都旅游有哪些好吃的 成都旅游美食攻略
目标的第一站是宽窄巷子,原因无它,这里的小吃够多,够特色,够成都。 锅魁、兔头、凉粉、泡耙、担担面、叶儿粑、蛋烘糕、酸辣粉、冒菜、钵钵鸡、三大炮、豆腐脑、凉糕、糖油果子、冷锅串串,…,数不胜数,吃之不暇。
从宽巷子一路出发,嘴里的动静就没停止过。
一路走,一路拍,舌尖的味蕾也一直在麻与辣之间备受冲击,
各种充满历史色彩的建筑让人为之痴迷。
走完宽窄巷,印象最深的莫过于这里的人文和历史印迹,
尤其是嵌在墙里的黑白3D画,创意十足的同时,又透出满满的沧桑之感。
而充满童趣的熊猫邮局,又彰显着四川这个熊猫王国的独特风采。
离开宽窄巷已是快接近晚饭时间了,在当地朋友的推荐下来到了一家名为“斗鸡饭场伙”的特色店吃晚餐。
这家店生意异常火爆,听常来的人说有时排队都得排两个小时。
我们到的时候晚市还没开始,外面已经有很多的人在排队等候了!
这里的环境十分独特,本土文化气息很浓郁,而且店名本身也很奇葩,听说吃法还很特别多样,连菜名都别具一格。
光看名字,确实很难把“斗鸡”与“美食”两个字联系起来,这个让人有点丈二和尚摸不着头脑的招牌名,
除了能让人想到跟鸡有关,还真不觉得有什么特别的,不过,这种想法仅止于进店之前。
通过古色古香的圆形拱门,一进到店里,就被这里浓浓的文艺气息所震惊:韵味十足的砖墙、四处悬挂的小盆栽、古典风格的桌椅板凳,
再配上精致的碗筷,让人错以为是进到了旧时代某个达官贵族的宅子里。当然,最让人震惊的还是这里的菜色和菜名。
“吸粉”、“火药”、“鸡蛋碰石头”、“素锅锅”,创意十足的菜名各种颠覆我的认知——吸粉竟然是指的冰粉,
而火药居然是用斗鸡特制的火柴盒装的辣椒面,这种结合菜品特点的取名创意,脑洞大的真是不要不要的!
当然了,这家店的特色还是在鸡上,不过可不少一般的鸡,
每一道菜都是斗鸡的菜品研发团队精心研制的,尤其是两种经典鸡爪爪——溜耙鸡爪和焦耙鸡爪爪,
一个糯中不失嚼劲,一个酥脆鲜香,赛过烧烤,
味道简直不摆了!可以说来这里的人都没有不点的。
另外强力推荐一道菜——灯影牛肉,可以说这是我吃过最好吃、最特别、最新颖的一道菜,
牛肉背后用手机打上灯光,就像看灯影戏一样,撕开一小块放点秘制的酱汁,撒上一层再铺香菜就可以吃了,味道真的没得说,超级好吃!很久嚼劲!
锦里的小吃和宽窄巷子大同小异,不过也有几家颇具特色的。
尤其是这里的伤心凉粉,那叫一个辣啊,吃完真的让人“伤心”不已,痛哭流涕。
而最让人大开眼界的还是那道“竹叶粉蒸肉”,粽子式的外观下,塞着满满的粉蒸肉,口感相当细腻,
并且还有一股淡淡的竹叶味掩去了应有的油腻,非常不错!可是在成都,
有一句话叫:没吃过冒菜别说来过成都。冒菜号称“天府一绝”,是成都美食的体系中不可多得的一道经典,
不仅凝聚了麻辣鲜香所有元素,在口感上更具有冲击力,堪称“无辣不欢”的首选。
Ⅵ 新的一年旅游、美食攻略要怎么做
建议下载携程APP,里面还有个美食林频道,轻松搞定旅游、美食攻略。
Ⅶ 四天三夜游上海有哪些美食旅游攻略
白斩鸡是上海人非常喜欢的经典凉菜,原汁原味,皮爽肉滑,丰腴鲜美,老少版皆权宜,是沪上家庭逢年过节、大筵小席必备的美食之一。云南南路小吃街,在人民广场附近是上海最老牌的美食街,250米长的街道两旁,遍布有着百年历史的老字号,作为一个吃货,有些店是必去的。
Ⅷ 求澳门美食旅游攻略,打算从去吃到回家!
哈哈来哈要这么吃的话源,那推荐你去住威尼斯人酒店,酒店里面就有个美食广场,吃货的天堂,价格亲民,如果想吃好一点的餐厅,我推荐莫尔顿牛排坊和酒店里的几家自助餐,比如巴黎人自助,澳门那边自助餐真的不错。那边小吃也很多,怎么吃都吃不够~强推猪扒包和葡挞呀,这两个我去澳门是必吃的,猪扒包比较出名的就是大利来,葡挞比较出名的就是安德鲁和玛嘉烈。