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三星级度假饭店产品设计

发布时间:2021-03-08 02:25:03

Ⅰ 怎样制定私营三星级的营销方案为最佳

酒店营销中,市场营销是酒店经营活动的重要组成部分,它始于饭店提供产品和服务之前,研究宾客的需要和促进酒店客源的增长,开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益,市场营销涉及到满足宾客的需求产品从饭店流通到宾客的一切业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。
市场营销不仅仅是单一的推销模式,它涉及的面广而深,包含了市场营销的调查,饭店产品的设计、开发和定价,产品推销,产品流通等等方面的内容。
酒店的营销关系着酒店的发展和前景,那么如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢?这在整个饭店经营中时时要考虑,就我看来,做好市场营销,首先要制定最佳的营销导向,选择较好的目标市场,积极运用和开发各种营销策略,以达到优质营销的最终目的。
组织营销
市场营销在组织开展时,要做到以下几项:
1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。
2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:
(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。
(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。
(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。
由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报"销售报告"规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。
4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少路途时间,提高工作效率。 根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。
产品组合
酒店营销可根据企业的销售要求,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,可开设的组合产品方式有:
(1)公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务,为公务客人提供优惠:如免费在客房供应一篮水果,免费提供欢迎饮料,免费使用康乐中心的设施和器材,免费参加酒吧,歌舞娱乐活动。
(2)会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅,会议休息时间供应点心咖啡,会议期间工作餐,按每人一个包价优惠提供。
(3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设施,餐厅提供儿童菜单。
(4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供,一般需要漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务,如一间布置漂亮的洞房,免费床前美式早餐,免费奉赠香槟酒,客房里供应鲜花、水果篮。
(5)婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场,结合婚礼消费的形式,适应消费的心理,强调喜庆的气氛,吸引消费:该产品组合内容有豪华级京式或广式筵席,免费提供全场软饮料,四层精美婚礼蛋糕一座,以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅,根据具体要求制造婚宴气氛,播放婚礼进行曲,洞房花烛夜免费提供新婚套房、鲜花、水果和香槟酒,免费美式早餐送到客房。
(6)周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余,来休息和娱乐一下,因而需策划组织一些娱乐体育活动:如举办周末晚会、周末杂技演出等等,将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。
(7)淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价提供给客人。同时,为了吸引宾客,还要策划组织宾客免费享受娱乐活动。
