2017旅游食品安全事故

1. 2017年食品安全监督抽检哪些品牌多次登总局“黑榜”

2018年1月23日，国家食药监总局召开发布会通报2017年食品安全监督抽检情况，平均合格率达97.6%，呈现出“稳中向好”趋势。专家认为，新《食品安全法》的实施加强了打击力度，使得违法成本更高，在减少食品安全违法方面显现出了成效。

标称合水县古象奶业有限责任公司生产的“古象牌”4批次婴幼儿奶粉被检出不合格，分别为宝乐慧较大婴儿配方乳粉2段（400克/袋，2016/5/24）、宝乐慧幼儿配方乳粉3段（400克/盒，2016/7/19）、宝乐慧幼儿配方乳粉3段（900克/罐，2016/9/4）和金贝聪幼儿配方乳粉3段（900克/罐，2016/7/19），均为亚油酸未达到包装标签明示值。

而上榜最多的食品生产企业包括南昌爱呵实业有限公司、合水县古象奶业有限责任公司、江西铭雅食品有限公司等，其不合格食品也达到4批次，且均为婴幼儿食品。

其中，南昌爱呵实业有限公司生产的“龙贝量子”营养米粉（淮山多维配方）（500克/罐，2017/1/1），钠含量不足。该公司生产的“YINBO”铁锌钙营养米粉核桃配方（800g/桶，2017/7/15）、“YINBO”铁锌钙营养米粉胡萝卜配方（800g/桶，2017/7/19）、“YINBO”和铁锌钙营养米粉淮山配方（800g/桶，2017/7/6），则检出钠含量超标。

江西铭雅食品有限公司生产的“爱之蓝”益生元钙铁锌有机米粉（225克（25克9袋）/盒，2016/6/24），钠含量与包装明示值不符。同时，该公司生产的“爱之蓝”蛋黄菠菜有机米粉（225克（25克9袋）/盒，2016/11/3）和“爱之蓝”益生菌有机米粉（225克（25克9袋）/盒，2017/1/11），钠含量不足。其另一批次纯营养有机营养米粉（225g(25g 9袋)/盒，2017/1/1），被检出蛋白质含量超标和钠含量与包装明示值不符。

此外，在多次上榜的不合格食品中，还有三全、浏阳河等知名企业。其中，标称三全食品股份有限公司委托生产、成都全益食品有限公司生产的八宝粽（325克/袋，2017-03-08）和猪肉粽（325克/袋，2017-03-11），均涉菌落总数和大肠菌群超标。标称长沙市浏阳河酒业有限公司生产的浏阳河红色经典(七年陈酿)（酒精度52%，475ml/瓶，2012/3/14）氰化物超出国家标准上限35倍。

2. 旅游食品安全的主要内容是什么

加强完善的生产卫生条件监督管理, 良好的标准包装.