(8)特殊活动组合产品。这类组合产品的开发需要营销人员具有创造性及事实思维,设计出既新颖又在经济和销售上可行的产品,可利用现有的设施和服务组织,如乒乓球、网球、保龄球赛等活动,提高酒店的声誉及形象。
策划宣传
市场营销除开发新产品、新活动项目外,更要推出独特的宣传方式来吸引客源,这就要在广告策划推销上多做文章。
(1)可选择电视、电台、报刊等媒体,经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等,提高宾客对酒店的感官印象。
(2)运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传。
(3)以邀请知名演出的方式壮大声势,增强影响面,营造酒店的消费热点,如邀请举办省市模特大赛,时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。
(4)设计推出啤酒节,菜肴赏品的方式提高酒店消费,增加效益。
酒店营销不应局限在一个阶段,拘泥于一种模式,沉迷于一种状态,它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式,使酒店经营更趋完善,先进及独特,不致于在激烈的酒店业竞争中败下阵来。
酒店营销五忌
一忌主观判定消费单位的信誉程度
在一次部门经理例会上,销售经理汇报说有家外地企业来店消费希望能挂账。老总便问经理:是国有还是民营?回答说是民营;又问投资额度多大?回答说近千万;于是老总告诫说类似这种小规模的私营企业不便挂账。仅此一句话,该企业所希望的方便之门就被堵住了,而与此同时,酒店在不知不觉中就失去了一位也可能是最忠诚的客户。
目前,在酒店所有消费群体中,特别是一些内地酒店,挂账消费占相当比重。酒店在衡量挂账单位的消费资证时,自然会根据该单位的实力、信誉程度来确定能否挂账,以免发生呆账、坏账、死账的现象。时间一长,本地区的老客户和比较知名的企业容易掌握,而对于类似新增的消费客户就不能只凭企业属性和现有实力来确定他的信誉程度了,更不能厚“公”簿“私”,重“大”轻“小”。
在交往的客户中,积极稳妥的做法是一方面笑脸相迎,一方面用坚强有力的监管措施来不让酒店利益受损。如本文开头那位老板提出的要求便可采取订立详细合约、缩短结账时间、安排专人监察等措施来开方便之门达到新增客源之目的,一旦发现问题苗头再取消挂账资格不迟。
二忌老总很少登门拜访
酒店老总适时登门拜访客户是增进了解、加强友谊、巩固客源的有效手段,这已被广大同行所认识,但在具体实施中就相去甚远了。有的要么没时间,忘了去;有的根本没打算去,让手下走走了事;有的甚至连营销总监、经理都很少下去,关起门来造车。这里面可能有几个方面的原因:与自己同级别的还好说,去拜访比自己低的客户脸面上过不去;一天到晚陷在酒店的杂务里,事必躬亲,大包大揽,结果累得无从顾及;责任心不强或工作不得要领;大凡有这些原因的经理们,只在乎自己的感受和实情,而忽略了赖以生存的客户们的想法。
三忌走马灯似拜访
销售经理在制定销售员的量化指标时,切不可用拜访次数的多少来衡量一个销售员的业绩,这种看似科学实则有悖常情的做法会产生消极影响。销售员与客户的关系只是工作关系,经常的因为工作去约见、打扰显然不受客户欢迎,于是就有明明在办公室办公而谎称在开会的说法。次数多了,销售员也意识到客户的反感情绪,希望经常有优惠、打折、赠送、免费等好消息带给客户,活跃气氛,增添谈话内容,也加重自身的砝码,但这是很有限的。营销部除了因客而异制定拜访计划外,多渠道、多手段达到目的才是第一位要考虑的。
四忌策划只是营销部的事
某知名酒店有一个很好的传统,每逢节日来临之前,老总都要牵头组织全店领班以上的骨干召开诸葛亮会,请大家出点子想办法。这是一个值得提倡的好做法。营销部的人再专业,也是数量有限;点子再多,也是势单力薄;三个臭皮匠和成一个诸葛亮,多人的参与会对活动圆满成功提供帮助。他们还在各个部门的主管中设立兼职营销员,在对客户信息收集、关系沟通上以填补销售人员的不足,基本上形成了对外营销的立体网络,很具实用性。
五忌各自为政搞促销
曾听到一个笑话,说一个老板在春节期间收到了来自同一家酒店的十多张贺年卡,有酒店的、有各个部门经理的、有主管的、甚至还有员工的。大体都是一个意思:希望来年继续给予关照。老板在收到贺卡时的反应是:有这个必要吗?这说明各自为政搞促销浪费人力物力不说,还得不到客人的首肯。眼下不少酒店对各经营部门收入进行量化管理,有效提高了他们的积极性,管理者和员工各自使出浑身解数来保额增收。出发点无可厚非,但往往滋生一些负面影响。酒店有酒店的风范和品位,不可以被一些低级庸俗的手法将其破坏掉。这就要求酒店管理层采取有效措施避免这种各自为政的促销现象,以维护酒店对外营销的整体性。

Ⅱ 求三星级酒店设计方案

下面的是度假型酒店的设计方案,希望可以给你有益的启示:
(来源:北京绿维创景规划设计院)
我们认为要进行特色酒店设计,需要通过对设计项目内几大构成元素本身及相互关系的研究,围绕核心定位,在设计项目中把握建筑风格、协调配套景观、个性化服务设施几方面进行具体的设计。

一、建筑风格的地域化创新
“建筑是凝固的乐曲”。乐曲如果缺乏旋律,就等同于噪音,而缺乏文化的建筑像缺乏旋律的乐曲,将会失去灵魂。建筑反映的不仅仅是一门专业技术,在更大层面上体现的是文化,尤其是地域文化。通观世界各地,建筑往往是地域文化的主要载体,而文化则成为这些建筑的灵魂。如何将人的意愿表达在建筑上,让建筑无形的力量体现出永恒的主题,这些都只能通过“文化”来实现。
度假酒店与一般城市酒店不同,大多建在滨海、山林、峡谷、湖泊、温泉等自然风景区附近,这些地域往往有很多特有的文化可以挖掘,例如我国云、贵、川、藏等地区拥有着强烈的中国少数民族文化,东北以及沿海地区不但拥有博大精深的中华古老文化,同时也将大量外来文化留在这里。我们将这些文化凝固在建筑设计上才能使人与传统地域空间不至趋于分离,才能更好的将建设项目融入所处环境中,甚至可以成为一个区域中的点睛之笔。所以我们认为地域化、民族化建筑将是度假酒店建设的必然趋势,也是酒店设计首要考虑的因素。
在具体度假酒店设计工作中,只要把握好地域化的整体布局和色彩体系;控制好宜人的空间环境和建筑尺度;尽量应用可就地取材的建筑材料和适当添加地方特色的附加装饰;并将可持续性的理念贯彻始终,就大体可以完成一个较好的地域化、本土化的基础设计方案。但是,我们认为这样还远远不能体现度假酒店的特质,必须在此基础上有所创新。同前面所比喻,乐曲如果旋律平平,就不能给人以更好的艺术享受,建筑也是如此,过于循规蹈矩,就不能给人以感观的震撼和深刻的印象。绿维创景认为,创新地域化酒店设计将是打造特色化度假酒店的重要手法,一定要用艺术家的眼光,从创造艺术品的角度,兼顾设计要求,在承袭上大胆的创新。
如在九华山国际会议中心的建筑设计中,绿维创景就遇到这样的问题――在徽派建筑艺术的发源地做徽派建筑。从一开始,我们就明确,决不能简单地复古去做传统徽派。那么做什么呢?做创新徽派!为了做好创新徽派,我们在“取形”和“取意”间推敲和探索创新和继承地问题。“取形”自然会使传统的东西表现的直接而显露,不过这样的继承难免过于浅薄,并且复古味道重了一些;“取意”着眼于神似,设计的东西会深刻一些,但也有不只所云的嫌疑,如过分含蓄,又使人不能与传统相联系。几经反复,我们决定二者同取,形神兼备。一经了悟,那种突破和创新的设计激情便油然而至。想法虽然过于胆大,但在科学与艺术完美结合的设计理念下,必然能够造就一个形似神游、神似形移的艺术作品。

二、景观先导的理性化过程
设计既是艺术,也是科学。奇思妙想的设计必须经过严密的分析论证,多视角、多方面的理性剖析、综合比较。在度假酒店设计中,我们不能简单的把建筑以外景观环境与建筑本身分开来看待,不能只是草草的绿化一下了事,更不能机械地为造景而造景,而应该理性的分析建筑与景观之间的关系。我们认为,景观从属于建筑的同时建筑同样也可以从属于景观,应通过的深入的分析和研究,形成两者之间均衡和谐的关系。
对于大部分度假酒店设计项目而言,在设计梯级中,占据比例最大的是功能性的需求,如使用面积、空间数量以及各个空间联系或隔绝的复杂布局;其次是生理及心理的需求,如噪音、私密性、舒适度、温馨感等比较抽象的概念,然后一个层次是美学的阐释。那么在解决景观配套问题的优先顺序上也应该由基本使用功能的解决逐步上升至内部或外部空间效果的追求上。在此过程中,科学的做法是建筑设计与景观设计同时进行,而在多次实践中,我们发现景观先导理念的应用,更能充分体现设计者的思路。
所谓景观先导,即在一个度假酒店设计阶段中,在“现场调研、提出问题、分析论证、规划设计”的步骤之初,就把景观设计思路充分融入其中。即首先着重对地块内各项条件进行全面详尽的理性分析,并对建筑布局和景观布局的优势及劣势进行归纳,在此基础上提出对项目建设形成制约的关键问题,并从酒店设计的专业角度,对各个问题逐一提出解决方案,经综合权衡比较后确定最佳的解决方案,在一系列理性的分析之后,开始构思方案草案、直至深化完善完成最终酒店设计成果。
对于度假酒店设计而言,很难说建筑与景观哪一个更为重要,也很难将建筑与景观两者泾渭分明地一分为二。与建筑相比,景观设计是一个长期的过程,其形成更加不易,而就中国目前度假酒店的发展状况而言,应该说景观设计尤其落后于建筑设计。在此背景下,提出景观先导的整体设计的理念、推崇景观先行的设计思路是值得我们提倡的,甚至是必要的。