3. 景区一般会发生什么食品安全问题

目前正值旅游旺季，确保旅客食品安全，是旅游景点监管的重点，也是工商部门监管的主要对象。针对旅游市场周期短、游客相对集中，食品经营者结构复杂、客流量大、监管难度大等特点，如何加大对旅游市场食品、餐饮的监管，是摆在我们工商部门的首要问题，探索对其监管方式和方法，对于今后监管工作将起到一定的促进作用。
一、 目前季节性旅游市场餐饮经营存在的问题:
1、因经营的条件所制，难以办理《卫生许可证》。这些旅游胜地由于受自然、生活等环境的制约，再加上经营设备简陋，经营周期短，经营地址不固定等因素，按照卫生部门要求，不具备办理《卫生许可证》的条件，因而卫生行政主管部门不予颁发《卫生许可证》。
2、因有关前置手续的制约，为办理营业执照造成难度。季节性强的旅游胜地经营的大部分是商业、餐饮业。在对餐饮业的监管上，由于办理《营业执照》前需要经营者提供卫生部门核发的《卫生许可证》、经营人员《健康证》，而绝大多数经营者全年只能经营3至5个月时间，再加上经营的从业人员不稳定，正因为如此，从卫生部门要求获取不到办证的资格，工商部门就无法办理办注册登记手续，经营者就领不到《营业执照》。
3、对工商部门日常监管工作造成困难。工商机关对旅游市场监管的重要内容之一就是严把市场准入关。因大部分经营者的前置许可不够条件，因而就造成了无序进入或违法经营（无照经营）长期存在，给工商部门日常监管造成了许多不便。同时也制约着旅游市场的发展和游客对本地区旅游景区食品安全的信誉度。
4、经营的饮食质量无法保证。在“三证”尚不健全、监管难以深入、各职能部门职权不及时到位的情况下，经营者经营的饮食质量就难以保证，万一发生饮食方面不安全问题时就无法查处，形成部门之间相互扯皮，当地政府以经营的商户属于卫生、工商、公安为理由推辞，卫生部门以没办《卫生许可证》为由不参与处理，工商部门没办营业执照处罚难以介入等问题，到最后处理的结果将导致游客不满意，经营者意见大的问题。
二、监管的方法：
1、配合卫生部门办理临时《卫生合格证》。面对以上问题，我们应本着确保游客食品安全，加强对旅游市场的监管力度。特别是对景区餐饮业的管理，应由景区管委会协调工商、卫生、公安等部门联手，形成监管合力。对不符合办理《卫生许可证》条件可以协调卫生部门尝试核发临时《卫生合格证》的办法，以解决前置许可的问题。
2、办理确不具备条件的，实行实名登记制。对办不下《卫生许可证》的，采取实名登记制的办法：一是经营者出摊经营前出示本人身份证有效证件并予以复印，详细登记经营者出摊位置、名牌号；二是登记经营者详细地址，起码知道经营者是什么地方人，万一出了问题，就能及时联系；三是由工商部门对采集到的经营者相关信息进行建档保存、备查。
3、签订食品安全合同，责任到人。在经营前，由卫生、工商部门对经营者签订有关食品安全责任合同书，合同上必须载明有关各负责任承诺等事项，应负的责任范围。
4、建立市场查巡制。实行实名管理以后，对经营者在日常监管中具有以下4个作用：
（1）实行实名管理制以后，明确了双方间的连带责任。经过管理者与被管理者签订食品安全生产经营合同书以后，明确了经营者在经营中各种事项，达到的标准，如发生不安全事故时所负的责任，相互牵制、相互制约，经营者不得规范各自的经营行为，也不得不考虑自己的发展前景和经济效益。
（2）实行实名管理制以后，弥补了原先经营者地址不详、联系方式不通的局面。彻底改变以往传统地做法，对经营者提供的个人身份证及住所要与公安核实，经审验准确无误后备案，同时所备案的联系方式是否能打通，并每月联系一次。这样万一发生什么问题，就能果断做出应急措施，消除不安全隐患。
（3）实行实名管理制以后，方便了日常监管。一般旅游胜地离工商所比较偏远，为日常巡查工作带来很多不利因素，特别是对外地来本地经营的，人员流动性大、经营周期短、经营人员又不稳定，加之我们日常监管因人员少、交通工具等因素的局限，一度曾出现过监管不到位、巡查缺失、记载不详等问题，导致有些旅游市场曾发生过食物中毒事件。实行这一管理后，就会降低事故发生的极率，提高日常监管力度。
（4）实行实名管理制以后，取得了游客的信任。实行实名制管理后，对每个经营者制作一个《文明经商监督牌》，正面标明经营者姓名、年龄、地址、营业执照号、监督电话等事项，反面印有《文明经商公约》，让游客一看，一目了然，如发生什么问题游客就拨打监督电话，也能说清经营者的姓名。这样以来，让游客吃的放心、住的舒畅、喝的满意、玩的快乐，领略大自然的美，逐步提高旅游景点对游客的满意程度。

4. 在旅游过程中遇到意外事故可以请求经营者赔偿吗

意外事故

其中，旅行社责任险获得赔偿：只有旅行社存在过错，致使游客人身、财产遭受了损害，责任保险公司才会实施赔偿。游客本人发生的意外事故则不在承保范围内。旅游意外保险是游客转嫁意外风险的必要保障之一，因其不涉及事故责任认定等问题，在一般意外风险来临时，游客可以快捷、有效的获得赔付。