三、服务设施的细节化打造
细节决定品质,以细节为关键点的深度设计是保证品质的重点,更是创造精品的前提。如果我们把建筑与景观的设计比做一间舒适的居室,那么酒店中的服务设施也就同等于居室中的家具和装饰。酒店中,建筑和景观只能给人感观上的影响,而服务设施则直接与人接触,所以酒店中服务设施(包括酒店内的标识系统、接待系统、餐饮系统、娱乐系统、卫生系统等)细节的深度设计尤为重要,在酒店设计中应充分考虑使用人群的需要。不同的使用人群,如老人、儿童、青年、残疾人,有不同的行为方式与心理状况,必须对其活动特性深入分析,在设施的物质性功能中给予充分满足,以体现“人性化”的设计。如针对残疾人需求,在人行道上开辟盲道,在入口楼梯两侧开辟轮椅通道。
如何兼顾不同使用人群的需求,如何使他们在使用设施时感到方便、安全、舒适、快捷,是设计师进行人性化设计时应该考虑的因素。无论是建筑还是其他产品,专业的细节设计、材料设计、色彩设计可以使设计作品更为精美。

设计源于生活,设计是对生活的艺术提炼。生活中最让人感动的往往是那些不经意间充满亲情的细微之处,酒店设计也是如此,其最精华的部分常常在于细节,最能打动人的通常是那些充满人性关怀的设计细节,而最能体现度假酒店特色,往往也是细节。无论什么产品,品质决定其市场拓展的空间,是生存的根本原因,只有具备高品质的产品性能,才能征服市场。建筑自身的品质,就成了左右市场发展空间的重要因素,品质应该包括宏观和微观两个部分,先进的设计理念依托于完美的细节设计才能成就精品设计。(北京绿维创景规划设计院)

Ⅲ 在开远市做星级酒店设计的公司有哪些可以选择

有,做星级酒店做的可以的红专设计,可以满足不同客人合理的个别需求,从而形成专个性化服务,帮属助星级酒店投资人梳理及创造价值。

Ⅳ 三星级饭店会员卡定制,上海服务比较好的哪家公司可以帮忙设计和制作的

个人推荐上海快印通,之前跟他们有过合作,感觉他们的服务啊,质量啊,价格啊什么的都不错。在同行中也有不错的口碑。

Ⅳ 三星级酒店的大堂设计有哪些设计要求

酒店大堂应该比其他地方更能给人第一(通常也是最难忘的)印象,因此可以说大堂决定一个酒店的基调。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能 酒店大堂应该比其他地方更能给人第一(通常也是最难忘的)印象,因此可以说大堂决定一个酒店的基调。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。
大堂的尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织。
酒店的大堂功能相对独立,尺度也不大。采用这种设计方法时要在大堂近旁安排独立的休息厅。由于大堂和休息厅均采用小空间,因此层高不需做得很高。设计风格婉约清新,颇具度假气氛。
现代大型商务酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活。能够使这三个非盈利部分的面积比例有适当的弹性,同时有利于营造宏大的空间。采用这种设计手法的酒店有:北京的世纪金源大酒店、东方君悦大酒店、上海的四季大酒店等。这种酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间,同时也沿横向展开总服务台、西餐厅、商店、电梯厅、门厅酒吧、盥洗室、公用电话、行李以及通往宴会厅的交通通道等。这种布局可以使旅客很方便的到达总服务台(通常休息厅的深度为一跨半到两跨柱网)的同时还可以很方便地到达电梯厅和休息厅。既方便旅客又有利于管理。在沿街立面方面,这种设计手法能够强化和塑造酒店灯火辉煌的、热烈的商务氛围。

Ⅵ 星级酒店设计如何展示酒店特色

  1. 打造无人智能化酒店

  2. 微信平台自助选房、结算、退房

  3. 手机远程开门锁,微信平台控制灯光等

Ⅶ 三星级酒店景观设计 ,酒店景观设计 哪家的好一点

香港格林博尔设计集团有限公司HONGKONG GREEN PLANET DESIGN GROUP LIMITED是世界著名的建筑设计公司之一。格林博尔拥有先专进的属设计理念,以精良的建筑科技与众多的建筑实践为支撑,汇聚国内外优秀设计师为客户提供一流的设计服务。以其雄厚的实力,在城市规划、建筑设计、景观设计、室内设计、项目策划与可行性研究等领域取得了瞩目成就。你可以搜索一下

Ⅷ 三星级酒店设计方案 ,酒店设计方案 ,找有实力的设计院

最佳选择肯定是格林博尔.他从事建筑设计这一行都已经10多年了
肯定好
我有很多这方面的设计都是他帮我做的
。他做的设计深得客户在好评。你可以去了解一下

Ⅸ 饭店度假产品有哪些

问题要更具体些才好答,是要设计一个度假型饭店吗?想知道度假型饭店的主要功能和设施吗?

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