5. 药品安全突发事件，食品安全突发事件有何共性与差异

食品安全事故和药品安全事件有何区别

6. 旅游过程中直接存在的食品安全问题有哪些

注意食品的生产日期和保持期，不要食用无QS认证食品，不要食用三无食品。其他的个人一般都无能为力。只能祈祷少一些无良商家。。。。。

7. 总结发生在春节期间的安全事故以及身边的安全隐患。 要求！以案例故事的形式。 对案例故事加以分析（为什

据中国消防在线消息，据统计，2010年2月12日零时至19日12时，中国共发生火灾7480起(不含森林、草原、军队、矿井地下部分火灾)，死亡35人，受伤13人，直接财产损失2849万余元。死亡人数与去年春节相比下降47%，全国未发生重特大火灾。

公安部消防局联合警务督察局节前组成10个督察组，对20个省、自治区、直辖市春节消防安全保卫工作进行了专项督察。各地公安消防部门深入开展冬季防火大检查，以事关国计民生的供电、供水、供油、供气、供暖等部门和人员密集场所为重点，深入排查整治火灾隐患。据统计，春节期间，各地共组成检查组2.3万余个，检查单位11.3万余家，发现火灾隐患9.9万余处，已督促整改8.6万余处，下发法律文书3.2万余份，依法责令停产停业、停止使用737家。

各级公安消防部队加强节日执勤备战，加大对人流物流重点场所和重点单位的“六熟悉”频度和灭火预案演练力度，在重点时段派出消防车沿街巡防和在烟花爆竹集中燃放区域现场监护，及时扑救火灾和开展冰雪灾害抢险救援。

节日期间，全国公安消防部队共接警出动17979起，出动车辆29849辆次，出动官兵18万余人次，其中，火灾扑救7435起，抢险救援3694起，社会救助2880起，共抢救遇险被困群众1585人，抢救财产价值7.6亿元。
一、工作目标
深入排查整改安全生产隐患，既着眼于治大隐患、防大事故，又不放过一个小问题，不留一处死角，以更有力的措施、更严厉的手段，严肃查处安全生产工作中各种不负责、不作为、不落实等问题，进一步强化各地各部门安全监管责任和企业安全生产主体责任，有效遏制安全生产事故，坚决杜绝重特大事故。
二、时间安排
2011年1月14日～2011年1月24日。
三、任务分解
（一）各乡、镇人民政府，徽州街道办事处根据属地管理原则，对辖区内所有生产经营单位开展全面排查整改。
（二）区直有关部门组成10个检查组，分行业、分领域全面开展排查整改。
1、建筑施工和液化气站安全检查组
检查内容：深入施工现场以防坠落、防垮塌、防滑、防火、防风等“五防”为重点，对模板支撑、塔吊作业等环节及用电设备安全情况进行检查，同时要加强对小工程、小项目的监督检查。做好液化气站及其供应点储存、灌装、运输等环节的安全隐患排查。
牵头单位：区住建委
责任单位：有关乡镇（街道办）、区质监分局、区用电所、区消防大队
2、道路和水上交通安全检查组
检查内容：对重点路段、事故多发路段、农村道路及水上交通进行安全检查。严查非法载客、客车超员、机动车带病上路、超速行驶和酒后驾驶等交通违章行为。
牵头单位：区交通运输局
责任单位：有关乡镇（街道办）、区农机局、区公路分局、区交管大队
3、危险化学品安全检查组
检查内容：对重大危险源、危化品生产企业和剧毒、易制毒化学品生产经营单位及加油站进行安全检查，并对危险化学品生产、贮存、经营、使用、运输等环节进行隐患排查。
牵头单位：区安监局
责任单位：有关乡镇、开发区管委会、区公安分局、区环保局、区质监分局
4、非煤矿山安全检查组
检查内容：对非煤矿山采矿、探矿作业进行全面排查，打击非法开采、非法转让、超层越界开采等非法违法及违规行为。
牵头单位：区安监局
责任单位：有关乡镇、区公安分局、区国土局
5、烟花爆竹安全检查组
检查内容：对烟花爆竹批发企业和零售店的专柜设置、消防设施配备情况进行排查，禁止店外经营和设置流动摊点销售烟花爆竹，严厉打击无证、无照和销售不合格产品等非法经营行为。
牵头单位：区安监局
责任单位：有关乡镇、区公安分局、区工商分局
6、旅游及消防公共安全检查组
检查内容：对旅游景点、景区、饭店的场所、设施、设备进行检查；督促相关旅游企事业单位做好安全管理，加强旅游安全知识宣传，提高游客自我保护意识，确保旅游安全。
开展公众聚集场所消防安全专项检查，重点检查古民居、商场、医院、网吧、歌舞厅、宾旅馆等人员密集场所，以及易燃、易爆单位、耐火等级低的密集建筑区的消防安全、电气电路安全。
牵头单位：区旅委
责任单位：有关乡镇（街道办）、区文广新局、区消防大队、区用电所
7、供水及食品安全检查组
检查内容：对涉及供水安全方面进行检查，切实加强饮用水水质监测，全面、及时掌握饮用水卫生状况。
主要检查餐饮具消毒是否到位，是否购进病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品，是否经营腐败变质、污秽不洁和过期等食品。
牵头单位：区卫生局
责任单位：有关乡镇（街道办）、区农委、区住建委、区工商分局、区商务局
8、校园安全检查组
检查内容：重点检查学校的周边环境、保安执勤、器械配置、校车管理，出入登记、教师值班、校园监控、特殊用房、体育消防设施等基本情况，以及水、电、暖等重要基础设施的安全管理情况，加强校园安全防范薄弱环节。
牵头单位：区教育局
责任单位：有关乡镇（街道办）、区公安分局
9、木竹加工企业安全检查组
检查内容：重点检查有安全隐患的、有锅炉容器的及安全生产主体意识不强的木竹加工企业，督促落实防火、防爆、防尘、防静电，切实消除木竹加工企业用电、防火等安全隐患。
牵头单位：区林业局
责任单位：区消防大队、区用电所
10、机械电子及服装纺织安全检查组
检查内容：纺织服装企业重点检查企业消防人员值班情况和每日防火巡查记录；消防设施、装备是否符合要求，安全疏散通道是否畅通等。机电企业重点检查操作特种设备和特殊工种的员工是否持证上岗，设备管理是否规范，劳动保护措施是否建立和实行等。
牵头单位：经济开发区管委会
责任单位：区经信委、区工商联、区消防大队、区用电所
此外，环保、水利、农机、特种设备、电力等行业和领域，要结合各自安全生产工作的重点，组织开展安全专项检查，加大隐患排查和整治力度，确保本行业和领域的生产安全。
（三）区安委办将组织有关部门组成联合督查组，在2011年1月26日以前，对各地各部门开展安全生产隐患再排查再整治工作落实情况进行督查。
四、工作要求
1、高度重视，加强领导，迅速部署。各地、各部门、各牵头单位要按照本通知精神，认真分析本地、本部门、本行业安全生产状况，迅速制定行动方案，组织各有关责任单位开展检查工作。主要负责同志要亲自研究部署安全生产工作，切实履行“一岗双责”，分管领导在各自的职责范围内，要亲力亲为，深入重点地区、重点单位、重点场所进行监督检查。
2、明确责任，落实措施，跟踪督办。对检查过程中发现的各类安全隐患，必须及时依法责令整改，明确责任单位、责任人，明确整改措施和整改期限，并指定专人跟踪督办，整改完成后及时组织验收销案。对一时不能完成整改的，要制定并落实防范措施，明确整改期限，定期跟踪督查。对存在重大安全隐患的，要依法责令立即停产停业整顿，并登记建档，实行挂牌督办，严禁边整改边生产，对外停产、对内生产，严防因隐患整改不到位而导致发生安全生产事故。
3、认真分析，及时总结，按时上报。各地各部门和牵头单位要对隐患排查整改工作及时进行分析总结，找出问题、不足和差距，不断完善工作责任和措施，建立健全安全生产排查整改工作的长效机制。各地各部门和各牵头单位要将集中开展安全生产隐患再排查再整改工作总结（包括工作部署、隐患排查和整改落实，下一步工作安排等）于2011年1月26日前书面报送区政府办和区安委办。

就看到的资料，大多数都是零隐患，我也无法了~~~，事故大多是快到放假，大家安全意识下降等你在发挥发挥吧！你再想想办法吧！祝你好运，兄弟！

8. 2017公安机关食品安全工作总结

可代为写稿成文。

9. 2017年食品安全法一佰一十条处罚

第一百一十条县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施，对生产经营者遵守本法的情况进行监督检查：
（一）进入生产经营场所实施现场检查；
（二）对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验；
（三）查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；
（四）查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品；
（五）查封违法从事生产经营活动的场所。
希望能够帮到你了